Krahët e pulave janë më të shijshmet në formë të skuqur. Kruza e kuqe u jep atyre një shije unike dhe pamje të shijshme, dhe erëza dhe shije të tjera të përdorura sipas recetave krijojnë çdo herë një përbërje të re kulinare nga ky produkt në dukje banale.
Krahët e Fried me salcë mjaltë në një tigan
përbërësit:
- Krahët e pulave - 1-1,2 kg;
- mjaltë - 45 g;
- salcë soje - 70 ml;
- hudhër - 3-4 dhëmbë;
- një limon i mesëm;
- miell gruri - 120 g;
- një majë kripë ose shije;
- dy pinches e një përzierje terren prej pesë speca;
- vaj perimesh te rafinuar.
preparat
Kjo recetë është interesante në atë që përfshin një përgatitje mjaft të shpejtë të krahëve të pulave dhe një cilësi të shijshme crunchy të gjellë. Për zbatimin e saj, larë dhe tharë me kujdes nga çdo shenjë e lagështisë, krahët prerë në lidhjen nga lidhjet, derdhur dhe i kalitur me një përzierje terren prej pesë speca, bukë tërësisht në miell dhe përhapjen e një shtresë në vaj të përpunuar të nxehtë perimesh në një tigan.
Ne e marrim zogun nga të dyja anët në një kore të shijshme të kuq, dhe pastaj shtoni karafil me hudhër të mbuluar dhe të copëtuar. Pas dy minutash, derdhni një përzierje me salcë soje, mjaltë dhe lëng limoni dhe vendosni gjellën në zjarr, duke nxitur rregullisht, derisa të keni një salcë të trashë dhe me gojë me një kore tërheqëse.
Krahët e Fried në multivark
përbërësit:
- krahë pule - 1-1,2 kg;
- mjaltë - 55 g;
- paste domate ose salcë - 55 g;
- mustardë tryezë - 55 g;
- një përzierje terren prej pesë speca - për shije;
- bimeve aromatike sipas zgjedhjes tuaj - te shijoni;
- vaj perimesh të rafinuar;
- dy pinches e kripës.
preparat
Për të marrë një rezultat më të butë dhe të butë, krahët e pulës janë para-marinuar në një përzierje të një dhomë ngrënie me senë, mjaltë dhe salcë domate me shtimin e
Pas tiganisjes të të gjitha krahëve, kthejeni në enën e pajisjes, pastaj derdhni salcën e mbetur atje, mbuloni mbulesën e pajisjes, ndryshoni programin në "Shuarje" dhe kuzhinieruni për një tjetër gjysmë ore.