Si për të bërë një listë lavash?

Dreka në formën e rrotulluesve të lavas është duke fituar shpejt popullaritetin në rritje në mesin e konsumatorëve. Shije mahnitëse, origjinaliteti dhe pazakonshmëria e pjatës padyshim i kontribuojnë kësaj.

Rolls e bukës pita mund të jetë i gatuar me një shumëllojshmëri të mbushjeve. Sot ne do të ofrojmë një opsion me snack me kërpudha në furrë dhe do t'ju tregojmë për përgatitjen e një listyre të ftohtë me peshk të kuq, zarzavate dhe djathë të shkrirë.

Roll Lavash me kërpudha, djathë dhe zarzavate në furrë

përbërësit:

• lavash hollë - 2 gjethe;
• kampione të freskëta - 220 g;
• djathë djegëse me nota të forta - 220 g;
• gjethet e majdanozit ose ndonjë zarzavate të tjera - 1 bunch;
• vezë e vogël pule - 1 copë;
• majonezë - 60 g;
• kripë - 1 majë;
• piper terren i zi - 1 majë;
• vaj luledielli i rafinuar - 35 ml.

preparat

Për të përgatitur snacks nga lavash sipas kësaj recetë, pije dhe bluaj kërpudhat, vendosni në një tigan me luledielli pa aromë, dhe skuqni për dymbëdhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta, erëza me kripë dhe piper i zi terren në fund.

Gjatë kësaj kohe, ne gjithashtu bluaj zarzavate të freskëta, pas shpëlarjes dhe tharjes nga lagështia, dhe djathi i vështirë përpunohet në një rende të madhe.

Me gatishmërinë e të gjithë komponentëve, ne vazhdojmë me hartimin e roll. Ne shpalojmë bukën e pita në tavolinë, vendosim gjysmën e kërpudhave, djathin dhe zarzavate mbi të, përhapim atë në të gjithë sipërfaqen, pak më të shkurtër të buzës, dhe fikni fort me rrotulla. Ne bëjmë të njëjtën mënyrë me lavash të dytë. Tani ne vendosim billets në një tabaka pjekje ose në një pjatë pjekje, yndyrat ata me një vezë të rrahur dhe majonezë në krye dhe dërgoni ato për dhjetë minuta në një furrë të nxehtë. Temperatura në këtë kohë mbahet në 200 gradë.

Roll Lavash me peshk të kuq, bimëve dhe djathë të shkrirë

përbërësit:

• lavash hollë - 2 copë.
• peshk i kuq i kripur (fileto me salmon, troftë ose salmon rozë) - 480 g;
• djathë i butë i shkrirë - 280 g;
• zarzavate me kopër të freskët ose ndonjë tjetër për të zgjedhur - për shije;
• gjethe sallate.

preparat

Ne hapim lavash të hollë në tavolinë dhe përhapim atë bujarisht mbi tërë sipërfaqen me djathë të shkrirë. tani larë, të thata dhe Melenko zarzavate të freskëta dhe pritrushivaem atë rostiçeri në mënyrë të barabartë. Ne po ashtu hedhim gjethe të grimcuar ose të tërë sallatë. Mos harroni të lani dhe të thatë ato gjithashtu. Pastaj prerë fileto peshk me feta hollë dhe përhapjen e tyre mbi të gjithë sipërfaqen me një shtresë të vazhdueshme. Tani e hedhim produktin me rrotullime, përsërisim të njëjtat veprime me lavashën e dytë dhe vendosim billets në frigorifer për disa orë për t'u zhytur. Tani prerë rrotullat në copa rreth tre deri në katër centimetra të gjerë, të shtrirë në një pjatë të gjerë, të dekoroj me degë zarzavate dhe fletë marule dhe të shërbejnë në tryezë.