Një sallatë e shëndetshme dhe e lehtë, ushqyese me fasule është e përshtatshme për të marrë me vete për të punuar si një nga pjatat për një drekë të shëndetshme. Fasulet në këtë rast mund të përdoren pothuajse çdo: të bardhë, të kuq, të zi, ose pod, ata të gjithë kombinohen mirë me kërpudha dhe sjellin përfitime të njëjta për trupin tuaj.
Sallatë me fasule të gjelbra dhe shampanjë
përbërësit:
- fasule të gjelbra - 750 g;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije;
- limon - 2 copë;
- shallots - 2 copë;
- kampione - 300 g;
- arra - 1/4 tbsp.
preparat
Në tigan, derdhni ujin, le të shkojë në një çiban dhe kripë mirë. Ne vendosim në fasule të para-larë dhe lyejmë atë për 5 minuta. Pods Blanched vënë në një tas të veçantë dhe pour 3 lugë vaj ulliri, dhe pastaj sasi e vogël 1 1/2 teaspoons kripë.
Ne fshijmë një lëvozhgë me një limon dhe përziejmë atë me një shall, të prerë në feta të holla. Në krye, derdhim lëng qepë me 2 limona, shtojmë kërpudha të freskëta, prerë në pllaka të hollë dhe spërkasësh gjellën me kripë dhe piper, mbushim me vajin e mbetur. Arrat tharë në furrë, spërkatni me një majë të sheqerit, përzierje dhe le të kalit për rreth minuta 3. Mix kërpudha me fasule dhe spërkat sallatë me arra.
Sallatë me pulë, kërpudha dhe fasule
përbërësit:
Për sallatë:
- pulave të ziera - 250 g;
- fasule të bardha të konservuara - 450 g;
- piper i kuq - 1 copë;
- kampione të marinuara - 180 g;
- qepë e gjelbër - një bandë;
- ullinj pa gurë - 1/2 st;
- lëng gëlqere - 1 tbsp. lugë;
- avokado - 1 copë;
- majdanoz - për shije.
Për furnizim me karburant:
- uthull verë - 1/3 e shekullit;
- Organi i thatë - 1/2 lugë;
- qimnon terren - 1/2 lugë;
- Djegur djegës - 1/2 lugë.
- sheqer - 2 tsp.
- hudhër - 1 karafil;
- vaj ulliri - 2/3 tbsp.
preparat
Pule e zier është e renditur në fibra. Ne shtypim zarzavate, piper dhe avokado të prerë në kube, ullinj me unaza të holla dhe prerë kërpudha rastësisht marinuar . Mix të gjitha përbërësit për sallatë në çdo enët e thellë dhe derdh me lëng limoni. Ne vendosim sallatë në frigorifer.
Ndërkohë, le të fillojmë karburanti. Hidhni të gjitha erëzat në një llaç dhe fshijeni butësisht në çaji me hudhër, pas së cilës gradualisht derdhni vaj dhe uthull dhe derdhni një salcë me ftohje të lehtë me salcë.
Sallatë me fasule, kërpudha dhe fasule
përbërësit:
- spinaq i freskët - 2 artikuj;
- lakër e kuqe - 1/2 kokë;
- kampione - 250 g;
- fasule të gjelbra - 400 g;
- hudhër - 4 karafil;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- "Parmesan" - 80 g;
- croutons e bukës së bardhë;
- kripë, piper - për shije;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë.
preparat
Fasulet janë gatuar në një banjë me ujë të valë për 3-4 minuta. Ne derdhim pods me një lugë gjelle vaj, sezon hudhër, kaloi nëpër shtyp, dhe gjithashtu me kripë dhe piper, përzierje me kujdes çdo gjë. Përhapni fasulet në një jastëk të spinaqit të freskët.
Champignons prerë në pllaka dhe të vënë në krye të pods fasule, mbi të shpërndarë kashtë hollë e lakër dhe unaza tejdukshëm e qepëve të kuqe. Në krye të sallatë plotësuar croutons dhe djathë integruar. Ne derdhim pjatën me një salcë prej vajit. lëng limoni, kripë dhe piper.
Sallatë me fasule, shampanjë dhe proshutë
përbërësit:
- kino - 1 artikull;
- proshutë ose proshutë - 4 feta të trasha;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- kampione të marinuara - 100 g;
- uthull verë të kuqe - 3 tbsp. lugët;
- sheqer -1 tsp;
- Dijon mustardë - 1 lugë çaji;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper - për shije;
- spinaq i freskët - 170 g;
- fasule të bardha të konservuara - 500 g;
- djathë me myk - 1/4 tbsp.
preparat
Kinoa vlon. Pritini prerje në shirita dhe skuqni deri në kafe të artë. Mix të gjitha përbërësit e sallatës së bashku dhe të mbushur salcë me sheqer, mustardë, vaj dhe uthull, ne plotësojmë gjellë me copa djathë blu.