Supë me dumplings në supë pule është e njohur në shumë cuisines në mbarë botën. Pjesët e brumit të ajrit janë shtuar në gjellë ngopje dhe ushqyese, e cila ju lejon të hani pa bukë. Ato janë bërë nga djathë, manga dhe patate, erëza me herbs dhe erëza, por vezët dhe qumështi dhe mielli janë konsideruar si përbërës tradicionalë dhe themelorë në gatim.
Si të gatuaj supë me dumplings?
Supë me pulë dhe dumplings i takon kategorisë së kurseve të nxehta të thjeshta dhe ushqyese të para, të cilat nuk kërkojnë produkte të shtrenjta. Baza është një supë aromatik, e cila mund të gatuhet nga çdo pjesë e pulës. Melmesat dhe rrënjët do të mbushin supën me aromë dhe do t'i mbushin me gnocchi të freskët. Këto të fundit shtohen në supë pesë minuta para përfundimit të procesit të gatimit.
përbërësit:
- pule - 1,2 kg;
- qepë - 160 g;
- gjeth i selino - 2 copë;
- karrota - 70 g;
- rrënjët e majdanozit - një bandë;
- miell - 175 g;
- vaj - 70 g;
- vezë - 2 copë;
- uji - 3.1 litra.
preparat
- Chicken lëngshme, vënë perimet me zarzavate pas tyre. Gatuaj orën.
- Shpërndani miellin në 100 ml ujë të valë, shtoni gjalpë dhe vezë.
- Hiqni erëza dhe bimë nga supë dhe vendosni dumplings.
- Supë me dumplings në supë pule kuzhinier për 5 minuta.
Si për të bërë dumplings për supë - recetë
Brumë për dumplings në supë kërkon një aftësi të caktuar kur trazim. Gjëja kryesore është ruajtja e përmasave, meqë konsistenca e masës duhet të jetë e lëngët, e ngjashme me një test të zbritjes. Tradicionalisht, dumplings janë përzier me miell, qumësht dhe vezë, atëherë ata janë të shpërndara në supë në pjesë të vogla, si gjatë gatim ata janë shtuar dukshëm në vëllim.
përbërësit:
- miell - 120 g;
- qumësht - 60 ml;
- kripë - një majë;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Përzieni vezën e rrahur me miell dhe qumësht.
- Kripë dhe përzieni.
- Vendoseni në pjesë të vogla në supë valë.
Supë me qofte dhe dumplings - recetë
Supë me qofte dhe dumplings - receta origjinale "dy në një", e cila mbush pjatë në të njëjtën kohë me dy enët. Supë aromatike është universale: është përgatitur shpejt, ushqyese, dhe përbëhet nga përbërës të thjeshtë. Për të gatuar atë, ju vetëm duhet të valoj meatballs dhe dumplings 8 minuta dhe sezonin supë me perime dhe zarzavate.
përbërësit:
- supë - 3,2 litra;
- derri i grirë - 250 g;
- miell - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 100 ml;
- vaj - 45 ml;
- kopër - pjesë e vogël;
- Piper bullgar - 70 g;
- qepë - 100 g;
- karrota - 150 g.
preparat
- Në mbushje, shtoni vezën, përzieni, formuloni qofte.
- Vërshoni vezët, miellin dhe qumështin. Gatuaj brumin.
- Fry perimet në vaj.
- Vendoseni qofte në supë, pas 3 minutash hidhni dumplings.
- Cook për 5 minuta, shtoni perimet.
- Supë me dumplings në supë pule kur shërbejnë dekoroj me zarzavate.
Supë me dumplings djathë
Supë me pule me djathë djathi është e lehtë dhe e butë, e njohur në kuzhinë evropiane. Pjata është e zbukuruar me dumplings djathë. Gjatë përgatitjes së tyre, duhet të ndiqni rregullat: për butësinë dhe lëngjen, dumplings janë të përzier ekskluzivisht në qumësht, dhe vezët ndahen në yolks dhe proteinat, whipped, dhe futen në brumë veç e veç.
përbërësit:
- miell - 150 g;
- qumësht - 150 ml;
- vaj - 25 g;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- çerek pule - 1 copë;
- patate - 500 g;
- qepë - 100 g;
- ujë - 3 litra.
preparat
- Gatuaj pulën.
- Vendos patate dhe qepë në supë.
- Ndaj të verdhë vezët nga proteina.
- Gjilpërë me gjalpë, shtoni miell, qumësht, djathë dhe rrahur me proteina kripë.
- Forma dumplings dhe shtoni ato në supë.
- Supë me djathë djathë në supë pule kuzhinier për 3 minuta.
Supë me dumplings patate
Supë e pulave me dumplings patate është një buxhet i nxehtë, për të cilin nevojitet vetëm fileto pule dhe patate. Për dumplings kthyer ajrore, patate të gatuar për të bluaj dhe, duke shtuar miell, monitoruar qëndrueshmëri. Brumë duhet të jetë e butë dhe e lehtë, përndryshe gjatë përgatitjes së kokrrave do të bëhet "gome".
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- miell - 45 g;
- vezë - 1 copë;
- patate - 300 g;
- majdanoz i gjelbër - grusht;
- qepë - 1 copë;
- lë gji - 2 copë.
