Nëse jeni të lodhur nga sanduiçe tradicionale dhe dëshironi të bëni furnizimin e appetizers të ftohtë më të ndryshme, ju mund të përgatisni kanapave në skewers. Kur krijohet kompozime, do të jetë e mundur që në të njëjtën kohë të realizojnë aftësitë e tyre kuzhinare dhe të tregojnë aftësitë krijuese.
Si për të bërë kanape në skewers?
Recipes e canapes në skewers në shtëpi janë aq të ndryshme që me anë të një rostiçeri të tillë mund të plotësojë nevojat më të gjithanshëm të një audience të gjerë të ngrënësit. Disa rregulla për kanape ujdisje do t'ju ndihmojnë të zgjidhni komponentët e duhur në këtë apo në atë mënyrë.
- Çadra rostiçeri me përbërës të mishit duhet të plotësohet me një fetë buke të bardhë ose të thekër, e cila mund të jetë e freskët ose e pjekur në një thotë dolli ose në një tigan.
- Buka është e ngjyrosur shpesh me gjalpë të butë ose me djathë të shkrirë.
- Kur shtohen feta perime ose produkte të tjera që përmbajnë lagështi, ato vendosen pranë komponentëve që nuk mund të lagen, duke humbur pamjen dhe shijen e tyre.
- Në versionet e pjekura të snacks, të gjitha llojet e zarzavate, gjethe marule, plotesisht plotësojnë pamjen e tyre.
- Canapes në skewers me djathë të bëjë me ullinj, ullinj, rrush ose realizimin në praktikë vizionin e vet të një kombinim harmonike shije.
- Snacks me peshk ose prodhime deti gjithmonë presin feta limoni, e cila duhet të jetë e hollë dhe me mjeshtëri feta.
- Ëmbël e ëmbël e bërë nga frutat dhe manaferrat plotësohet me gjethe nenexhik ose feta të varieteteve të rafinuara ose më të thjeshta dhe të përballueshme të djathit.
- Pamja maksimale harmonike e meze do të jetë nëse të gjithë përbërësit priten në feta me madhësi të njëjtë.
- Canapes me perime janë të kripura sipas nevojës pak para konsumit dhe mos përdorni erëza kur zbukuroni ushqime.
Canape me suxhuk në skewers
Varieteteve të shumta të kanave në skewers me suxhuk janë një mundësi e shkëlqyer për një snack të përzemërt ose hartimin e një tavolinë shuplakë. Ju mund të përdorni si salcice të tymosura dhe të ziera, proshutë, balik, karabit dhe shijshme të tjera të mishit, të cilat janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me djathë dhe çdo perime.
përbërësit:
- sallam - 18 feta të holla;
- Baguette frëngjisht - 6 feta;
- ullinj - 6 copë;
- kastravec - 1 copë;
- krem djathi - 50 g;
- marule, zarzavate.
preparat
- Feta të baguette janë smeared me djathë të shkrirë.
- Në krye të lë sallatë lë, dhe pastaj tre gjysmë-pjekur feta e sallam.
- Në fikën e skewers në ullinj, dhe pastaj një fetë mbështjellë kastravec mbështjellë dhe birë ato me bundles suxhuk në bukë.
- Përhapeni kanapën me skewers me djathë dhe sallam në një pjatë dhe nëse dëshironi, dekoroj me degët e gjelbërimit.
Canape me karkaleca në skewers
Ju mund të përgatisni kanape në skewers në një tavolinë festive me karkaleca të ziera ose marinuar. Feta të bardha, të përdorura si bazë, mund të skuqen në vajin e hudhrave ose të zëvendësohen me kube djathi të nxehtë. Një fetë e hidhur e djathit mund të zëvendësohet dhe kastravec të freskët, duke i veshur me mjeshtëri ato karkaleca.
përbërësit:
- karkaleca të mëdhenj të mëdhenj - 6 copë;
- bukë e bardhë - 6 feta;
- kastravec - 1 copë;
- Djathë feta - 20 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- zarzavate, limon.
preparat
- Buka e bardhë e thekur në një thotë dolli, prerë prej saj feta të madhësisë së vogël të formës së dëshiruar.
- Mix feta me hudher dhe majonezë, vendosni një lugë përzierje në feta të trangujve, plotësoni karkalecat dhe rrokulliset në një listë.
- Fetë rrotull me një hell dhe birë atë me një fetë bukë.
- Shërbyer kulm me karkaleca në skewers në një pjatë me bimëve dhe limon.
Canape me djathë dhe rrush në skewers
Canapes thjeshtë në skewers mund të bëhet nga djathi i vështirë dhe rrushi. Dhe ata do të përshtaten të dy varieteteve të hollë të produktit me myk, dhe materialisht në dispozicion. Rrushi duhet të zgjidhet më i madh. Ju mund të prerë çdo kokrra të kuqe dhe nxjerrë eshtrat ose të përdorni të gjithë varietetin e kishmish.
përbërësit:
- djathi i fortë - 200 g;
- rrushi - 200 g;
- arra ose mango.
preparat
- Djathi është prerë në kube sipas madhësisë së rrushit.
