Patate me mish derri - kjo nuk është shumë e dobishme për ata që dëshirojnë të ndërtojnë, por shumë të shijshme. Pra ndonjëherë mund të përballosh diçka të tillë. Ne do të konsiderojmë se nuk është e dobishme të skuqet në parim, është shumë më mirë të piqni.
Patatet e pjekura me proshutë janë një pjatë e shëndetshme, ushqyese dhe madje e dobishme sidomos për ata që janë të angazhuar në punë fizike, palestër praktike, dhe gjithashtu gjatë periudhës së rritjes aktive të trupit, që është deri në 25 vjet. Ende ushqimi i tillë është shumë i mirë për ditët e ftohta.
Patate të pjekura në furrë me proshutë
përbërësit:
- patate me madhësi të mesme - 10-16 copë;
- mish derri (të gatshme të kripura ose të papërpunuara, ose podsherevok, fileto yndyrë) - 150-200 g;
- copëza të vogla prej druri ose pasta të dhëmbëve - numri i patateve shumëzuar me 2;
- zarzavate.
preparat
Toothpicks mbushni një gotë me ujë të ftohtë - le të lagen mirë. Ne zhvishe patatet dhe vendosim në një tas me ujë, piqim dhe vendosim në një pecetë të pastër - thatë atë. Patatet e reja nuk mund të pastrohen, atëherë thjesht lani mirë patatet.
Lyej me bollëk me sallo (një copë në një pirun ose një sallatë të mbinxehur) një fletë pjekje pak të ngrohur. Ne prerë çdo patate në gjysmë dhe të vënë gjysmave në fletë pjekje banesë lart deri. Për çdo gjysmë të patateve vë një fetë të sheshtë të madhësisë së duhur yndyrë. Ne e rregullojmë këtë ndërtesë me një kruese dhëmbësh, e mbërtheu në qendër. Në parim, ju mund të bëni pa toothpicks, por, për shembull, për ngrënie shuplakë është më i përshtatshëm me toothpicks, sepse ju mund të hani pa një pirun.
Nga patatet me proshutë është e mundur të ndërtojmë "varkat", duke përdorur gjysmën e patateve sikur si një byk, një fetë e yndyrës - si një lundër dhe një skaj - si një direk. "Boats" në tryezë shuplakë duken shumë mbresëlënëse. Për projektimin e anijeve ju mund të përdorni edhe ullinj pa gropa, qarqe të qepëve, piper të ëmbël, gjethe të zarzavate etj. Ka shumë hapësirë për krijimtarinë e kuzhinës.
Piqni patate me proshutë në furrë deri sa të gatuar (sipas përvojës, nuk është më pak se 40 minuta dhe jo më shumë se 60 në varësi të temperaturës dhe dizajnit të furrës së veçantë). Patate të pjekura me proshutë, të shërbyera me bimë të freskëta, është e dëshirueshme që të spërkasësh me ujë hudhër (ne do ta bëjmë atë në fillim të gatimit: 2 karafil hudhër do të derdhet përmes një shtypi manual dhe ne do të insistojmë në 150 ml ujë, para se të tensionojmë ne sillen përmes një sitë). Ju mund të shtrydhni një majonezë të vogël për çdo patate, thjesht jo shumë, gjellë dhe kështu rezulton të jetë mjaftueshëm yndyrë. Për patate të pjekura me proshutë është e mirë për të shërbyer salads nga perime të freskëta ose turshi tradicionale (tranguj, lakër, kërpudha dhe të tjerët).
Është e dëshirueshme për të ngrënë këtë gjellë pa bukë - karbohidratet dhe kështu është mjaft e mjaftueshme në patate.
Patate të pjekura me proshutë në petë
Kjo recetë është e mirë për realizimin jo vetëm në apartamentin e qytetit, por edhe të shkëlqyeshëm për pikniket: patatet mund të pjeken në ftohjet e djegura, për shembull, lënë pas gatimit të shish kebabs.
përbërësit:
- patate me madhësi të mesme - 10-20 copë;
- mish derri - rreth 200 g.
preparat
Patatet janë larë plotësisht dhe, pa lëkurë, prerë secila në gjysmë. Ne vendosim një fetë të proshutë në mes të dy gjysmave të patateve dhe vendosëm me kujdes në petë. Nëse keni ndërmend të pjekni një furrë në hirin e nxehtë, është më mirë të përfundoni në dy shtresa, sepse secili nga patatet e paketuara duhet të "varroset" në hirin e nxehtë. Piqni për rreth 1 orë. Patatja me sallatë përgatitur në këtë mënyrë mund të shërbehet si një pjatë e pavarur ose me mish, me supë, me peshk të pjekur, kërpudha, perime, turshi dhe zarzavate. Për 1 servis të numëroni të paktën 3-5 patate, oreksi në natyrë është gjithmonë më i mirë.