- ujë - 3 litra.
preparat
- Cook supë nga fileto.
- Cook patate të ziera, shtoni zarzavate, vezë dhe miell. Gatuaj brumin.
- Forma brumin e brumit dhe i dërgoni në supë.
- Supë me dumplings patate në supë pule kuzhinier për 3 minuta.
Supë Buckwheat me dumplings
Supë e shijshme me dumplings në supë pule mund të jetë i ndryshëm me perime ose drithëra. Me shtimin e hikërror, gjellë jo vetëm që do të ketë një shije dhe aromë të re, por gjithashtu do të pasurohet me substanca të dobishme. Supë e lehtë do të jetë një alternativë e denjë për enët e para të kalorive dhe, duke pasur përmbajtje të lartë ushqyese, do të ngarkojë me energji për tërë ditën.
përbërësit:
- supë - 2,5 litra;
- hikërror - 100 g;
- patate - 250 g;
- karrota - 100 g;
- qepë - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- qumështi - 55 ml;
- miell - 150 g.
preparat
- Buckwheat dhe patatet vlojnë në supë për 15 minuta.
- Perimet e mbetura të skuqura dhe të vënë në supë.
- Përzieni miellin, vezën dhe qumështin.
- Gjellë dumplings në supë.
- Supë e shijshme me dumplings. Mbajeni zjarrin për 3 minuta.
Supë me dumplings hudhër
Dumplings shijshme për supë pule mund të jenë të përgatitur në mënyra të ndryshme. Dumplings nga drithërat millet zier me shtimin e shije të hudhër dhe shafran i butë nxehtë nxehtë me lëng, ngjyra të ndritshme dhe të japë shije dhe mprehtësi. Kjo gjellë është në gjendje të plotësoj një dietë të shëndetshme dhe të shëndetshme, sepse ajo konsiston vetëm në produkte dietetike.
përbërësit:
- supë - 2, 5 litra;
- patate - 400 g;
- karrota - 150 g;
- piper i ëmbël - 150 g;
- mel - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 50 g;
- krem kosi - 50 g;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- shafran i Indisë - 5 g.
preparat
- Cook patate, speca dhe karrota në supë.
- Vlim meleni dhe përzihet me miell, vezë, salcë kosi, hudhër dhe shafran i Indisë.
- Dumplings formohem kuzhinier për 3 minuta.
Supë pule me dumplings dhe bizele të njoma
Supë me dumplings dhe bizele të njoma është një gjellë delikate dhe e lehtë, e cila duhet të përfshihet në menynë e pranverës. Supë aromatike është e vogël-kalori, e përgatitur shpejt, dhe i pëlqen me freski dhe me ngjyra të ndritshme. Një shije e këndshme dhe kontrast estetik do të sjellë bizele të gjelbërta: ajo është e kombinuar në mënyrë të përkryer me dumplings djathë, paprika ngjyrë në ton portokalli.
përbërësit:
- fileto pule - 250 g;
- karrota - 100 g;
- patate - 350 g;
- bizele jeshile - 50 g;
- djathë - 100 g;
- miell - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- paprika - 5 g.
preparat
- Cook supë nga fileto.
- Futni patatet dhe karotat.
- Për dumplings, hekura djathë me miell, paprika dhe vezë.
- Shto dumplings dhe bizele në supë.
- Vlim një supë të lehta me dumplings për 10 minuta.
Supë me dumplings për fëmijët
Dumplings nga manga për supë - një alternativë, e ndryshme nga pjesa tjetër me butësi dhe butësi. Dumplings Mannequin janë në gjendje të ngopje dhe të shijshme të diversifikuar dietën e fëmijëve dhe si fëmijët që janë të njëanshëm kundër drithërave dhe makarona. Prindërit do të kenë disa minuta për të marrë dumplings ajrit nga manga, gjalpë dhe vezë në tryezë.
përbërësit:
- supë - 2,5 litra;
- patate - 400 g;
- manga - 120 g;
- vaj - 20 g;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Cook patate në supë për 10 minuta.
- Mix mango me gjalpë dhe vezë.
- Vendosni dumplings në supë.
- Rrjedhni për 4 minuta dhe hiqni supën nga pllaka.
Supë me dumplings në një multivark
Supë pule me dumplings në një multivark mund të sjellë kënaqësi maksimale me gatim të thjeshtë dhe të shpejtë. Ju vetëm duhet të shkarkoni përbërësit për supë të pasur në tas të multivarquet dhe instaloni programin "Quenching" për 90 minuta. Aromatike dhe të përzemërt nxehtë do të ju lutemi me shije të patëmetë, minimale e kalorive dhe rentabilitetin financiar.
përbërësit:
- pule - 1/4 karkas;
- karrota - 150 g;
- qepë - 150 g;
- patate - 450 g;
- miell - 100 g;
- qumësht - 50 ml;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Në tasin e multivark, vendosni pulën së bashku me perimet e copëtuara.
- Hidhni në ujë dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje" për 90 minuta.
- Për dumplings, përzierje miell, vezë dhe qumësht.
- Vendoseni në supë 10 minuta para përfundimit të procesit.