Le të përgatitim sot me ju një tortë të shijshme me rërë me një qershi. Një kombinim i mahnitshëm i qershisë së bashku me një krem të ëmbël dhe të butë, nuk do të lërë askënd indiferent. Pra, pak fjalë, le të fillojmë përgatitjen e një byrek me rërë të qershisë.
Recetë për një byrek me rërë me qershi
përbërësit:
Për provën:
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- vanilje sheqeri - 3 lugë çaji;
- vezë - 2 copë;
- miell - 350 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- niseshte patate - 2 tbsp. lugët;
- qershi pa gropa - 200 g.
Për krem:
- krem kosi - 200 ml;
- sheqer - 150 g.
preparat
Merrni gjalpin e shkrirë, shtoni sheqerin dhe fshijini me kujdes. Më pas vëni vezët, sheqerin e vaniljes dhe të gjithë shuplakat e mirë. Next butësisht derdh miell dhe pluhur pjekje. Ne gatuajmë një brumë elastike, por jo shumë të pjerrët për një byrek me qershi. Lubrifikoni duart me vaj perimesh, në mënyrë që brumi të mos i ngjitet atyre. Ne marrim myk pjekje dhe saktësisht nxjerr masën rezultuese, duke formuar skajet e vogla. Hidh pak niseshte në krye, pasi qershia do të japë shumë lëng dhe vendos një shtresë të trashë të manave. Ne vendosim tortën në një furrë të nxehtë dhe piqemi në një temperaturë prej 180 ° C për rreth 35 minuta.
Ndërsa bythë qershi nga brumë të shkurtër është e pjekur, ne do të përgatisë krem. Vendos krem kosi në një tas, shtoni sahaa dhe lëvizni tërësisht me një mikser, derisa të gjithë sheqeri të treten. Pas kalimit të kohës, marrim byrek nga furrën dhe menjëherë e mbushim me salcë kosi. Ne presim që ajo të jetë pak e vështirë, dhe pastaj ta heqim atë për 2 orë në frigorifer. Ne heqim byrek të përgatitur, të prerë në copa dhe t'i shërbejmë çajit të nxehtë.
Pije me rërë të shpejtë me qershi
përbërësit:
- gjalpë - 250 g;
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 4 copë;
- ekstrakt i bajameve - 1 lugë çaji;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- qershi pa farë - 3 tbsp.
preparat
Pra, të marrë një gjalpë pak të shkrirë, e vënë atë në një tas, shtoni sheqer dhe tërësisht fshij atë. Pastaj gradualisht shtoni vezët dhe lëvizni deri në masën e ajrit. Ne kemi vënë ekstrakt bajame, miell, pluhur pjekje dhe gatuaj një brumë të hollë. Formoni vajin e pjekjes dhe përhapni brumin. Cherry përzihet me sheqer dhe e vënë atë mbi brumë. Ne dërgojmë tortën në furrën e nxehur në 180 ° C për rreth 50 minuta.
Pie me qershi gati! Ky ëmbëlsirë është shumë i shijshëm si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Kur shërben në tryezë, ne dekoroj tortë me sheqer pluhur.