Ndonjëherë në fermën tonë ka pjesë të bukës dhe produkteve të pjekjes. Natyrisht, ato nuk duhet të hidhen, ju mund të thahni copëtuesit (në furrë në një fletë pjekje ose thjesht, të shtrirë në një tabaka). Këto bukëpjekje thjesht mund të digjen, të grinded për breading dhe duke shtuar në enët e ndryshme ose të gatuaj kvas prej tyre, apo edhe supave të ndryshme.
Supë bukë baltike me djathë dhe qepë të gjelbër
përbërësit:
- thërrimet e vogla të eshtrave;
- pule ose mish lope, ju mund, supë kërpudha;
- qepë e gjelbër;
- djathi është i vështirë;
- krem natyral ose krem (opsional);
- erëza terren të thatë (topa aromatike dhe e zezë piper, arrëmyshk i grirë, farë koriandandër, kopër, qimnon dhe kopër).
preparat
Në kupën e pjatës ose të supës ne vendosim pjesën e dëshiruar të krisur. Top me bollshme spërkatën me djathë të integruar, të përzier me onions gjelbër finely copëtuar. Plotësoni me supë të vluar. Sezoni me erëra të thata terren. Ju mund të shtoni një lugë gjelle krem ose krem kosi. Nëse doni të bëni supë edhe më kalori, mund të shtoni një proshutë të vogël, proshutë të tymosur ose prerje të prerë, të prerë në shirita të shkurtër të hollë ose kube të vogla. Nën këtë supë mund të shërbejë një gotë tinkturë të fortë dhe një gotë birrë të freskët.
Supë me krem frutash të ftohtë
përbërësit:
- thekër dhe grurë;
- kefir me yndyrë të mesme ose të lartë yndyrë, apo jo të lënguar;
- krem ose krem kosi natyral;
- zarzavate janë të freskëta të ndryshme;
- hudhër;
- piper i kuq i nxehtë;
- lloj djathi i brynza.
preparat
Crackers bluaj në një mënyrë të përshtatshme ose në një tjetër. Plotësoni me kefir, shtoni krem ose krem kosi. Shtoni djathë të imët ose të copëtuar dhe me hudhër. Sezoni me piper i kuq i nxehtë.
Supë e ëmbël e kremit të bukës për ëmbëlsirë
përbërësit:
- suhariki nga buns;
- qumësht me përmbajtje të mesme yndyre + krem natyral të trashë natyrore ose krem;
- natyral me lule mjalti;
- manaferrat e freskëta (për shembull, karrota, luleshtrydhe, qershi, manaferra, manaferra dhe / ose të tjerë).
preparat
Ne fshijmë croutons dhe mbushur ato me një përzierje të qumështit (ju mund të ngrohtë atë pak) me salcë ose krem kosi. Ne shtojmë mjaltë dhe manaferrat. Mund të shijohet pak me vanilje. Kur jo manaferrat e sezonit, ju mund të përdorni manaferrat e birrës, bllokim, rrush të thatë dhe fruta të tjera të thata në vend të mjaltit dhe manave të freskëta (vetëm duhet të zihet së pari, prisni 10 minuta dhe pije). Për ngopje, ju mund të shtoni djathë të freskët (ne thyejnë atë me një pirun).
Supave të tilla, pa dyshim, si fëmijët, dhe ndoshta të rriturit si një mundësi e mirë për një mëngjes, drekë ose snack të verës.