Flokëkuq janë një perime të ndritshme, të bukur dhe të shëndetshme, dhe nëse i shtoni disa përbërës të tjerë, atëherë mund të merrni një supë shumë të gjallë dhe të shijshme. Zakonisht, të gjitha supat karrota janë gatuar në formën e supave-pure, të cilat më parë janë kaluar nëpër blender në një gjendje homogjene. Le të përpiqemi të gatuajmë supë karrota me ju, duke përdorur këto receta.
Supë krem karrota
përbërësit:
- kungull - 250 g;
- karrota - 400 g;
- uji - 0,5 l;
- Djathë i përpunuar - 1 pc.
preparat
Merrni enën, derdhni ujë dhe vendoseni në sobë. Sillni një çiban dhe hidhni djathë diced shkrirë. Pastaj shtoni karrota para-prerë në shirita të hollë, zvogëloni nxehtësinë dhe mbuloni tiganin me një kapak. Ndërsa karrota gatuaj ne do të bëjmë një kungull. Ne përpunojmë atë, e prerë atë me të njëjtën kube dhe shtoni atë në karrota. Kur të gjitha përmbajtjet e panit të bëhen të butë dhe të zier, kripë për shije dhe tërësisht bluaj blender në një masë homogjene krem. Supë krem karrota kungull është gati. Bon appetit!
Supë karrota me xhenxhefil
përbërësit:
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 kg;
- Xhenxhefil terren - 2 tsp.
- supë me perime - 3 artikuj;
- krem 10% - 2 artikuj;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Derdhni në gjalpë pan, vënë qepë të imët dhe të copëtuar, nxitje të vazhdueshme për 5 minuta. Pastaj shtoni karota të copëtuara finely, xhenxhefil, supë perimesh dhe kuzhinierini për 15 minuta. Hiqeni tiganin nga zjarri, freskoni, transferoni atë në një blender dhe bluajeni atë në një masë homogjene. Ne i zhvendosim patatet e pjekura përsëri në një tigan, derdhim në krem, sezonin me kripë dhe piper dhe ngroheni me kujdes.
Karrota supë me pure dhe patate
përbërësit:
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- karrota - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- supë me perime - 2 artikuj;
- krem 33% - 0,5 artikuj;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Në një tigan të vogël, vendosni gjalpë dhe vendoseni në nxehtësi të mesme.