Një pjatë e mrekullueshme për menunë e dietës do të jenë pjeprat nga lakra. Dhe baza e tyre mund të jetë edhe perime të freskëta dhe turshi. Vlera e konsiderueshme do të ketë gjithashtu një pjatë të skuqur nga brokoli ose lulelakër. Varieteteve të ndryshme të lëngjeve të ushqimit dhe një kombinim të perimeve dhe mishit do të merren parasysh më tej.
Cutlets nga lakër të bardhë
Skuqura të shijshme, aromatik, me kalori të ulët nga lakra të freskëta, receta e cila është veçanërisht e popullarizuar në mesin e vegjetarianëve, mund të bëhet jo vetëm në një version të ligët. Shtimi i lakrës në mish, ju mund të habitni shijen e produkteve edhe gourmet më të kërkuar. Saturimi dhe shije unike e mishit të kombinuar me tul karakteristike me lëng të perimeve jep thjesht një rezultat të lezetshëm. Për mënyrën se si të krijoni kulaçe nga lakra të bardhë me mish, ju do të mësoni nga rekomandimet e përshkruara më poshtë.
Cutlets me lakër dhe mish të grirë - recetë
Për kripërat e skuqura me lakër dhe mish, gjethet e freskëta të perimeve duhet të jenë të copëtuara sa më të vogla të jetë e mundur ose thjesht të shtrembëruar së bashku me mishin duke përdorur një mulli mishi. Një grup erëzash në këtë rast është e preferueshme të përdoret minimumi, i përbërë nga kripë dhe piper, pa mbushje më të rëndë me seasonings shtesë që thjesht mund të vrasin aromën natyrale unike të gjellës.
përbërësit:
- kapustina - 350 g;
- mish i grirë - 500 g;
- bulbs - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- kripë, zarzavate, vaj.
preparat
- Kapustin është shumë i prerë me thikë ose i grirë me një mulli mishi (blender).
- Kombino masën e mishit dhe perimeve, shtoni sa më pak qepë të copëtuar, shtyni vezën, mbushni masën me herbs, erëza dhe shtoni atë në shije.
- Dekoroni torta të rrumbullakëta ose të zgjatura dhe skuqni ato në yndyrën e bimëve deri në të kuqe dhe të gatshme.
Cutlets nga lulelakër
Nëse tashmë e dini se si të përgatisni kokrra nga lakra të bardhë, por nuk keni provuar produkte të skuqura nga brokoli apo lulelakra, kjo recetë do t'ju ndihmojë të zgjeroni përvojën tuaj të kuzhinës dhe të ushqeni familjen tuaj jo vetëm me ushqim të shijshëm por gjithashtu jashtëzakonisht të dobishëm . Edhe ata që nuk kanë përdorur më parë lule të vlefshme në asnjë formë, në një shfaqje të tillë, as nuk do të mendojnë se çfarë kanë ushqyer, pasi kanë mbetur krejtësisht ekstazë rreth vaktit.
Cutlets nga brokoli dhe lulelakër
Për të bërë prerje nga lakra, receta më e shijshme e të cilave përfshin përdorimin e tufëzave të thjeshta në kombinim me brokolin, perimet duhet të zihen në ujë të kripur për pesë deri në shtatë minuta, duke i lënë ata të rrjedhin mirë dhe vetëm pasi të fillojnë të bluajnë. Një theks i veçantë është lëvozhgë limoni, shtuar në bazën e produkteve së bashku me seasonings bazë, herbs dhe kripë.
përbërësit:
- lulelakër dhe brokoli - 500 g;
- Mancha dhe miell - 5 tbsp secila. lugët;
- vezë - 2 copë;
- lëvozhgë limoni - 2 majë;
- erëza, kripë, zarzavate, vaj.
preparat
- Flokët e perimeve janë zier për shtatë minuta, pas së cilës ato janë ftohur dhe copëtuar në një mulli mishi ose jo shumë të imët në një blender.
- Mix masë me miell, mango dhe yolks, shtoni kripë në të, sezonin me seasonings, bimeve, zest dhe përzierje.
- Në fazën përfundimtare, proteinat konvertohen në shkumë të dendur dhe ndërhyjnë me të në bazë të prerjes.
- Dekoroni torta të rrumbullakëta ose të zgjatura dhe ngjyrosni ato në yndyrën e perimeve.
Shtyp pas lakër lakër
Për ata që ende e konsiderojnë produktin e mishit jashtë konkurrencës, ka kuptim që të skuqura skuqur lakra nga lakra, receta më e shijshme e të cilave mund të gjendet në mesin e opsioneve të listuara më poshtë. Duke provuar produkte të perimeve të mahnitshme delikate dhe aromatike, ka shumë të ngjarë të ndryshoni qëndrimin tuaj të paragjykuar ndaj enëve të tilla dhe ndoshta do të shfaqen më shpesh në tavolinën tuaj. Si ajo nuk është vetëm e shijshme, por ende e dobishme dhe me kalori të ulët.
