Torta me mandarina - pasta sezonale, receta që mund të jepen lehtësisht edhe tek ekspertët e kualifikuar të kuzhinës. Charlotte shijshme, buns luksoze ose biskota janë transformuar me shtimin e lobules agrume ose zest, dhe nëse ju dekoroj ëmbëlsirë me fruta, atëherë ju mund të vendosni këtë delikatesë në tryezë festive.
Si të gatuaj një byrek mandarinë?
Dreka me mandarinë mund të gatuhet duke përdorur ndonjë recetë të njohur, nuk ka truke të veçantë në krijimin e pjekjes së tillë. Piqem delikatesa në furrë, multivarkë, në furrë me mikrovalë në një tigan, ata përgatisin flip flops të shkëlqyera të agrume.
- Duke aplikuar recetën e famshme të byrekëve të zier me vien, mund të bëni një trajnim shumë të pazakontë në vetëm gjysmë ore. Nuk kërkohet trajtim i veçantë i frutave agrume, me përjashtim të rasteve që kockat duhet të hiqen.
- Nga pastë e pudër do të ketë një krehër të shkëlqyeshme me krem mandarinë. Për të bërë mbushjen ju do të keni nevojë për agrume, sheqer, vezë dhe pak kohë.
- Një byrek i thjeshtë me mandarina - derdh mbi një bazë të qumështit të thartuar. Në mënyrë që të mos dalë shumë e lagur, lobulat duhet të mbështillen në niseshte.
- Është e rëndësishme të mbani mend se lëngu agrume digjet shpejt, sepse për të pjekur një byrek mandarinë në furrë, ju nuk duhet të përhapni lobulat në fund të mykut.
Byrek Mandarin nga mandarina të freskëta
Kjo byrek i shpejtë me mandarina përgatitet nga një pasta për një kek i vockël, sepse rezultati do të jetë i shkëlqyeshëm për çdo kuzhinier. Si pjesë e brumë, një shumë e gjalpë, tortë në vetvete nuk është e thatë, me vaj dhe shumë i harlisur. Për të përdorur këtë sasi të përbërësve ju nevojitet një formë 22 cm, nëse ka më shumë kapacitet, koha e pjekjes duhet të reduktohet për 10 minuta.
përbërësit:
- mandarina - 3 copë.
- vezë - 2 copë;
- vaj i butë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- krem kosi - 3 tbsp. l;
- miell - 250 g;
- vanillin, pluhur pjekjeje.
preparat
- Tangerines të pastër, të hequr kockat dhe venat e bardhë.
- Goditi gjalpë me sheqer, shtoni pluhur pjekje dhe vanilinë.
- Shto krem kosi pa ndaluar lëvizjen e mikserit për të përzënë vezët.
- Hidheni në miell, nxitni një provë të hollë, por me gëzof.
- Në formën e derdh themelet, nga lart shpërndani lobules, pritaplivaya.
- Pie-cake me mandarina është pjekur për 35 minuta në 200.
Byrek me mollë dhe mandarina
Convert recetë mërzitshëm Charlotte, ju mund të duke shtuar një pjesë të lobules agrume, dhe në brumë për të futur zest integruar. Torba e pjekur me mandarina dhe mollë në furrë do të kënaqet me aromën, shijen e pashoqe dhe pamjen e ndritur. Një tipar dallues i çdo charlotte është një kore shijshëm sheqer në sipërfaqe.
përbërësit:
- mollë - 2 copë;
- mandarina - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Mollët duhet të pastrohen, kockat të hiqen, të prera në feta.
- Tangerines krejtësisht të pastër, hiqni çdo pjesë të filmit transparente, hekura zest integruar.
- Beat vezë me sheqer në një shkumë të bardhë harlisur.
- Prezantoni pluhurin e pjekjes dhe zest, derdhni miell, llokoçisni me një shpatull.
- Në formën e vajosur të poshtme nxjerrni mollë, derdhni brumin, shpërndajini mandarinat.
- Piqem "Charlotte" byrek me mandarina për 50 minuta në 180.
Byrek me xhenxhefil me mandarina
Vetëm dhe shpejt përgatitja e një byrek me kefir me mandarina. Për të zbatuar këtë ide, feta agrume duhet të mbështillen në niseshte në mënyrë që pjekja të mos dalë tepër e lagur. Origjinaliteti në ushqim do të sjellë arra: bajame, lajthi ose kernel të grirë. Shuma e brumë dhe koha e pjekjes llogaritet në një formë 25 cm.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- kefir - 250 ml;
- pluhur pjekjeje dhe vanilinë;
- miell - 300 g;
- sheqer - 150 g;
- niseshte - 1 tbsp. l;
- mandarina - 3 copë;
- arra grimcuar - 2 grushta.
preparat
- Bëni vezë me sheqer, futni kefir, vanilje, pluhur pjekjeje.
