Çdo shtëpiake është gjithmonë e shqetësuar me pyetjen se çfarë duhet të përgatisin një shijshme dhe të freskët për drekë ose darkë nga prodhimet e zakonshme, një pjatë e tillë e gjithanshme mund të jetë në mënyrë të përkryer një tavë me pulë. Rajs , perime ose patate me mish pule, ose feta fileto do të shërbejë si një pjatë ushqyese për tryezë të përditshme dhe festive.
Tavë me pulë dhe perime
përbërësit:
- fileto pule - 400 g;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- kungull i njomë - 1 copë;
- gjizë - 200 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë - 2 copë;
- krem - 100 ml;
- djathë - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- kripë, piper, rigon - për shije.
preparat
Pra, përpara se të gatuani tavanin me pulë, kthejeni në furrë dhe ngroheni deri në 180 gradë. Fileto pule vlim në ujë pak të kripur, pastaj prerë në copa të vogla dhe të lënë të ftohtë. Në ndërkohë, ne pastrojmë qepën, copëtojmë atë me gjysmë unaza dhe ia kalojmë vajit të perimeve në një ngjyrë të artë të lehte.
Tjetra, ne e prerë pjesën e perimeve pastrohen nga fara, shtrydh hudhër dhe shtoni gjithçka në qepë, merak deri butë. Vezë rrahin mirë me një majë kripë në një shkumë të harlisur, shtoni në përzierjen rezultante të djathit të integruar në një rende të madhe, miell, gjizë, krem dhe pastaj përhapjen fileto pule dhe rosto perimesh. Të gjithë kripën, piperin për shije dhe përzierjen me kujdes të masës.
Ne përhapim tavën e ardhshme në një formë të ngopur, spërkatën rigon dhe mbetjet e djathit të integruar.
Ne vendosim casserole me fileto pule në një furrë preheated dhe piqem për 40 minuta derisa djathi është shkrirë në krye dhe blanched.
Tavë me oriz dhe pulë
përbërësit:
- oriz - 0,5 artikuj;
- fileto pule - 500 g;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- perime të freskëta të ngrira - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Perimet e freskëta të ngrira lehtë të skuqura në vaj perimesh për rreth 5 minuta. Rajs vlim në ujë të kripur, derisa gjysma e gatuar, pastaj kullon ujin dhe e freskon atë.
Fileto pule shkulet përmes një mulli të mishit dhe përzihet me orizin e ftohur. Të gjithë kripën, piper për shije, shtoni vezë dhe përzierje mirë.
Forma për pjekje është e mbuluar me letër dhe ne fillojmë të shtrijmë shtresat e tavës sonë: së pari të grirë me oriz, pastaj perime, përsëri mbushje. Të gjitha një dorë e vogël është marrë, në mënyrë që shtresat janë më të dendura të përcaktuara me njëri-tjetrin, dhe të vënë formën në një ngrohës parapërgaditur në 150 gradë, rreth 30-40 minuta. Pas kalimit të kohës, merrni me kujdes broshurën e orizit me pulë, transferojeni në një pjatë, prerë në copa të vogla dhe shërbejeni në tryezë.
Tavë me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- kampione - 300 g;
- patate - 300 g;
- fileto pule - 500 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije;
- supë - 0,5 artikuj;
- djathë - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- zarzavate të koprës - nëse dëshironi.
preparat
Para së gjithash, patate të ziera të veçanta dhe fileto pule në ujë të kripur veç e veç. Mishi është i ftohur, i prerë në shirita të vegjël dhe pastaj i skuqur në një tigan me vaj vegjetal. Ne larë nën zarzavate të ujit të rrjedhshëm dhe prerë imët atë. Mix së bashku patate, fileto pule dhe zarzavate. Mushrooms prerë në pjata, skuq në vaj perimesh, dhe pastaj
Bon appetit!