Mishi i perimeve është një nga pjatat që i jep hapësirë fantazive kuzhinore dhe çdo herë kënaqet me një shije jo më pak interesante dhe origjinale.
Për të përgatitur këtë pjatë ju mund të përdorni absolutisht çdo perime në kombinime dhe përmasa të ndryshme. Shtimi i produkteve të mishit ose kërpudhave në mishin e perimeve do t'i jepte një vlerë pasurie dhe ushqyese.
Shija origjinale e gjellës mund të plotësohet duke përdorur një shumëllojshmëri të erëzave dhe bimëve të freskëta për shijen tuaj.
Më poshtë ju ofrojmë disa nga recetat më të zakonshme dhe ju tregojmë se si duhet të përgatisni një merak me perime të shijshme në një multivariate.
Lulet me perime me pulë në një multivarkë
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- zhardhokët e patates - 3-4 copë;
- Piper i ëmbël bullgar, preferohet me ngjyra të ndryshme - 2 copë;
- domate të freskëta - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 1-2 karafil;
- ujë të pastruar - 120 ml;
- vaj i rafinuar perime - 85 ml;
- kripë - për shije;
- përzierja e freskët e spezave - për shije;
- çdo zarzavate sipas dëshirës suaj - për shije.
preparat
Në cilësinë e multivarka me vajin e rafinuar perimesh derdhen në të, ne marrim mish pule dhe kube qepësh njëzet minuta, të prera në feta, duke vendosur mënyrën "Fry" ose "Pjekje".
Patatet dhe domatet shpëtojnë zhvishem dhe grimcuar në kube, dhe karrota dhe piper i ëmbël bullgar me kashtë. Ne vendosim perime të copëtuara në pulë me qepë, mbushim ujin e pastruar, sezonin me kripë, fusim fllad me një përzierje speca dhe lëreni në mënyrën "Shuarje" për tridhjetë minuta. Në fund të procesit të gatimit, ne hedhim hudhër të copëtuar, le të lyejë ragu për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta, dhe të shërbejë atë në tryezë, i kalitur me zarzavate.
Mish vegjetal me mish të grirë në një multivarkë
përbërësit:
- mish i grirë - 500 g;
- Tubers patate - 5 copë.
- patëllxhan - 1 copë;
- palca e vogël e perimeve - 1 pc;
- domate të freskëta të pjekura - 2 copë;
- karrota të mesme - 1 pc.
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- ujë të pastruar - 100 ml;
- vaj perimesh - 55 ml;
- kripë - për shije;
- përzierja e freskët e spezave - për shije;
- çdo zarzavate sipas dëshirës suaj - për shije.
preparat
Ne e futim mishin e grirë në tasin e multivarkës dhe i ngjasim pesëmbëdhjetë minuta me vaj perimesh, vendosim pajisjen në mënyrën "Pjekje" ose "Frying". Pastaj shtoni qepë copëtuar, karrota me kashtë dhe skuqni për dhjetë minuta të tjera. Tani vendosni kungullin e kungujve dhe patellxhanit të larë dhe të mbuluar më parë, feta domate, derdhni ujë të nxehtë, sezoni me kripë, terreni i freskët me një përzierje të spezave, kaloni multivark në mënyrën "Quenching" dhe përgatitni, pa përzierjen, tridhjetë minuta. Pastaj hidhni hudhërën e copëtuar, bimët e freskëta, përzierjeni butësisht dhe lëreni në mënyrën "Ngrohje" për dhjetë minuta të tjera.
Mish me perime me kërpudha në multivark
përbërësit:
- kërpudha - 320 g;
- tubers patate - 4 copë;
- palca e vogël e perimeve - 1 pc;
- domate të freskëta - 1 pc;
- karrota të mesme - 1 pc.
- qepë - 1 pc.;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- ujë të pastruar - 100 ml;
- vaj i rafinuar me perime - 50 ml;
- kripë - për shije;
- erëza - për shije;
- çdo zarzavate sipas dëshirës suaj - për shije.
preparat
Hiqni lëvozhgat dhe prerë kube të vogla me kube qepësh dhe vendosni karotën në një enë me shumë enë dhe ngjyrë kafe me vaj perimesh, përfshirë mënyrën "Frying" ose "Pjekje" për pesëmbëdhjetë minuta. Më pas vendosim kërpudha të lara dhe të prera në pllaka, të heqim qafe dhe të prerë në kube shumë të mëdha të tubave të patateve, kungull i njomë dhe domate, sezoni me kripë, erëza për shijen tuaj dhe kalimi i multivark në mënyrën "Quenching", duke vendosur kohën për dyzet minuta. Pesë minuta para përfundimit të gatimit, hedhim hudhërin përmes shtypit dhe zarzavate të freskëta të copëtuara.