Mos harroni reklamimin e këtyre ëmbëlsirave, ku të gjitha vajzat me kënaqësi të tillë hëngrën rafaello, që desha të ikja menjëherë në dyqan? Por ka një recetë për topa Raffaello në të cilën ata mund të gatuhen në shtëpi, dhe si ta bëjmë atë tani ne do të kuptojmë.
Recetë për ëmbëlsirat Raffaello me qumësht të kondensuar
Kjo është receta më e lehtë për të bërë ëmbëlsirat e Raffaello në shtëpi, dhe nuk ka shumë ushqim dhe kohë.
përbërësit:
- qumështi i avulluar - 200 g;
- rroje kokosit - 200 g + një grusht për spërkatje;
- kernelët e arrë - 30 g.
preparat
Kjo recetë e Raffaello nënkupton përdorimin e kernelit të bajameve, por ju mund të përgatitni rafeello në shtëpi me bajame ose me ndonjë arra të tjera. Për shembull, mund të marrësh lajthi.
Në një pjatë të thellë ne derdhim tharjet e kokosit, derdhim qumështin e kondensuar dhe përziejmë. Le të qëndrojmë përzierjen për rreth një orë. Pas kësaj, derdhim copa kokosit në një tas të veçantë dhe përgatitim një pjatë për ëmbëlsirat. Nga përzierja e ëmbël ne bëjmë një tortë, në mes kemi vënë një arrë dhe roll karamele në një top. Ne rrokullisim topin në rroje të kokosit dhe e vendosim në një tas. Vetëm bëni pjesën tjetër të karamele.
Recetë karamele Raffaello me çokollatë
përbërësit:
- tjegull me çokollatë të bardhë - 1 pc.;
- gjalpë - 25 g;
- krem (33% përmbajtje yndyre) - 60 ml;
- patate të skuqura kokosit - 75 g;
- kripë - 1 majë;
- bajame - 24 copë.
preparat
Çokollata ndahet në copa, derdhet me krem dhe nxehet në një banjë uji ose në një mikrovalë derisa përzierja të bëhet homogjene. Sa më shpejt që përzihet vlon, hiqni atë nga zjarri dhe për të ndryshuar atë. Prisni derisa përzierja të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, derdh 20 g patate të skuqura kokosit, kripë dhe vendosni gjalpë. Ne e përziejmë gjithçka mirë dhe e vendosim përzierjen në një vend të ftohtë. Ftoheni përzierjen me një miks deri sa të jetë e trashë dhe filloni të formoni karamele. Nëse përzierja është pak e hollë, atëherë ajo duhet të dërgohet përsëri në një vend të ftohtë dhe më pas të vazhdohet me derdhjen e ëmbëlsirave.
Almond derdhet me ujë të valë, pas një minute nxjerrim dhe pastrojmë nga lëkurat. Arra të nxehta janë të skuqura lehtë në një tigan. Ju mund të shpëtoj nga këto probleme duke blerë tashmë bajame të skuqura.
Në një pjatë të sheshtë ose në një bord prerjeje ne derdhim ashkemët e kokosit. Duke përdorur një lugë çaji, mbledhim përzierjen e ëmbël dhe e përhapim në copëzat. Në mes të grumbullit zhyt arrë dhe rrokulliset topin. Ne përpiqemi të bëjmë ëmbëlsira të vogla - ushqimi shumë i madh do të jetë i papërshtatshëm. Ëmbëlsirat e gatshme janë mbështjellë në copëzat e kokosit dhe vihet në një pjatë. Nëse Raffaello është menjëherë pas përgatitjes nuk është planifikuar, atëherë ata kanë nevojë për të vënë frigorifer. Sepse në temperaturën e dhomës këto ëmbëlsira do të fillojnë të shkrihen.
Recetë e bërë në shtëpi për ëmbëlsirat Raffaello
Përgatitja e ëmbëlsirave Raffaello sipas këtij recetë është më e gjata, por ia vlen të provosh - shija është e mahnitshme.
përbërësit:
- gjalpë - 1 paketë;
- qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
- Sheqer vanilje (konjak) - për shije;
- bajame - 1 xhami;
- rroje kokosit - 200 g.
preparat
Jepni vajin pak shkrihet në temperaturë dhome. Kur zbutet, ne gatuajmë me një pirun.
Vendosni karamele në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer. Ne e trajtojmë veten kur çokollata është e ftohur, në temperaturën tonë të dhomës rafaello jonë do të shkrihet.