Ky peshk i shkëlqyer po bëhet shumë i volitshëm në tregun tonë. Është mahnitëse e shijshme dhe e lëngshme dhe mund të gatuhet pothuajse në çdo mënyrë: mishi i dendur i shtizës do të përballojë pjekjen, pjekjen dhe pirjen. Tjetra, ne do t'ju tregojmë se si ta pjekni gjithë trupin e basit të detit dhe ne do të ofrojmë një version të mrekullueshëm të një supë të lehtë të bërë nga fileta.
Sa e shijshme të gatuash basin e detit në furrë tërësisht?
përbërësit:
- kufoma e basit të detit - 2 copë;
- patate - 275 g;
- domate të freskëta me lëkurë të hollë - 1 pc;
- Piper bullgar - 1 pc;
- karafil të hudhër - 3 copë.
- krem kosi 20% - 165 g;
- djathi i vështirë - 165 g;
- vaj i rafinuar - 20 ml;
- një grumbull kopërash të freskët;
- Laurushka - 2 gjethe;
- një përzierje e pesë speca;
- kripë deti, mundësisht të mëdha.
preparat
Peshku duhet të pastrohet , të lahet, të heqë trupat nga fins, të fshij me kripë dhe piper dhe të vënë mënjanë për disa minuta.
Ndërkohë përgatitini perimet. Hiqni dhe prerë patate dhe domate me feta, dhe prerë piper nga fara dhe prerë në unaza.
Shkrirja e djathit të fortë në një rende, dhe karafil me hudhër të copëtuar dhe kopër të pres pak.
Ne përgatisim dy copa fletë metalike, vajin e tyre, vendosim grykën në çdo karkas dhe përhapim feta domate në krye. Tani copë peshk me djathë të integruar, në majë të feta të piperit dhe përhapet në anët e feta të patateve. Mbaro me copë copëtuar dhe hudhër dhe derdh mbi salcë kosi. Mbyllni petë me një zarf dhe vendosni në një fletë pjekjeje.
Piqni peshkun në një furrë të nxehtë për pesëdhjetë minuta. Ju do të merrni deliciously shijshme nxehtë me një gjellë anësore aventurante breathtakingly.
Si të gatuaj supë me fileto të basit të detit me hudhër?
përbërësit:
- qepë - 175 g;
- vaj ulliri (cilësia) - 165 ml;
- bas i detit - 965 g;
- kreu i hudhrave;
- domate nuk janë të mëdha, me lëkurë të hollë - 2 copë.
- trumzë, kopër, dafinë.
preparat
Qepët duhet të zhvishen, të prerë në gjysmë unaza dhe të skuqur në vaj ulliri deri pothuajse gati. Deri në këtë kohë
Shtoni në hudhër të copëtuar me qepë, domate të grimcuara, bimë aromatike dhe pjesë të filetave të grurit. Mix gjithçka mirë dhe silleni për 5-7 minuta mbi nxehtësinë e ulët.
Derdhni ujë në një tigan të përshtatshëm, sezoni me kripë dhe prisni derisa të vlojë. Dërgo përmbajtjen e tiganit në një tigan dhe gatuaj për 15 minuta në nxehtësi minimale. Turn off cooker dhe lejoni gjellė të qëndrojë për rreth një orë. Pastaj derdhni supë në pjata të thella dhe shërbejeni me bukëpjekje të hudhër.