- Derdh në miell, trazim brumë, sikur në një zbritje.
- Tangerines zhvishem dhe film, spërkat me niseshte.
- Në formë me vaj, derdh gjysmën e brumit, përhapni feta, derdhni pjesën e mbetur të brumit.
- Sasi e vogël e sipërfaqes me arra të thërrmuara.
- Byrek me mandarina është pjekur për 30 minuta në 180.
Tortë e rërës me mandarina - recetë
Gatimi i një byrek me rërë me mandarina është më i mirë sipas recetës klasike, duke vëzhguar të gjitha nuancat e procesit, domethënë brumi është bërë nga gjalpi i ngrirë, për të ftohur për të paktën gjysmë ore, vetëm në këtë rast do të jetë një trajtim i shkëlqyeshëm me një predhë thërrmuese. Mbushja mund të plotësohet me arra, sheqer kafe ose fruta të tjera.
përbërësit:
- vaj i ngrirë - 150 g;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekjeje;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- mandarina - 5 copë;
- mandarina - 5-7 copë.
preparat
- Prisni gjalpin, shtoni miellin derisa të formohen thërrimet.
- Prezantoni sheqerin, përzieni.
- Vërni vezët, grumbulloni një copë, përfundoni me një film, vendosni në një frigorifer për 30 minuta.
- Mash feta në një pure të paqëndrueshme.
- Ndani brumin në 2 pjesë të pabarabarta, hije të madhe, të butë.
- Vendoseni mbushjen, mbuloni me brumin e mbetur të grirë.
- Piqni për 25 minuta në 190.
Tortë tortë me mandarina
Kjo byrek me mandarina dhe gjizë në provë do të amaze dhe shije të shkëlqyer, dhe pamja e pazakontë. Mollët në këtë recetë luajnë jo vetëm një rol për shijen, por gjithashtu formojnë një lloj ëmbëlsire. Është e rëndësishme të zgjidhni frytet e të njëjtës madhësi, kështu që trajtimi është i bukur. Brumë gjizë mbetet e freskët për një kohë të gjatë, sepse tortë do të jetë e butë dhe të nesërmen.
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- sheqer - 100 g;
- vaj i butë - 200 g;
- miell - 2, 5 artikuj;
- vanillin, pluhur pjekjeje;
- mollë - 6 copë;
- mandarina - 3 copë;
- sheqer kafe - 1 tbsp. l;
- yolk - 1 pc.
preparat
- Mundo gjalpën me sheqer, hyni në djathë.
- Hidh vanillin, pluhur pjekje, shtoni miell, nuk gatuaj një brumë ngjitet.
- Përfundoni brumin me një film, e vendosni në të ftohtë për një orë.
- Tangerines zhvishem dhe zhvishem.
- Cut mollë, prerë në gjysmë, prerë thelbin, vënë 1-2 feta mandarina në hapësirën që rezulton.
- Ndani brumin në 2 pjesë, rrokullisni në një shtresë, vendoseni në një tabaka për pjekje.
- Shpërndani mollë në sipërfaqe, prerë.
- Sasi e vogël me sheqer.
- Pjesa tjetër e brumit është e mbështjellë, byrekja është e mbuluar, skajet janë të lidhura së bashku.
- Mbuloni me të verdhë veze, piqni për 5-60 minuta në 180.
Ëmbëlsira me mandarina
Tortë e shijshme dhe e ndritshme me lëvozhgën e mandarinës nga një tortë me sfungjerë gjithashtu do t'i apelojë kuzhinierëve, falë teknikës së komplikuar të bërjes dhe dhëmbit të ëmbël, sepse delikatesa del shumë e shijshme. Në këtë version, tortë është e pjekur pa lobule agrume, ata janë gelled dhe më vonë do të shërbejë si dekorimin origjinal të ëmbëlsirë.
përbërësit:
- mandarina - 4 copë;
- lëvozhgë - 1 tbsp. l;
- vezë - 3 copë;
- sheqer pluhur - 150 g;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekjeje;
- pelte portokalli - 30 g;
- liker portokalli - 1 tbsp. l;
- ujë 100 ml.
preparat
- Beat proteinat në një shkumë të fortë, derdhje pluhur.
- Më vete fshish yolks, shtoni pluhur i integruar, pluhur pjekjeje.
- Kombinoje yolks me proteina, shtoni miell, përzierje me shpatull.
- Piqeni tortën për 50 minuta në 180.
- Derdhni pelte me ujë të nxehtë, përzieni derisa granulat të shpërndahen, të ftohtë.