- Prisni manaferrat në gjysmë, hiqni eshtrat.
- Skewers stuff me arra ose feta mango, pastaj rrushit dhe djathit.
- Përhapjen e kanapës në skewers për një tavolinë shuplakë në një zbukuruar bukur me herbs ose fruta dhe për të shërbyer.
Canapé me peshk të kuq në skewers
Gjithmonë të shijshme dhe spektakolare në kanape të pamjes me peshk në skewers. Fileto me salmon ose peshk të kuq të përkryer kombinon me djathë të shkrirë dhe të tjera, me tranguj të freskët, qepë të gjelbër dhe kopër. Mundësitë për fitore janë kompozime spektakolare me ullinj të gjelbër, feta avokado ose një fetë të hollë limoni.
përbërësit:
- salmon fileto - 6 feta;
- bardhë ose bukë thekre - 6 feta;
- kastravec - 1 copë;
- djathë - 6 feta;
- ullinj - 6 copë;
- gjalpë - 20 g;
- zarzavate.
preparat
- Bukë është tharë pak në thotë dolli, prerë feta të madhësisë dhe formës së dëshiruar, të vajosur.
- Top në një copë djathë.
- Në fije skajor një ulliri, pastaj një kastravec fetë fizarmonikë dhe salmon, vënë në bukë me djathë.
- Shërbejeni luginën me peshk në skewers, stolisur me zarzavate.
Kanate në skewers me djathë dhe ullinj
Për disa minuta, kanapave janë përgatitur me skewers me ullinj , dhe ata nuk zënë vend më pak të denjë në tavolinë shuplakë se kompozimet më komplekse. Ju mund të ndryshoni ullinj të gjelbër dhe ullinj të zi, duke plotësuar në skewers do të skalitur me cubes e djathë të varieteteve të ndryshme, pineapple, avokado ose rrushi.
përbërësit:
- djathi i fortë dhe djathi - 150 g;
- ullinj dhe ullinj të zi - 1/3 e një kanaçe;
- rrushi, pineapoli i konservuar ose pulpë avokado - 100 g;
- zarzavate.
preparat
- Fetë djathi në kube sipas madhësisë së ullinjve.
- String në djathë skewers, ullinj, duke plotësuar alternuar me feta të frutave.
- Vendoseni kanapi në skewers në një pjatë të bukur dhe shërbeni, duke e dekoruar rostiçeri për shije.
Canape me vezë trembem në skewers
Canapes origjinale në skewers e vezëve trembem verbojnë me pamjen e tyre dhe amaze me shije të mrekullueshme. Për prerjen e trangujve, është e preferueshme të përdoret një thikë me formë të veçantë. Havira natyrale e kuqe mund të zëvendësohet me një tjetër zarzavate natyrale ose artificiale, ose thjesht gjelbërim të imët.
përbërësit:
- vezët quail - 10 copë.
- Kastravecat e freskëta - 2 copë;
- gjizë djathi - 200 g;
- havjar - 100 g;
- zarzavate.
preparat
- Kumbarë të copëtuar në qarqe ose gjysmërreth.
- Vlim vezët e dridhjeve, pastroni, prerë në gjysmë dhe prerë një djathë të përzier me zarzavate të copëtuara.
- Hani një vezë në një skaj, pastaj një kastravec, vendosni një meze të lehtë në pjatë.
- Dekoroni kavanozin me skewers me havjar.
Canape e perimeve në skewers
Canape mund të jetë thjesht perime ose zbukuruar me shtimin e djathit të butë, të vështirë ose shëllirë, feta vezë. Snack mund të gatuhet me salcice, të plotësuar me feta të peshkut të kripur, të zier ose të skuqur me hudhër dhe erëza të detit. Një sërë perimeve mund të bëhen sipas pëlqimit tuaj.
përbërësit:
- domate me qershi - 200 g;
- kastravecat - 1-2 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- kube me djathë të butë - 200 g;
- Bimët provansale - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 50 ml.
preparat
- Përzieni vajin me vaj ulliri, derdhni një përzierje të kube djathi.
- Pritini në kube me një madhësi të ngjashme speca ëmbël, kastravecat.
- Domate, tranguj, speca dhe djathë alternojnë në skewers.
- Shërbejeni perimet e perimeve në skewers, spërkatën snack me gjalpë të mbetur dhe vaj ulliri.
Canape me kërpudha në skewers
Kualiteti plotësohet nga një tavolinë shuplakë përgatitur canapes me kërpudha marinuar në skewers. Mushrooms mund të plotësohet me salcice feta, djathë të fortë, djathë të butë, djathë ose një rostiçeri me shtimin e ullinjve, ullinjve ose cornichons ëmbël turshi.
përbërësit:
- kërpudha mesdhetare me turshi - 200 g;
- suxhuk i tymosur - 150 g;
- djathë - 200 g;
- ullinj ose ullinj të zi - 0,5 kanaçe.
preparat
- Suxhuk është prerë në kriklla të hollë.