Cutlets nga lakër turshi
Cutlets lakër Pas, recetë e të cilit është përshkruar më poshtë, do të përgatitet nga një lakër turshi. Aciditeti i produktit në këtë rast është niveluar me patate, të cilat do të plotësohen me një bazë lakër. Është gjithashtu një komponent i detyrueshëm në mishin e grirë, i cili bëhet më i dendur dhe i përkryer mban formën kur produktet e ujdisje dhe tiganisje. Cutlets bërë në këtë mënyrë janë të suksesshme në të kuqe, shijshëm dhe shijshme.
përbërësit:
- patate të skuqura - 550 g;
- patate - 700 g;
- perime të koprës - 1 bunch;
- bulbs - 150 g;
- krisur për bukë - 200 g;
- erëza, kripë, koriandër, kopër, gjalpë.
preparat
- Patatet zihen në një uniformë, pastrohen, grumbullohen në një blender, gatuhen me një krevat fëmijësh ose grumbullohen përmes një mulli të mishit.
- Në çdo mënyrë të arritshme dhe të përshtatshme, bluaj perimet e lakër turshi, dhe pastaj le atë në yndyrë bimore me qepë copëtuar.
- Kombinoje të dy komponentët në një tas, shtoni kopër dhe seasonings, gatuaj dhe dekoroj ëmbëlsira të rrumbullakëta.
- Fry lakër breaded bukë dhe patties patties në yndyrë bimore nga të dy anët.
Pare me lules me lakër
Skuqura nga karrota dhe lakra, receta e së cilës nuk përmban vezë, konsiderohet dembel për shkak të krijimit të thjeshtë të mbushjes dhe dekorimit. Perimet duhet thjesht të vendosen në enën e blenderit dhe të përzihet me miell dhe erëza. Fry cutlets të tillë në mënyrën e pancakes, duke përhapur mince perimeve në një skaj djegur me një lugë. Përveç kësaj, ju mund të bëni një variacion dietik të produkteve duke i përgatitur ato në moulds furrë.
përbërësit:
- kapustina - 1000 g;
- mollë - 300 g;
- miell - 150 g;
- karrota dhe qepë - 100 g;
- krisur për bukë - 200 g;
- dhëmbë hudhër - 3 copë;
- erëza, kripë, majdanoz, vaj.
preparat
- Kapustin është hedhur në një blender së bashku me karrota dhe qepë, dhe pastaj le në një tigan deri sa të buta.
- Shto mollë grimcuar, hudhër dhe seasonings për shije, derdh në miell dhe përzierje.
- Me një lugë të lagur, të marrë një masë pak perime dhe përhapjen e saj në yndyrë të ndezur perimesh.
- Fry produktet nga dy anët në ngjyrë.
- Për trajtimin e ngrohjes në furrë, masa e perimeve është e paketuar në moulds të shkrirë, të mbuluar me një copë fletë metalike dhe dërguar në një pajisje të nxehtë deri në 185 gradë për tridhjetë deri në dyzet.
Cutlets nga lakër me një manga
Receta e saktë për cutlets nga lakër me një manga do t'ju lejojë të merrni lëng, delikate, produkte amazingly shijshme. Buka dhe mielli në këtë rast veprojnë si komponente të detyrueshme, të cilat nuk do të lejojnë që boshllëqet të bien në një tigan. Shtuar me karrota të skuqura me skuqje të perimeve do të bëjnë shkurtimet më harmonike dhe të balancuara për shije, dhe gjellë do të jetë e ndotur me bimë të freskëta dhe hudhër.
përbërësit:
- kapustina - 1000 g;
- bollgur - 100 g;
- miell gruri - 50 g;
- karrota dhe qepë - 50 g;
- krisur për bukë - 200 g;
- dhëmb hudhër - 1 copë;
- erëza, kripë, kopër, koriandër, vaj.
preparat
- Kapustin është i liruar nga një trung, i zier, i shtrembëruar përmes një mulli mishi dhe shtrydhur pak nga lagështi të tepërt.
- Në të njëjtën mënyrë, copëzat e karrotave të shpëtuar në një tigan me kube qepë dhe hudhër janë tokë.
- Kombinoje përbërësit e përgatitur në një tas, shtojini kripën atyre, i shije me erëza, derdhni bollgur, miell dhe përzierje.
- Dekoroni ëmbëlsirat e rrumbullakëta ose ovale, duke e shndërruar secilën në bukëpjekje dhe ngjyrosjen në tigan me yndyrë të ndezur të perimeve.