Pastila në përkthim nga latinishtja do të thotë "tortë". Me fjalë të tjera, është një produkt ëmbëlsirë përgatitur duke rrahur një masë frutash dhe kokrra me bardhë veze dhe sheqer dhe pastaj duke u përzier me shurup të sheqerit të nxehtë, melasë, agar ose marmelatë.
Ky trajtim i ajrosur dhe delikat na erdhi shumë kohë më parë dhe dihet edhe nga shekulli i katërmbëdhjetë. Më parë, vetëm 2 produkte u përdorën për përgatitjen e tij: mjaltë, e cila u zëvendësua më vonë me sheqer, dhe mollë Antonovskie. Pastila nuk është vetëm ëmbël shumë e shijshme, por gjithashtu e dobishme. Ajo nuk përmban asnjë yndyrë në përbërjen e tij, por përmban pektina që sjellin kolesterin në gjak përsëri, heqin kripërat nga trupi, parandalojnë shfaqjen e ulçerave të stomakut dhe luftojnë viruset. Le të gjejmë me ju se si të ruani pastille shtëpi .
Si duhet ruajtur pastille?
Si duhet ruajtur pastille, kështu që nuk do të përkeqësohet dhe gjithmonë ka mbetur e butë dhe e freskët. Mos harroni se pastilla është shumë e ndjeshme ndaj lagështisë, kështu që kur blejnë, i kushtoni vëmendje ngushtësisë së paketës. Pastilla e freskët dhe e mirë duhet të jetë elastike dhe jo e prishur kur shtypet. Nëse është ngjitës, do të thotë se produkti është ruajtur gabimisht dhe rrezet e diellit e kanë goditur atë.
Si ta mbani pastellin nga mollët?
Pasta e thatë e mollës ruhet më mirë në kavanoza qelqi të pastër, paraprakisht, duke e prerë atë në shiritat shërbyes ose duke u rrokullisur me një rrotull. Pastilla e thatë e thatë në fillim mund të duket paksa e lagur në prekje, por nuk duhet të bëjë duart tuaja të pista. Kur prerja e një delikatesi duhet të jetë e butë dhe e lehtë për t'u prerë, në qoftë se pastilla thyen, atëherë ajo është djegur pak, ose overdried. Nëse pjesa e brendshme e masës është e lagur dhe pak e copëtuar, kjo do të thotë që shirrat e prerë kanë nevojë
Si të ruhet pastelli Belevian?
Pastile të tilla ruhen përkryer për një vit. Ajo thjesht duhet të vihet në një enë të mbyllur dhe të vendoset në një vend të thatë dhe të errët. Në asnjë rast nuk mund të ruani paste në një qese celofani, sepse në të ajo shpejt do të bëhet ngjitës dhe prish. Në mënyrë që të parandaloni insektet nga grisja në paste, ju mund të ruani çantat prej liri, para-ngjyhet në një zgjidhje të kripur. Nëse delikatesa ka rënë në ju tashmë gjysmë viti për parandalimin e parandalimit të ngrohjes në një furrë. Pastila është kombinuar amazingly me kafe, çaj dhe është përdorur në vend të ëmbëlsirat, si një delikatesë natyrore fruta.