- Tortë e përfunduar ngjyhet me liker, nxjerr feta, zbato xhel me një furçë.
Ëmbël pasta me mandarina
Një byrek i shtresuar me mandarina është receta më e shpejtë, e thjeshtë që realizohet në vetëm gjysmë ore. Ju duhet të merrni billet maja dhe të përgatitni lobulat e agrume, pastrimin e filmave transparente. Shijoni karamel do të shtojë sheqer kallami, për shtresën e aplikojnë një bllokim të trashë dhe uniform.
përbërësit:
- ëmbëlsirë me pudër - 500 g;
- jam - 4 tbsp. l;
- sheqer kallami - 3 tbsp. l;
- mandarina - 4 copë;
- sheqer pluhur për spërkatje.
preparat
- Pastrojeni brumin e shkrirë, ngjisni atë me bllokim.
- Hiqni tangerines nga filmat, vë ato në bazë.
- Sasi e vogël me sheqer kafe.
- Piqni një byrek mandarinë për 25 minuta në 180.
- Ftohtë tortë spërkatën me sheqer pluhur.
Torta me Mandarinë Banane
Një byrek i butë , i butë me banane dhe mandarina përgatitet nga përbërësit në dispozicion. Në brumë, një mollë e integruar shtohet për ta bërë më të lëngshëm thërrimet, për një aromë të veçantë, përveç vanilinit, ju mund të hidhni në lëvozhgën e agrume, kështu që ngjyra e tortës do të ndryshojë dhe aroma do të jetë më e theksuar. Bananet janë më të mira për të marrë një firmë, por jo të gjelbër.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- vaj i butë - 200 g;
- sheqer - 150 g;
- miell - 250 g;
- mollë - 1 copë;
- banane - 2 copë;
- mandarina - 3 copë;
- pluhur pjekje, vanillin;
- lëvozhgë - 1 tbsp. l.
preparat
- Kombinoje miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, vanillin dhe zest.
- Vezë rrahin, shtojnë përbërës të thatë, futin gjalpë të shkrirë.
- Shtoni mollën e grirë.
- Tangerine peeled, ndarë në feta, prerë në banane kriklla.
- Hidhni në formën 1/3, përhapni bananet.
- Derdhni një pjesë të brumit, shtroni mandarinat, mbuloni pjesën e mbetur të brumit.
- Piqni për 40 minuta në 180.
Byrek çokollatë me mandarina
Kjo byrek me mandarina dhe çokollata është një trajtim i pazakontë që është më shumë si qumështorja. Shije e shijshme, cilësi e tenderit dhe jo një performancë e komplikuar - a nuk është një ëndërr e një dhie të ëmbël kuzhinës? Në këtë recetë, tangerines nuk pastrohen, pjekur me lëkurë, kështu që ata duhet të larë tërësisht, derdhur me ujë të valë dhe të thata mirë.
përbërësit:
- gjalpë i shkrirë - 75 g;
- çokollatë e errët - 250 g;
- xhenxhefil biskota - 200 g;
- liker portokalli - 50 ml;
- krem - 50 ml;
- sheqer pluhur - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Filadelfia - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- mandarina - 2 copë.
preparat
- Oven për të ngrohur deri në 160 gradë.
- Bërtit cookies, përzierje me gjalpë. Tamp në formë me borde. Të ftohet për 30 minuta.
- Shkrihet çokollata, injekto kremin dhe likerin.
- Shto pluhur, Filadelfia dhe mascarpone, vezë. Mundi me një pirun deri sa të qetë.
- Hidh mbushjen në bazën, përhapni feta mandarin në një rreth.
- Piqni për 1 orë.
- Fikni furrën, e lënë tortën të qetësohet kur dera është e hapur.
Pie me mandarina në multivark
Pjekja e mandarinës në një multivarcan është e mundur nga çdo recetë, por praktika ka treguar se biskota, mbushja e ëmbëlsirave janë më të suksesshme në pajisje. Feta Citrus mund të përzihet në brumë ose të shpërndahet në sipërfaqen e ëmbëlsirës. Përgatitni mallrat e pjekura pa valvul, në mënyrë që kalimi të lirohet lirisht dhe "tortë e zier" nuk del.
përbërësit:
- krem kosi - pika ½;
- vezë - 2 copë;
- miell - 250 g;
- sheqer - 150 g;
- pluhur pjekje, vanillin;
- gjalpë - 100 g;
- mandarina - 3 copë.
preparat
- Beat gjalpë dhe sheqer, hyjnë vezë dhe salcë kosi.
- Hidh pluhur pjekje, vanilinë, miell.
- Shtoni mandarina të peeled.
- Hidhni në një tas, kuzhinier në "piqem" 1 orë.