Kur ju nuk e dini se çfarë të shijshme për të gatuar për darkë, artikulli ynë do të vijë në shpëtim. Sot do t'ju tregojmë disa recetave të cezelave më të shijshme të lakrës, dhe ju zgjidhni më të shijshmet dhe do t'i pëlqeni të afërmit tuaj me ushqim të dobishëm.
Një recetë për prerje lakër
përbërësit:
- lakër të freskët - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- një vezë e zgjedhur - 1 copë;
- manga - 40 g;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Për të bërë kallëp lakër, të marrë forks e lakër të rinj dhe të pres atë shumë të imët me një thikë. Pastaj ne zhvendosim perimet e përgatitura në një tas të thellë, hedhim kripën dhe i hedhim duart thellësisht. Tjetra, derdhni kefirin dhe thyejnë vezën. Përzierjeni plotësisht masën në homogjenitet dhe gradualisht derdhni bollgur. Lëreni brumin e lakrës për 20 minuta dhe ndërkohë që e nxisim panin dhe derdhim pak vaj mbi të. Duart pak lagur ujit, formojnë të njëjtën ëmbëlsira të vogla dhe të skuq ata nga dy anët. Cutlets janë tepër të butë dhe pothuajse shkrihen në gojë. Shërbyer ato më së miri me majonezë, salcë kosi ose salcë hudhër.
Receta më e shijshme për cutlets nga lulelakër
përbërësit:
- thekon e thatë bollgur - 105 g;
- ngjyra lakër - 455 g;
- qepë - 75 g;
- miell - 45 g;
- plasaritje të tokës - 105 g;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Para se të gatuani kokrrizat nga lulelakër, derdhini tërshërë me ujë të pijshëm dhe insistoni për rreth 10 minuta, duke mbuluar pjesën e sipërme me kapak. Ne lani lulelakër, hiqni gjethet e këqija dhe çmontoni forcat në tufë lulesh. Në tenxhere, vlim uji, shtoni pak kripë në të dhe butësisht të ulët billets në të. Vumë perimen në nxehtësi të mesme për 5 minuta, dhe pastaj hidhni atë në një kolektor.
Ne pastrojmë llambën, e prerë lehtë dhe me lehtësi e veshim atë me vaj vegjetal. Ftoheni një presë të vogël të lakrës dhe kombinoni me tiganisje. Pastaj shtoni thekon swollen, sezoni mish i grirë me erëza dhe përzierje tërësisht. Tani bëjmë ëmbëlsira të vogla me duart tona dhe i rrëzojmë ato plotësisht në bukëpjekje. Në një tigan të hedh një sasi të vogël të vajit vegjetal, vendosni boshllëqet tona të perimeve dhe të skuqura deri në blubber. Ne shërbejmë cutlets nga lulelakër me thekon tërshërë në një tryezë me salcë dhe çdo pjatë anësore.
Cutlets nga lakër në furrë
përbërësit:
- lulelakra e freskët - 955 g;
- vezë - 2 copë;
- breadcrumbs - 55 g;
- erëza.
preparat
Ne ndajmë lulelakër në lule inflorescences të vogla dhe shpëlarje tërësisht. Tjetra, ne verë ato në ujë të kripur për 15 minuta deri në butë. Hidhni lakër në një çekan dhe lëreni të thatë. Pas kësaj, ne zhvendosim perimet në një tas, gatuajmë në patate pure dhe shtojmë vezë, erëza dhe biskota. Sezoni mish me erëza, përzierje tërësisht dhe të formojnë të njëjtën cutlets vogla. Përhapini ato në një fletë pjekje të shkrirë dhe piqni në furrë për 20 minuta në 175 gradë.
Pare me lules me lakër
përbërësit:
- lakër të bardhë - 405 g;
- vezë - 1 copë;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Lakra larë, ngjyhet me një pecetë dhe të copëtuar. Pastaj shtoni vezën, erëzat dhe lëvizni të gjithë blenderin në një konsistencë homogjene. Hidhi miell në pjesë të vogla dhe gatuani brumin. Me duart e lagura, ne bëjmë të njëjtën cutlets nga ajo dhe i vënë ato në një tigan të nxehtë me vaj. Fry preforms parë nga njëra anë, dhe pastaj butësisht kthehet dhe të sjellë në një ngjyrë të artë. Tjetra, mbuloni kapakun dhe hidhni patitën për një tjetër 10 minuta, duke vendosur zjarrin minimal. Ne i shërbejmë atyre në një tavolinë me majonezë ose salcë hudhër.