Supë, e gatuar me shtimin e orizit, perimeve dhe mishit - një nga supat më të njohura në territorin e vendit tonë. Kjo supë, edhe pse është e thjeshtë për t'u përgatitur, por gjithmonë del shumë e shijshme. Më poshtë janë disa receta për përgatitjen e supës me oriz me mish derri.
Supë Rajs me recetë derri
përbërësit:
- derri - 500 g;
- patate - 2 copë;
- oriz - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- kripe;
- piper.
preparat
Cook supë, kuzhinier mish derisa të gatshme dhe hiqni atë nga uji. Le të ftohtë dhe të prerë në copa. Rajs është larë mirë, shtoni atë në supë, kuzhinier deri gjysmë gati, shtoni karrota integruar, dhe patate. Kur patatet pothuajse janë gatuar, shtoni qepë të copëtuar finely në supë. Disa minuta para se të fikni supën, shtoni qepën e copëtuar në tigan, përgatiteni dhe kthejeni prerjen e mishit të derrit në të, dhe jepni supë pak të vlim.
Patate dhe supë me oriz me mish derri
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- derri - 0,5 kg;
- oriz - 200 g;
- perime;
- vaj luledielli;
- kripe;
- piper i zi i zi;
- piper terren i kuq;
- koriandër;
- borzilok .
preparat
Onions janë peeled, një qepë është prerë, e dyta është lënë e tërë për supë. Karrota pastrohet, rubbed në një rende. Në një tigan të skuqura për disa minuta qepë dhe shtoni karota, skuqni perimet deri sa të gatuar. Në tiganin e dytë të skuqura mish, feta. Kur mishi është gati, ne shtojmë perime, kripë dhe skuqim së bashku për disa minuta të tjera. Në tigan, derdh ujë, të sjellë atë në një çiban. Hidhni një llambë të tërë, 3 gjethe daulle dhe rosto. Gatuani mishin për 20 minuta dhe shtoni oriz të mirë-larë dhe patate, prerë në copa të vogla, kuzhinier për një tjetër 35 minuta. Ne shtojmë supë një lugë çaji të të gjitha erëzave, kripë për shije, zarzavate, valë për disa minuta dhe hiqni pan nga zjarri. Ne nxjerrim një llambë të tërë nga supë, e hedhim atë larg. Supa është e gatshme.
Supë me brumë derri
përbërësit:
- patate - 300 g;
- oriz - 1 xhami;
- karrota - 1 copë;
- mish - 300 g;
- onions - 1 pc.;
- vaj perimesh;
- perime majdanoz;
- kripë, piper.
preparat
Patate dhe onions prerë në feta dhe të dërgoni në multivark tas, karrota bluaj dhe shtoni në perime. Mishi, i prerë në copa, vendoset në një multivarkë, shtoni orizin e larë. Derdhni përbërësit me ujë, shtoni erëza. Ne zgjedhim një program për përgatitjen e supës në një multivarquet dhe caktuam kohën e gatimit në 80 minuta.