Squid kuzhinier një shumë të enëve interesante, sepse ata janë të shijshme dhe të skuqur, dhe të ziera, dhe të zier. Tani do t'ju tregojmë disa receta për përgatitjen e sallatave me kallamar dhe patate.
Sallatë me kallamar, patate dhe bizele të gjelbra
përbërësit:
- fileto me kallamar - 300 g;
- karrota - 200 g;
- patate - 300 g;
- trangujve turshi - 3 copë;
- bizele të konservuara - 250 g;
- majonezë - 120 g;
- kripë - për shije.
preparat
Kallmet janë pastruar dhe zier në ujë për rreth 3 minuta. Pastaj ne ftojmë dhe prerë në shirita. Në mënyrë të ngjashme, patate të ziera, trangujve turshi dhe karrota gatuar. Në vend të trangujve të kripur, mund të përdorni edhe ato të freskëta. Ne lidhim të gjithë përbërësit, shtojmë bizele, majonezë dhe përziejmë. Nëse është e nevojshme, atëherë do të duhej të shijoheshin.
Sallatë me kallamar me patate dhe vezë
përbërësit:
- kallamar - 400 g;
- patate - 300 g;
- vezë - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- trangujve të freskëta - 2 copë;
- majonezë - për shije.
preparat
Calamari peeled ne më poshtë në ujë të vluar dhe të gatuaj për 3 minuta. Patatet janë zier në lëkurë, vezët janë të ziera. Të gjithë përbërësit janë prerë në kube, kripë për shije dhe salcë sallatë me majonezë.
Recetë për sallatë me kallamar dhe patate
përbërësit:
- kallamar - 300 g;
- patate - 3 copë;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Patatet janë gatuar në një lëvozhgë, të ftohur dhe të prerë në kube. Kallidet pastrohen, zhyten në ujë të valë dhe gatuajnë për disa minuta, ju nuk keni nevojë të gatuani më gjatë, përndryshe ata do të bëhen të ngurtë dhe pa shije. Ne bashkojmë ujin, shkëmbejmë kallamarin dhe prerë në shirita. Mix kallamar me patate, shtoni qepë grimcuar gjelbër, kastravecat diced, krem kosi dhe përzierje. Sallën e gatuar dhe piper të gatshëm për shije.
Si për të përgatitur një sallatë me kallamar të konservuar dhe patate?
përbërësit:
- kallamar i konservuar - 1 mund;
- patate - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 100 g;
- vaj perimesh - 30 ml;
- kripë, piper i zi terren, zarzavate - për shije.
preparat
Patatet janë gatuar "në uniformë", pastrohen dhe priten në kube. Prisni finisht qepën dhe skuqni deri sa të artë në vaj vegjetal. Vezët janë të ziera të forta, të pastra dhe të prera në kube. Squids të konservuara janë gjithashtu të prera. Kombinoje të gjithë përbërësit, shtoni vajin e perimeve, kripën, piperin dhe përzierje. Në krye të sallatës sasi e vogël me herbs copëtuar dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Sallatë me kallamar, ullinj dhe patate
përbërësit:
- kallamar i konservuar - 1 tenxhere;
- patate - 4 copë;
- mollë - 1 copë;
- ullinj pa gropa - 70 g;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- vezë - 3 copë;
- bizele të konservuara - 1 mund (240 g);
- qepë e gjelbër, majonezë - për shije.
preparat
Patatet, të ziera "në uniformë" dhe mollë pastrohet dhe tre në një rende të madhe. Kallamar dhe tranguj të turshit të prera në shirita. Vezët e ziera dhe ullinjtë janë gjithashtu tokë. Në një tas të thellë sallatë, kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni qepën e gjelbër të grimcuar dhe majonezë për shije, përzierjeni gjithçka në tërësi.
Sallatë me kallamar, kërpudha dhe patate
përbërësit:
- kallamar - 0.5 kg;
- patate - 3 copë;
- kërpudha me kamzhik - 0,5 kg;
- vezë - 4 copë;
- qepë - 100 g;
- majonezë - 200 g.
preparat
Kërpudhat gështenjës janë larë dhe gatuar në ujë të kripur për 5-7 minuta. Pastaj shtrydhini kërpudhat dhe prerë në shirita. Kallamar peeled gatuar rreth 3 minuta pas valë, pastaj le të ftohtë dhe të prerë straws. Përkuluni me gjysmërreth dhe mbusheni me ujë të valë (kjo do të shkaktojë hidhërim). Patate të ziera dhe vezë janë prerë edhe në shirita. Ne kombinojmë të gjitha produktet e përgatitura, mbushim sallatë me majonezë dhe përziejmë mirë.