Si një ëmbëlsirë për një tryezë festive, ose në fundjavë, ose për një darkë romantike, ju mund të përgatisni një sorbet lulushtrydhe (kjo është një masë e tillë, si patate e pjekur, e ngrirë në një gjendje të ngurtë ose gjysmë rrjedhëse).
Ju tregoni se si të bëni sorbets lulushtrydhe. Luleshtrydhet mund të përdoren si të freskëta dhe të ngrira. Nëse ne gatuajmë për fëmijët, sigurisht, përjashtojmë alkoolin.
Recetë për sorbetin e luleshtrydheve
përbërësit:
- Luleshtrydhe (të freskëta ose të ngrira) - rreth 300-400 g;
- vermut rozë ose të bardhë ose muscat dritë e ëmbël (ju mund të nenexhik dhe / ose limon liker) - 25 ml;
- sheqer (ose pluhur) ose mjaltë (sipas zgjedhjes suaj dhe shijes);
- vezë e pulave (proteina) - 1 pc.
preparat
Strawberry është grimcuar në një blender. Shto sheqer dhe verë dhe përzihet butësisht me proteina pak të rrahur veç e veç (bëj atë lëvizje ose mikser me shpejtësi të ulët). Derdhni përzierjen që rezulton në një enë, mbuloni dhe vendosni në ndarësin e frigoriferit të frigoriferit për 3-5 orë. Gjatë kësaj kohe, në mënyrë periodike (4-5 herë) ne heqim enën me sorbet dhe, duke e ngrënë pak, e vendosëm përsëri në frigorifer. Ne shërbejmë sorbet në formën e balls, si akullore, ose në formë gjysmë të lëngshme në kremankah. Ju mund të shërbeni një sorbet me një koktej me vermut , i cili është përdorur në gatim, ose një verë të ëmbël muskat e ëmbëlsirë.
Sorbeta e banane-luleshtrydhe me piper dhe tequila ne stilin meksikan
përbërësit:
- banane pak të papjekur (pulpë) - rreth 200 g;
- Strawberry - rreth 200 g;
- krem qumështi natyral i trashë;
- Tequila ose mescal (ose rum) - 35 ml;
- kallam sheqeri ose pluhur - sipas shijes tuaj;
- terren i ëmbël ose me aromë papriku;
- çokollatë e errët - pllaka të vogla;
- lëng gëlqere - 1 tbsp. lugë.
preparat
Pulë luleshtrydhe dhe banane është blender i grirë për gjendjen e patate të purpurta. Shtoni krem, sheqer, tequila ose lëng mescal dhe limonit. Gjithashtu shtoni shijen e papriktave të tokës dhe çokollatës së grirë të zier (ai
Ne derdhim masën në një enë, mbulojmë atë dhe e vendosim në ndarësin e ngrirësit për 3-5 orë. Gjatë kësaj kohe, rrëshqitni sorbet 4-5 herë me një lëvizje.
Nëse përfshini fantazi, ju mund të shpikni në mënyrë të pavarur recetave të reja për sorbets bazuar në luleshtrydhe. Nga rruga, lulushtrydhe harmonizon në mënyrë të përkryer me tonet e shijes së gin, nenexhik dhe shampanjë - ju mund t'i shtoni këto përbërës në sorbets ose t'i shërbeni një koktej të këtyre përbërësve në sorbetin e luleshtrydheve.