Karkaleca - një ushqim deti i dobishëm, i shijshëm nga i cili mund të gatuash një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme dhe origjinale. Vetëm jo të gjithë amviset e dinë se si të gatuajnë karkaleca deti të ngrira. Në fakt, kjo nuk është aq e vështirë, mjafton vetëm të njohësh disa rregulla. Nuk ka rëndësi se cili produkt keni blerë: i papërpunuar ose gjysëm i përfunduar - ai ka kaluar nëpër një ngrirje dhe prandaj ka nevojë për trajtimin e duhur të ngrohjes.
Si të gatuaj prawns ngrirë?
përbërësit:
- uji i filtruar - 1 litër;
- aroma;
- kopër të freskët - për shije;
- karafil;
- fletë gji;
- lëng limoni - për shije.
preparat
Në tenxhere, derdh ujë të filtruar, e vënë atë në ngrohjes mesme dhe të sjellë një vlim. Pastaj hedhim kripë, gjethe dafine dhe karafil për shije. Nëse dëshironi, shtoni lëng limoni dhe kopër të copëtuar të freskët. Tjetra, vendosni me kujdes ushqim deti dhe mbuloni me kapak. Sa të gatuaj prawns të ngrirë të ngrirë? Ne shënojmë rreth 15 minuta, dhe pastaj nxjerrim ato me zhurmë me zhurmë, të freskët dhe shërbejmë në tryezë.
Si të gatuaj karkaleca të zeza të ziera dhe të ngrira?
Nëse tashmë keni blerë prawns të ngrira të ngrira, atëherë procesi i përgatitjes së tyre thjeshtësohet në masë të madhe.
përbërësit:
- uji i filtruar - 1 litër;
- aroma;
- kopra e freskët - 0.5 bunch;
- lëng limoni - 1 tbsp. një lugë
- prawns të ziera të ziera - 500 g.
preparat
Hidhni ujë në tigan, shtoni kripë dhe gjethe dafine. Kopra pije, shkundni, prerë imët me thikë dhe hidhni në ujë. Tjetra, vendosni karkaleca me kujdes dhe kuzhinierni për jo më shumë se 2 minuta. Nëse përdorni tigër të madh ose prawns mbretërore, atëherë rrisni kohën në 5 minuta. Për ta tretur ato nuk është e dëshirueshme, pasi mishi i butë i ushqimeve deti merr një konsistencë gome.
Si të gatuaj karkaleca të ngrira të ngrira në birrë?
përbërësit:
- uji i filtruar - 0,5 l;
- birrë e errët - 0,5 l;
- aroma;
- prawns peeled ngrirë - 500 g.
preparat
Hidh në ujë pan, shtoni birrë të errët, shtoni kripë për shije dhe të sjellë një çiban. Tjetra, hidhni karkalecat e mbuluara dhe përgatitini për rreth 5 minuta. Pas kësaj, butësisht hiqni ushqimet e detit me një zhurmë, të përhapur në një pjatë dhe menjëherë shërbyen në tryezë.
Si të gatuaj karkaleca të ngrira të papjekura?
përbërësit:
- uji i filtruar - 3 litra;
- karafil - 10 copë;
- fletë dafina - 4 copë;
- bizele piper - 10 copë.
- limon - 0,5 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- paste domate - 6 tbsp. lugët;
- karkaleca të ngrira - 1 kg.
preparat
Në një tigan të derdh ujë të ftohtë dhe e vënë atë në zjarr. Sa më shpejt që të vlojë, hedhin disa karafila, gjethe daulle, piper zile, limon, feta të copëtuara dhe disa karafil të hudhër të pastruar. Pastaj vendosni disa lugë paste paste domate dhe përzierni gjithçka. Ne japim shëllirë të vlim, dhe pastaj ne hedhin karkaleca të ngrira të papërpunuara dhe i gatuajmë për 5 minuta. Pas kësaj, i heqim ato me zhurmë, i vendosëm në një pjatë dhe i shërbyem në tryezë.
Si të gatuaj prawns të ngrira mbretërore?
përbërësit:
- uji - 1 l;
- fletë dafina - 2 copë;
- karafil - për shije;
- prawns të ngrira mbretërore - 300 g;
- limon - 0,5 copë.
preparat
Derdhni ujë të ftohtë të filtruar në tigan, vendoseni në sobë, ndizni zjarrin e mesëm dhe prisni që të valojë. Pastaj mbijetojmë me lëng gjysmë limoni, hedhim një gjethe dafini, disa karafila dhe një piper të zi për shije. Më tej në ujë të valë ne kemi vënë karkaleca mbretërore të ngrira, vlim, fikni gazin dhe mbyllni enët me kapak. Pas 7 minutash, hidhni butësisht vajrat e detit me një zhurmë, vendoseni në një pjatë dhe freski. Pas kësaj, i pastrojmë dhe i shërbejmë në tryezë.