Tartlets nuk janë vetëm një shuplakë rostiçeri, ata janë të mëdha për të shërbyer në një festë klasike banket dhe gjithmonë vijnë në vend. Tartlets janë të përshtatshme për të ngrënë, shumëllojshmëria e tyre ndihmon për të kënaqur shijen e secilit prej mysafirëve, dhe thjeshtësia e gatimit do të kënaqë çdo kuzhinier në shtëpi. Le të shohim disa receta për tartlet për një tryezë festive.
Tartlets në një tryezë festive me djathë ricotta
përbërësit:
Për bazë misri:
- miell misri - 1/2 st;
- miell gruri - 1/2 tbsp.
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- qumësht - gjysmë shekulli;
- vezë - 1 pc.
- gjalpë - 2 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- domate - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- "Parmesan" (integruar) - 1 tbsp. lugë;
- borzilok - 2-3 degë;
- vaj ulliri - 2 tsp;
- Uthull balsamic - 2 tsp.
- kripë, piper - për shije;
- Djathë Ricotta - 3/4 tbsp.
preparat
Në një tas të thellë, përzierje të dy llojet e miellit para-shitur me sheqer, pluhur pjekje dhe kripë. Në një tas, mundi një vezë, përzieni atë me qumësht dhe gjalpë të shkrirë. Ne kombinojmë përbërës të thatë dhe të lëngshëm, gatuani brumë të trashë. Shpërndani brumin në forma të shkrirë për cupcakes dhe dërgoni në furrë për 10-15 minuta në 190 gradë.
Derisa baza për tartlets tonë është pjekur, ne prerë domate, përzierje ato me hudhër copëtuar, grirë "parmesan", gjalpë, uthull, kripë dhe piper.
Ne heqim bazat e përgatitura nga furra dhe e lëmë të ftohtë. Ne prerë pjesën e sipërme me çdo kifle, yndyrat me një shtresë të trashë ricotta dhe nxjerr sallatë. Ne zbukurojmë tartlets në një bazë cookie me lë basil.
Tartlets në tryezë festive me havjar
Kukulla të tilla në tryezën festive mund të gatohen fjalë për fjalë disa minuta para ardhjes së mysafirëve: thjesht, shpejt dhe shumë elegante.
përbërësit:
- tartlets;
- havjar i kuq;
- ton i konservuar - 160 g;
- majonezë - 60 g;
- qepë e gjelbër - për zbukurim;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Me ton, derdh gjalpë dhe vendin e pulpë në një blender, shtoni kripë, piper, një majonezë të vogël dhe lëvizje deri qetë. Në kavanoz kemi vënë një lugë gjelle krem ton, spërkat me qepë të copëtuar të gjelbër dhe dekoroj me një lugë çaji havjar. Kjo është e gjitha, tartlets me havjar janë të gatshëm!
Tarte në polenta me pulë
përbërësit:
Për polenta:
- polenta - 500 g;
- krem - 250 ml;
- piper - 1/2 lugë.
Për mbushjen:
- pulave të skuqura - 200 g;
- salcë pesto - 1/2 tbsp.;
- kripë, piper - 1/4 lugë.
- boronicë të thata - 1/2 tbsp.
preparat
Polenta përgatitet sipas udhëzimeve të paketës. Sa më shpejt që qull fillon të trashë, sezoni me kripë, piper, pour krem. Derdh polenta në një fletë pjekje, të vajosur, dhe të lënë në frigorifer për 30 minuta.
Të gjithë përbërësit për mbushje janë të përziera në një enë të veçantë. Ne prerë polenta me anë të një gotë në kriklla të vogla, në krye të cilat ne kemi vënë mbushje tonë, nga lart ne dekoroj me Kastrati të thata .
Kjo pjatë do të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për salatet e mërzitshme në shportat e dredhëzave.
Tartlets me manaferrat
Snacks në tartlets për pushime nuk duhet gjithmonë të jetë i kripur. Për shembull, tartlets me manaferrat nga recetë e paraqitur më poshtë, përkryer plotësojnë një gotë shampanjë.
përbërësit:
- djathë "Filadelfia" - 400 g;
- shurup kokrra të kuqe - 6 tbsp. lugët;
- tartlets;
- boronica - 100 g;
- mjedra - 100 g;
- gjethe nenexhik - për dekorim;
- lëng limoni - 2 tsp.
- sheqer pluhur.
preparat
Djathi mundi në një blender me një lugë gjelle sheqer pluhur dhe lëng limoni. Plotësoni tartlets me masë djathi dhe të përhapur mbi manaferrat e raspberries dhe boronica. Ne zbukurojmë pjatën me shurup berry, gjethe nenexhik dhe spërkatën me sheqer pluhur.