Sallata e byzylykëve të granatit është një pjatë origjinale dhe shumë e ndritshme që surprizon të gjithë me pamjen e saj të pazakontë. Do të jetë një dekoratë mahnitëse e çdo tryeze dhe natyrisht që të gjithë do të donin. Le të shqyrtojmë me ju disa receta për përgatitjen e "byzylykëve të Garnet" me viçi.
Byzylyk granat me mish lope
përbërësit:
- viçi i zier - 300 g;
- qepë - 150 g;
- patate - 300 g;
- panxhar - 300 g;
- arra - 50 g;
- majonezë;
- kuqe - 1 copë;
- kripë dhe zarzavate.
preparat
Le të kuptojmë se si të bëjmë një sallatë "Bracelet e Garnet" me viçi. Pra, së pari ne përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Për këtë, mishi është pre-larë, i zier në ujë të kripur, të ftohur dhe të copëtuar imët. Ne pastrojmë qepën, copëtojmë gjysmërrët dhe e kalojmë në vajin e nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj në të njëjtën tigan të shtoni viçi, shtoni kripë për shije dhe skuq deri sa të shfaqet një kore e kuqe. Patatet dhe panxhar janë larë dhe zier në uniformë. Tjetra, ne ftojmë perimet, pastrojmë dhe fshijmë individualisht në një rende. Pritini arra dhe kombinoni ato me panxhar. Tani shkoni në dizajnin e sallatës. Për ta bërë këtë, të marrë një pjatë të madhe të sheshtë, yndyrat atë me vaj perimesh, vënë një gotë në qendër dhe përhapjen e të gjithë përbërësit në shtresa, promazyvaya të gjithë me majonezë.
Pra, së pari të vënë patate, pastaj viçi me qepë, pastaj panxhar integruar me arra. Një podsalivaem pak çdo shtresë dhe nga lart shtrirë dendur farat e shegë. Tani hiqni butësisht xhamin dhe vendoseni pjatën e përgatitur për 2-3 orë në frigorifer. Para se të shërbeni, dekoroj sallatën me bimë të freskëta.
Byzylyk granat me viçi, pulë dhe prunes
përbërësit:
- patate - 2 copë;
- panxhar - 1 pc.;
- kumbulla - 10 copë;
- viçi - 300 g;
- fileto pule - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- mollë janë jeshile - 2 copë.
- lëng limoni - për shije;
- bajame - 0,5 artikuj;
- uthull molle - 1 tbsp. lugë;
- kuqe - 1 copë;
- aroma;
- majonezë - për furnizim me karburant.
preparat
Pra, qepë pastrohet, copëtuar nga gjysma e unazave dhe marinuar në uthull molle për rreth 1 orë. Këtë herë, ne i shkurtojmë shkurtimisht bajametet. Mish dhe fileto pule përpunohet, zihet deri sa të gatuhet, të ftohet dhe të prerë mishin në kube të mëdha. Tani vlim në një tjetër enë larë, por jo të peeled: patate, panxhar dhe karrota. Pastaj ata freskëta, të pastër dhe fshij veç e veç në një rende të madhe, dhe pres karrota, nëse është e dëshiruar, në të vogla. Mollët janë larë, prerë lëkurën me kujdes dhe copëtuar me kashtë gjobë. Pas kësaj, shtrydhni një lëng të vogël dhe spërkatni me lëng limoni. Prunes janë larë dhe ngjyhet për 20 minuta në ujë të valë. Pastaj zbrazni me kujdes ujin dhe shtypni frutat e thata me kashtë. Ne zbukurojmë shegë dhe nxjerrim kokrrat me kujdes.
Tani shkoni në sallën e sallatës. Për ta bërë këtë, ne marrim një të bukur