Gjelbrit janë shumë të dobishme dhe të rëndësishme për produktin e trupit, sepse përmban shumë substanca të dobishme. Si për të bërë një supë të hithër dhe sorrel, lexoni më poshtë.
Supë e hithër dhe supë - recetë
përbërësit:
- hithra e re - 300 g;
- pjesë e bardhë e pras - 100 g;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- buzëqeshje e re - 1 bunch;
- krem i tharë;
- kripe;
- piper;
- rrënjë selino - 100 g;
- patate - 250 g;
- miell - 50 g;
- karrota - 100 g;
- vezë, të ziera fort - 2 copë.
preparat
Hithkra me thëllëzë është renditur dhe larë. Hithër ne mbushur me ujë të valë, duke lënë të thahet uji. Patate dhe karrota të prera me kashtë, selino dhe leeks prerë në kube. Sorrel dhe hithra melenko pres, zbritur me kujdes në ujë të kripur të vluar. Atje ne vendosim patate, karrota dhe kuzhinier për rreth 5 minuta. Pastaj ne vendosim selino, pras. Në një tigan, shkrihet gjalpë, ne kalojmë miellin në të, nxitje atë. Hidhni rreth 2 lugë ujë të nxehtë, llokoçisni dhe derdhni përmbajtjen në supë. Ne gatuajmë edhe 7 minuta. Në secilën pjatë, kur shërbejmë, vendosim salcë kosi dhe gjysma e vezëve të ziera.
Supë e gjelbër me lëvore dhe hithra
përbërësit:
- hithër - 1 pako;
- rresht - 1 pako;
- patate - 4 copë;
- kripe;
- piper.
preparat
Patatet e peeled prerë në kube. Hithra ime, ne mbushim me ujë të valë, zgjedhim gjethe dhe prerë ato me vija. Sorrel është gjithashtu imi dhe prerë në shirita. Në një tigan me ujë të valë, së pari patëm patatet e prera në copa të vogla dhe të gatuar deri sa të gatshme. Procesverbalet për 5 para përfundimit të gatimit ne vendosim çrregullime, hithë, podsalivaem, piper.
Supë me lule me hithra dhe mish
përbërësit:
- pule - 1 kg;
- qepë - 100 g;
- hithra e re - 100 g;
- miell gruri me klasën më të lartë - 50 g;
- vaj ulliri - 40 ml;
- krem - 100 ml;
- kripe;
- piper.
preparat
Chicken prerë në copa, vlim deri gatuar. Pastaj e nxjerrim mishin dhe filtrojmë supë. Hithra ime, ne e prerë atë të madhe, ne pres kokërr pak. Në një tigan të madh derdh në vaj, skuq qepë me hithër për rreth 5 minuta. Ne derdhim supë me krem, pastaj hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndroni për 5 minuta. Ndërkohë, ne kultivojmë miellin në 50 ml ujë, derdhni përzierjen në supë dhe e çoni në çiban, nxitje. Shtoni kripë në shije, piper, shtoni pulë, feta.
Supë me hithër, skuqur dhe vezë
përbërësit:
- patate - 100 g;
- hithër - 1 pako;
- djathi i përpunuar - 100 g;
- hudhër - 4 karafil;
- kripe;
- aroma;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- vezë e zier.
preparat
Prerë patate në kube të vogla. Ne kemi vënë atë në ujë të valë, pak shtoni kripë dhe kuzhinier deri gjysma gatuar. Në hithër kemi prerë gjethet, larë mirë dhe të prerë, vetëm bluaj sorrel. Sipë qepë dhe hudhër, skuq lehtë. Në një tenxhere me patate, vendosni djathin krem dhe llokoçis derisa të shpërbëhet. Ne vendosim qepë të skuqura me hudhër, hithër dhe hidhërim. Llokoçis, jepni një çiban dhe, nëse është e nevojshme, shtoni kripë. Veza prerë në 4 pjesë dhe shtoni një copë në pllaka.