Salmon Pink është një peshk fisnik dhe mund të dekoroj çdo gjellë, madje aq e thjeshtë sa një supë e zakonshme. Në kurs është e gjitha - amvise zellshëm nga kokë, bisht dhe fins mbetur pas përgatitjes së salmon rozë valoj veshin fisnike. Dhe ushqimi i konservuar mund të ndihmojë, kur është e nevojshme për të ndërtuar një darkë fjalë për fjalë për gjysmë ore.
Supozohet rozë me salmon rozë
përbërësit:
- rozë salmon i konservuar - 1 b.
- oriz - 3 tbsp. lugët;
- patate - 3 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- bizele piper aromatik - 6 copë.
- fletë gji - 1 copë;
- zarzavate - 1 bunch;
- Bimët provansale - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Si të gatuaj supë e peshkut nga ushqimi i konservuar? Salmon rozë në lëngun e vet është i shkëlqyer për këtë. Në ujë të valë ne hedhim patate të kuqe, një llambë të vogël tërësisht, një fletë gjiri dhe peppercorns. Solim, pas 10 minutash shtoni orizin e larë. Sipë qepë të copëtuar deri sa të artë, shtoni karrota integruar, piper i copëtuar bullgar. Ne shuajmë disa minuta nën mbulesën e mbyllur. Perimet e gatshme zhvendosen në supë. Ne hapim salmonin rozë, bashkojmë vajin e tepërt, pirunim peshkun në copa të vogla dhe i dërgojmë në supë. Ne shtoni herbs provansal, vlim për 3 minuta të tjera dhe hiqni nga zjarri.
Është më mirë të japësh një supë të peshkut për të insistuar gjysmë ore. Pas derdhjes në pllaka dhe spërkatni me zarzavate të prera imët.
Supë me salmon me skuqje - recetë
Shumë e lehtë dhe e freskët, supë verë e gjelbër. Receta është për 4 servings.
përbërësit:
- fileto e salmonit të kuq në lëkurë - 400 g;
- patate - 4 copë;
- vezë - 2 copë;
- rresht - 1 pako;
- krem kosi - 4 tbsp. lugët;
- kripë - 1 lugë çaji;
- piper terren i zi - 1 majë.
preparat
Ne e presim salmonin rozë në copa të vogla, e vendosim në një tigan. Mbushni me ujë që të mbulojë peshkun me një centimetër. Sillni një çiban, vidhni zjarrin dhe fryni për 15 minuta.
Pritini patatet e kakaos në një ujë të valë të kripur (1 L) dhe kuzhinierini deri gati. Vezë thyejnë në një filxhan, llokoçis me një pirun dhe derdhen në patate. Shto sharra të copëtuar me prerje të imët dhe salmon rozë. Sillni një çiban, piper dhe hiqni nga nxehtësia. Shërbyer me krem kosi.
Supë peshku pure nga salmoni rozë
përbërësit:
- fileto me salmon rozë - 300 g;
- supë e peshkut - 1,5 l;
- patate - 6 copë;
- ngjyra lakër - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- biskota - 100 g;
- krem (përmbajtja yndyrë jo më pak se 30%) - 3 tbsp. lugët;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kripë - 1 lugë çaji;
- pluhur i zi piper - për shije.
preparat
Prerë shkurtimisht karrota, derdhni supë peshku, derdhni një çiban dhe kuzhinierini për 20 minuta. Shtoni patate të kuzhinës, dhe pas 10 minutash, lulelakër dhe pjesë të peshkut të ndarë në tufat e tufës. Ne gatuajmë derisa të jemi gati. Skuqura qepë e copëtuar në mënyrë të imët deri në transparencë, shtoni në supë, nxirreni dhe nxirreni nga nxehtësia.
Prisni supën me një blender, derdhni në krem dhe përziejeni mirë. Derdhni në pllaka, spërkatni me bimë të thara të imta dhe croutons.
Supë e peshkut nga salmoni i kuq
përbërësit:
- kokë rozë e salmonit - 2 copë;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- mel - 3 tbsp. lugët;
- patate - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- fletë gji - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- majdanoz - 1 bunch;
- peppercorns zi - 5 copë.
- kripë - për shije.
preparat
Hidhni në ujë të valë të kripur (3 litra) patate dhe karota të kuqe, si dhe një llambë të tërë. Millet ngjyhet për 15 minuta në ujë të ngrohtë dhe shtoni në vesh të ardhmen, kripë. Tomen nën kapak për 20 minuta në një zjarr të vogël, pasi të kapim gjithë llambën. Prerë kokën e salmonit rozë përgjatë dy gjysmave, pije dhe hiqim gushat. Shto në supë dhe ziej deri sa të gatuar me një gjethe daulle dhe bizele. Hiqni nga pllaka, shtoni gjalpë dhe majdanoz të copëtuar finely.