Nëse dëshironi të hani ëmbël, por nuk doni të devijoni nga sistemi i duhur ushqimor, atëherë jepni përparësi për mollat e pjekura. Ju mund të pjekni fruta të dyja veçmas dhe në shoqëri me ndonjë mbushje, mjaltë, sheqer ose erëza. Më shumë detaje se si të pjekni mollë në furrë, ne do të tregojmë në recetat e mëposhtme.
Mollë të pjekura me mjaltë dhe arra
Në këtë recetë, arra janë të dizajnuara jo vetëm për ta bërë pjatën e përgatitur më të kënaqshme, por edhe për të bërë një varietet tekstual.
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- arra - 75 g;
- mjaltë - 35 ml;
- rrush të thatë - 25 g;
- kanellë - 1 lugë çaji.
preparat
Para mollë nga bërthama, pa prekur pjesën e poshtme të frutave, në mënyrë që të mbajë të gjitha mbushjet në mënyrë të sigurt. Për mbushjen, kombinoni arra të prera së bashku me rrush të thatë, mjaltë dhe kanellë. Hidhni një majë kripë dhe mbushni përzierjen që rezulton me bërthama të uritur. Përhapeni mbushjen, vendosni mollët në një fletë pjekje dhe lëreni të piqni për 40 minuta në 180.
Molla të pjekura me gjizë - një recetë në furrë
Filler në këtë rast mund të veprojë jo vetëm gjizë, por edhe gjizë në masë, ricotta ose djathë mascarpone. Ne do të plotësojmë bazën e qumështit të butë me kanellë, bajame dhe rrush të thatë.
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- gjizë - 55 g;
- mjaltë - 50 ml;
- majën e kanellës;
- një grusht rrush të thatë;
- petals bajame - 30 g;
- 1/2 zhvishem portokalli.
preparat
Ne rekomandojmë fillimin e përgatitjes nga mbushja, për të cilën ju duhet të përzieni djathë, mjaltë, një majë kanelle, arra, shije dhe rrush të thatë. Përzierja që rezulton duhet të përdoret për të mbushur mollët e mbuluara. Kur mollat janë gati, ata vendosen në një tigan të mbushur me një sasi të vogël uji dhe dërgohen për të pjekur në 180 gradë 35 minuta. Për të siguruar që pjesa e sipërme nuk është e prerë mirë, gjysma e parë e kohës së gatimit, forma është e mbuluar me fletë metalike dhe pastaj është hequr në gjysmën e dytë të pjekjes.
Mollë të pjekura me kanellë dhe bollgur
Një alternativë e shkëlqyer për mëngjes nga qull bollgur është mollë e pjekur me bollgur brenda. Është e këshillueshme që të përdoren thekon e gatimit të menjëhershëm, të cilat swell dukshëm më shpejt kur gatuaj.
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- karamel karamele - 4 copë.;
- gjalpë - 15 g;
- majën e kanellës;
- thekon - 65 g.
preparat
Hiq thelbin nga mollët. Shkrihet gjalpë, derdh bollgur për ta dhe spërkat ato me kanellë. Pas përzierjes së kujdesshme, mbushni kavitetet në mollë me thekë rreth gjysmës, pastaj vendosni karamelën dhe shpërndani përzierjen e mbetur të zallit, duke mbushur kavitetet në majë. Vendos gjithçka për të pjekur në 190 gradë në orë.
Një ëmbëlsirë e gatshme mund të shërbehet në një kompani të bllokimit, me krem whipped ose një top akullore, ose ju mund të shërbeni veten.
Molla të pjekura në pjekje të pjekur në furrë
Ju mund t'i shërbeni mollës së pjekur edhe si ëmbëlsirë në një tryezë festive. Në këtë rast, roli themelor do të luhet jo vetëm nga shija, por edhe nga pamja e gjellës. Ruddy guaskë e pjekurinë e pjekur do të përkryer të plotësuar fruta pjekur, dhe në shoqërinë e një top akullore ju do të merrni një ëmbëlsirë insanely shijshme.
përbërësit:
- mollë - 5 copë;
- gjalpë - 145 g;
- sheqer - 45 g;
- një majë kanelle dhe karafil;
- vezë - 1 copë;
- pasta me gjalpë - 1 kg.
preparat
Përzier sheqer me erëza. Shkrihet gjalpi dhe i mbuloni me mollë të mbuluara. Sasi e frutave me sheqer dhe vendosni ato në qendër të diskut nga pastë e mbushur me pudre. Nëse dëshironi, mbetjet e brumit mund të priten në mënyrë figurative dhe përdoren për të dekoruar sipërfaqen. Lubrifikoni çdo gjë me vezë dhe dërgoni për t'u përgatitur për 45-50 minuta në 170 gradë.