Patatja me kërpudha është një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe shumë e thjeshtë, me të cilën lehtë mund të ushqeni edhe mysafirët më të uritur. Dhe aroma e shijshme e kësaj pjate do të luajë në shtëpinë tuaj një oreks të pazakontë.
Një recetë për patate të skuqura me kërpudha
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kërpudha të freskëta - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- krem kosi - 100 ml;
- zarzavate të freskëta - nëse dëshironi;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Para se të filloni të skuqni patatet me kërpudha, pastroni qepën, shinkem melkko dhe kafe në një tigan. Pas kësaj, vendoseni në një pllakë të veçantë. Mushrooms janë përpunuar, prerë në feta hollë dhe skuq për 30 minuta, nxitje. Pastaj derdh në salcë kosi, përzierje dhe zhvendoset në qepë. Ne zhvishe patatet, piqemi, therrasim kashtën dhe i fryjmë ato në një vaj të ngrohur pa një kapak, sapun për shije. Në fund të fundit ne hedhim një zarzavate pak të copëtuar, shtojmë perimet e përgatitura më parë dhe patatet e skuqura me kërpudha dhe qepë në nxehtësi të ulët për 5 minuta.
Patate të skuqura me kërpudha porcini
përbërësit:
- patate - 800 g;
- kërpudha të bardha - 450 g;
- llambë - 2 copë;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Pra, për gatim patate të skuqura me kërpudha, së pari ne përgatisim të gjithë përbërësit. Nga bulbs hiqni të gjitha lëvore dhe pije nën ujë të ftohtë. Pastaj prerë ato në 4 pjesë dhe copë një kashtë të hollë. Tani shkoni te kërpudhat: punojmë dhe prerë në feta. Ne i lajim patatet, i zhvishemi, i piqemi dhe i prerë me blloqe të gjata. Hidhni pak vaj vegjetal në tigan dhe vendoseni në zjarr. Në yndyrën e nxehur ne hedhim së pari qepë të copëtuar dhe ngjyem ca minuta para transparencës. Pastaj shtoni kërpudhat e bardha, përziejeni atë me një shpatull druri dhe skuqni perimet deri sa të gjitha lëngët të jenë zhdukur. Pas kësaj, shtoni feta patate, llokoçisni dhe mbuloni tiganin me një kapak. Pastaj e zvogëlojmë ngrohjen dhe vazhdojmë të gatuajmë. Pas 15 minutash, nxisni përsëri përmbajtjen, shtoni kripën për shije dhe e bëni gati. Ne i shërbejmë gjellës në një formë të nxehtë, duke u shtrirë në pjata të cekëta të cekëta. Si një shtesë, krem i thartë i mirë, majdanoz i freskët i copëtuar ose zarzavate kopër dhe bizele të konservuara janë perfekte.
Si të gatuaj patate të skuqura me kërpudha në një multivariate?
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- kampione të freskëta - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- zarzavate të freskëta;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Pra, para së gjithash marrim patate, lani, pastrojmë dhe pritet kashtë. Llambë është përpunuar dhe copëtuar nga semirings, dhe kërpudha janë prerë në feta. Ne vendosim perimet e gatuara në enët e multivarkës , derdhim pak vaj, kthehemi në programin "Zharka" dhe shënojmë për 15 minuta. Pas 5 minutash, hapni kapakun dhe përzierjeni me kujdes çdo gjë.
Një recetë për patate të skuqura me kërpudha dhe djathë në një tigan
përbërësit:
- patate - 8 copë;
- kërpudha të freskëta të kamxhikut - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- djathë të përpunuar - 1 copë;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Frying pan me vaj perimesh, ne ngrohje, ne derdhim patate, peeled dhe prerë në feta hollë. Llambë pastrohet, copëton në gjysmë unaza dhe shtohet pas 10 minutash. Llokoçis, zvogëloni zjarrin dhe hedhni kërpudha të përpunuara. Fryeni pjatën për rreth 10 minuta, nxitoni herë pas here me një shpatull dhe, mos harroni të shtoni kripë për shije dhe spërkatni me djathë të shkrirë të shkrirë. Do të hamë edhe më shumë ushqime për disa minuta të tjera dhe do ta shërbejmë në tavolinë, të shtrirë në pllaka të bukura.