Mishi i nutria nuk është vetëm tepër i shijshëm, por gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm. Ai përmban një acid të rrallë linoleik që stimulon proceset metabolike, si dhe një masë aminoacidash dhe elementësh të pazëvendësueshëm. Një pjesë e mishit të tillë do ta njomë trupin, por nuk do të shkaktojë ndjenjë hidhërimi ose siklet, siç është rasti me shumë enët e tjera të këtij lloji.
Ata që për ndonjë arsye ose një tjetër nuk e kanë provuar ende nutria, ne rekomandojmë që të mbushni këtë hendek dhe të përgatisni mishin sipas recetave tona.
Si të gatuaj mish të shijshëm në një tigan - recetë
përbërësit:
- nutria 850 g;
- erëza dhe seasonings për mish - 2-3 majë;
- një fletë e madhe daulle - 1 pc;
- vaj perimesh pa erë - 40 ml;
- kripë e madhe - për shije;
- piper i freskët tokë e zezë dhe aromatik në bizele - për shije.
preparat
Pritini mishin e nutria në feta pjesë, pas së cilës ne fshijmë secili me erëza dhe kripë të madhe dhe lërini ato për t'u njomur dhe për t'u çarë për ca orë. Pas kësaj, derdhni pak ujë në tigan, le të valojë dhe vendosni mishin në të. Ne hedhim në anije një fletë gji dhe disa bizele të një piper aromatik dhe ne shtyjmë përmbajtjen nën kapak për dhjetë minuta. Tani ne e hiqim dafinën dhe peshojmë nutria deri në butë, duke shtuar ujë nëse është e nevojshme. Ne avullojmë lëngun, shtojmë vajin e perimeve dhe nxehtësinë e fortë për të ngjyrosur mishin, ndamë feta në fund të tiganisjes me piper i zi terren.
Sa të shijshme për të gatuar nutria me copa në furrë me perime?
përbërësit:
- nutria 850 g;
- patate - 850 g;
- bulbs - 280 g;
- karrota - 180 g;
- krem kosi - 180 g;
- erëza dhe erëza - për shije;
- vaj perimesh pa erë - 40 ml;
- kripë e madhe - për shije;
- piper i freskët tokë e zezë dhe aromatik - për shije.
preparat
Tmerrësisht e shijshme del, nëse pihet nutria me perime në furrë. Për të filluar, është e nevojshme që të skuqet nutria e prerë në vajin e perimeve në një tigan të nxehtë, dhe pas shtimit të ujit, shuhet për njëzet e pesë minuta.
Gjatë kësaj kohe, ne prerë patate të skuqura, karrota dhe bulbs me kriklla dhe vë ato në shtresa në një tank pjekje të naftës, spicing perimet në proces me kripë, erëza dhe erëza. Ne përhapim mishin e skuqur dhe të shuar nga sipër, pasi e kullove atë dhe spërkatet me dy lloje të piperit të tokës, dhe ne gjurmë gjellën me salcë kosi. Mbetet të presë për pjekjen e nutria me perime në një furrë të nxehtë në 185 gradë. Do të duhen tridhjetë e pesë minuta nga koha juaj.