Ëmbëlsira gjatë agjërimit nuk mund të kufizohen vetëm në frutë, prandaj ne sugjerojmë pjekjen e një cookie të ligët bollgur që nuk do të shijojë ndjeshëm ndryshe nga versioni i zakonshëm i ëmbëlsirave me vezë dhe gjalpë në përbërje.
Kunguj biskota nga bollgur me çokollatë
Zëvendësimi i gjalpit të zakonshëm në përbërjen e cookies ligët mund të jetë çdo analog, i gatuar në bazë të arra ose fara, e cila përveç densitetit do të shtojë më shumë shije në mëlçi.
përbërësit:
- vaj arrë - 45 g;
- pure banane - 65 g;
- sheqer - 35 g;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- majë e Muskatit;
- tërshëra - 115 g;
- niseshte 35 g;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- një grusht patate të skuqura çokollate.
preparat
Para së gjithash, të marrë përgatitjen e brumë. Veçmas nga përbërësit e tjerë, kombinoni biskota me niseshte dhe pluhur pjekje, dhe pastaj, gjithashtu veçmas, kombinoni pure të kungujve me sheqer, gjalpë badiava dhe erëza. Përzieni përbërësit e thatë me përzierje me kungull dhe vaj, dhe pastaj shtoni brumin me patate të skuqura me çokollatë. Duke përdorur një lugë, shpërndani pjesë të brumë në një fletë pergameni dhe lehtë rrafshini ato me palmën e dorës tuaj. Piqni cookies bollgur të ligët me një banane për 12 minuta në 180.
Biskota me kreshmë bajame me rrush të thatë - recetë
përbërësit:
- sheqer - 115 g;
- vaj badiava - 175 g;
- miell tërshërë - 115 g;
- tërshëra tërshërë - 35 g;
- pluhur pjekje - 1 1/2 lugë.
- ujë - 55 ml;
- një grusht rrush të thatë.
preparat
Baza e këtij cookie duhet të rrihet në mënyrën e bazës për biskotat e zakonshme, domethënë të kthehet në sheqer dhe gjalpë badiava në një masë të ajrosur të ndritshme. Më vete, kombinoni bollgur me thekon, shtoni pluhurin e pjekjes. Hidhni ujë në përzierjen e vajit pa e ndalur fshirjen, dhe pastaj shtoni një përzierje të përbërësve të thatë. Kur brumi të mblidhet, përzihet me rrush të thatë dhe shpërndani pjesët në pergamenë. Secili prej biskotave rrafshoi pak, pastaj piqte për gjysmë ore në 180.
Biskota me kreshmë bajame me mjaltë
Për ata që pëlqejnë ëmbëlsuesin me një shije më të theksuar, ne sugjerojmë që të mos shtoni sheqer, por mjaltë, në përzierjen e biskotave. Shija ndryshon në varësi të markës së këtij të fundit.
përbërësit:
- datat - 35 g;
- vaj perimesh - 15 ml;
- qumësht arrë - 15 ml;
- mjaltë - 15 ml;
- Miell liri - 1 lugë çaji;
- miell kokërr - 55 g;
- perimet e tërshëra - 65 g;
- sode - 1/4 tsp.
- çikë e kanellë tokësore;
- rrush të thatë - 25 g.
preparat
Duke përdorur një blender, kthejeni mishin e hurmave (natyrisht, pas heqjes së gurit) në pure. Shto qumësht arre, mjaltë dhe gjalpë në pure, përsërisni rrahjen dhe filloni derdhjen në përbërësit e thatë. Përzierja e të gjitha së bashku deri në momentin e formimit të një brumi ngjitës, spërkat rrush të thatë dhe ndahen. Secili nga pjesët formon dhe, pasi ka vendosur në një fletë pjekje me pergamenë, dërgoni pjekur për 12 minuta në 185 gradë.
Si të gatuaj cookies bollgur ligët në shtëpi?
Për një ndryshim në mëlçinë e tërmetit, mund të vendosni një shumëllojshmëri aditivësh, dhe jo domosdoshmërisht fruta të thata, dhe, për shembull, patate të skuqura kakao ose çokollatë.
përbërësit:
- margarinë - 75 g;
- sheqer - 65 g;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- Liri terren - 15 g;
- kakao - 35 g;
- thekon - 75 g;
- mielli kokërr - 60 g;
- ujë - 45 ml.
preparat
Beat çiftin e parë të përbërësve derisa të merret një masë e ajrosur dhe e butë. Për të, shtoni pluhur pjekje, kakao dhe rrush të thatë. Mix të gjitha së bashku, vazhdoni të shtoni përbërës të thatë, dhe kur ato janë shtuar, derdhni në ujë për të mbledhur thërrimet e thata së bashku. Përhapni pjesët e brumit në pergamenë dhe dërgoni gjithçka për të pjekur në 185 gradë për 12-15 minuta.