Sallatë hepatike me turshi - e shijshme, mjaft e përzemërt dhe në të njëjtën kohë mjaft e lehtë për të përgatitur një pjatë. Ajo mund të shërbehet në tryezë jo vetëm si një rostiçeri interesante, por edhe si një pjatë e pavarur e plotë. Duke ndjekur recetat tona, gatuajeni këtë gjellë dhe befasoni mysafirët tuaj.
Sallatë hepatike shtresore me kastravecat turshi
përbërësit:
- patate - 2 copë;
- Mëlçia e pulës - 250 g;
- vaj ulliri majonezë - 70 ml;
- qepë - 40 g;
- vaj perimesh - 30 ml;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- karrota - 1 copë;
- aroma;
- vezë - 2 copë.
preparat
Për të përgatitur një sallatë mëlçie të fryrë me turshi, ne i përgatisim të gjithë përbërësit e parë. Llambë dhe karrota larë, pastruar dhe fërkuar imët mbi nipin. Pastaj përhapjen e perimeve në një tigan me vaj perimesh dhe merak, nxitje, derisa të butë. Patatet zihen në një uniformë, pastrohen, copëtohen në një rende dhe shtrohen shtresa e parë. Përhapeni pak me majonezë dhe shpërndani mëlçinë e pulës të zier dhe finely copëtuar. Tjetra, vendosni rosto perimesh dhe spërkatni me tranguj të grirë. Vezët vlojnë për rreth 10 minuta, ne pastrojmë, veçojmë ketrat nga yolks dhe bluajmë të parat tek nipi. Ne e përhapim atë me majonezë dhe shpërndajmë yolks, pjekur me një pirun, me shtresën e fundit. Kjo është e gjitha, sallata e mëlçisë me tranguj të turshit është e gatshme.
Sallatë hepatike me tranguj dhe turshi
përbërësit:
- viçi i papërpunuar i mëlçisë - 490 g;
- vezë - 2 copë;
- karrota - 125 g;
- llambë - 1 copë;
- kastravec i kripur i kripur - 3 copë;
- domate me qershi - 4 copë;
- aroma;
- majonezë.
preparat
Mëlçia lirohet nga filmi, larë dhe zier deri sa të gatshëm, derdhur për shije. Pastaj mishi është ftohur dhe copëtuar me kashtë të hollë. Karrota dhe vezët janë gatuar veçmas, dhe pastaj ne pastrojmë dhe hekura. Onions janë të përpunuara dhe feta, sa më të vogla të jetë e mundur, dhe trangujve turshi copëtuar nga gjysmë unaza. Pas kësaj, përzieni të gjithë përbërësit në një tas, derdhini majonezë, vendoseni në një tas sallatë dhe dekoroni sallatën e mëlçisë me domate me qershi kastraveci.
Recetë për sallatë të mëlçisë me kastravec
përbërësit:
- viçi i papërpunuar i mëlçisë - 500 g;
- trangujve të kripura shtëpi - 3 copë;
- llambë - 2 copë;
- qumështi i lopës - 0.5;
- djathë - 50 g;
- vaj ulliri - 50 g;
- majonezë - 35 ml;
- karrota - 1 copë;
- kopër të freskët.
preparat
Mëlçia është shpëlarë, lëshuar nga filmi, prerë në pllaka dhe derdhur me qumësht për 20 minuta. Pa humbur kohë, copëtoni luleshtrydhe, tranguj të turshit, karrota të freskëta dhe qepë të freskëta. Tjetra, zarzavate gatuar individualisht në vaj ulliri dhe të vënë në një tas sallatë. Skuqura mëlçisë mbi ngrohje të ulët për 10 minuta, shtoni në përbërësit kryesorë, spërkat me bimë të copëtuara dhe të ujitur me majonezë. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe dekoroj me djathë integruar.