- Djathë diced me cubes në madhësinë e kapele kërpudha.
- Një fetë e sallamit është palosur në gjysmë, duke futur një ullinj brenda, dhe goditur me një skaj.
- Shtojeni rostiçeri me kërpudha dhe një kub të djathit dhe shërbejeni në një pjatë.
Mish kanape në skewers
Në tryezë shuplakë duhet të ketë versione të mishit të mini-sanduiçe. Si një opsion, ju mund të bëni një kanapë me pule të tymosur në skewers ose përdorni si një pjesë përbërëse kryesore, brisk, proshutë tymosur. Shoqërimi i detyrueshëm i ushqimeve të tilla është krundulli, dhe përndryshe ju mund të zgjidhni çdo shoqërim shtesë.
përbërësit:
- bukë - 6 feta;
- mish i tymosur - 150 g;
- kastravec - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- vaj - 30 g.
preparat
- Bukë është tharë në një thotë dolli, prerë feta të madhësisë dhe formës së dëshiruar.
- Në mënyrë të ngjashme, prerë mish, djathë dhe kastravec.
- String në skewers kastravec ose djathë, komponentët alternuara.
- Pastaj mishin e fishekëve të shpuar, pastaj bukë të kuqe, duke e ngopur me gjalpë ngjitur me mishin e anës.
Canape me domate qershi mbi skewers
Qershi, në sajë të shijes së saj të shkëlqyer dhe pamjes miniaturë, është një përbërës i shpeshtë në krijimin e të gjitha llojeve të snacks, dhe kanape nuk janë përjashtim. Gjysma ose domate të tërë shoqërojnë versione me salcice, perime të tjera ose si në versionin e paraqitur më poshtë bëhen pjesë e përbërjes spektakolare në formë të kërpudhave.
përbërësit:
- domate me qershi - 200 g;
- vezët e kuajve - 12 copë;
- majdanoz - disa rrasa;
- kripë, piper.
preparat
- Vezët vezë, të pastër, prerë në krye.
- Trap e verdhë veze, bluaj me majdanoz copëtuar dhe majonezë, duke shtuar kripë dhe piper.
- Mbushur me një masë të proteinave të pavlefshme, vargun në skewers, duke alternuar me gjysmën e qershisë pa pulpë
- Dekoroni kallams në skewers me majonezë qershi dhe gjethe majdanoz.
Canape me shkopinj gaforre në skewers
Kanale të shijshme në skewers mund të bëhen nga shkopinj gaforre, duke plotësuar produktin me perime të freskëta ose turshi, ullinj, djathë të fortë. Krijimi i një rostiçeri të tillë zgjat vetëm disa minuta, dhe rezultati do të jetë i kënaqur me një gamë të ndritshme shumëngjyrëshe dhe një kombinim madhështor dhe harmonik.
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 150 g;
- djathi i vështirë - 150 g;
- kastravec - 1-2 copë;
- ullinj ose ullinj - 15 copë;
- zarzavate.
preparat
- Pritini gaforre të prera në fragmente identike me ullinj.
- Hidhni djathin me kube të një madhësie të ngjashme dhe kastravec në gjysmërreth ose qarqe.
- Komponentët e vargut në skewers në një mënyrë arbitrare, zbukuruar me gjelbërim.
Kanale të ëmbla në skewers
Ka shumë mënyra për të përgatitur kanape të ëmbla. Shumica e versioneve përfshijnë kombinimin e fetëve të frutave të freskëta ose të konservuara, manaferrat me djathë të butë ose të fortë, gjethe nenexhik, aditivë të tjerë të përshtatshëm. Varianti i paraqitur më poshtë është i pazakontë për zgjedhjen e një baze të ëmbël, e cila është xinxife.
përbërësit:
- xinxife - 100 g;
- djathë - 100 g;
- limon - 1 pc.
preparat
- Marmalade dhe djathi janë prerë në kube me madhësi të njëjtë.
- Lemoni është prerë në lobula të vogla trekëndore.
- Dekoroni kallams në skewers me marmelatë, duke alternuar komponentë të përgatitur.
Canape e frutave në skewers
Pemët e frutave në skewers mund të përgatiten me pjesëmarrjen e përbërësve të paraqitur të frutave ose të krijojnë kombinimin tuaj të përbërësve në dispozicion ose më të preferuar. Melon është zëvendësuar në mënyrë të përkryer nga një banane, dhe në vend të kivi ju mund të merrni mandarinë të mbuluar ose feta portokalli.
përbërësit:
- Strawberry - 100 g;
- kivi - 100 g;
- banane - 200 g;
- pineapple të freskëta ose të konservuar - 100 g.
preparat
- Një luleshtrydhe e vogël përdoret si një e tërë, dhe një pjesë e madhe pritet në 2-4 pjesë.
- Zë pjepër pastruar, pineapple dhe pulpë e kivi.
- String në skewers pjepër, pineapple, pjepër përsëri, dhe pastaj kivi dhe luleshtrydhe.