Kjo tortë e shijshme dhe me lëng mëlçie do t'ju ndihmojë të dekoroni tryezën festive të Vitit të Ri në një mënyrë origjinale. Kjo meze është e kombinuar amazingly me salads të ndryshme dhe i përshtatet të gjitha garnishes. Gjëja më e mahnitshme është se tortë është shumë delikate dhe e shijshme. Por ka akoma një mangësi: mos bëni një pjatë të tillë, sepse ëmbëlsirat e mëlçisë duhet të jenë të lagura me salcë. Pra, nëse doni t'i trajtoni mysafirët në këtë kryevepër origjinale, atëherë filloni ta përgatisni rreth 10 orë përpara fillimit të festës.
Recetë për tortë hepatike "Snowman"
përbërësit:
- mëlçisë - 500 g;
- qumësht - 500 ml;
- vezë - 5 copë;
- miell - 1 artikull;
- erëza - për shije;
- majonezë - 100 ml;
- vaj perimesh - 6 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- vaj vegjetal - për pjekje;
- llambë - 3 copë;
- majonezë - 200 ml.
Për dekorim:
- vezë pule - 1 pc.
preparat
Tani ju them se si të përgatisni një tortë të mëlçisë "Snowman". Pra, mëlçia është shpëlarë plotësisht dhe prerë me një thikë të mprehtë në copa të vogla. Qepët pastrohen, dy qepët e mi të prerë në 4 pjesë, dhe pjesa tjetër e qepëve është copëtuar me gjysëmraza të hollë. Pas kësaj, ne kthim mëlçinë me qepë përmes një mulli të mishit. Në një tas me mish të grirë, shtoni vezë, kripë dhe piper. Tjetra, derdhni qumështin me kujdes dhe përziejeni mirë. Në pjesë të vogla, derdhni miell, gjatë gjithë kohës, duke nxitur masën me një lugë. Si rezultat, ju duhet të merrni një brumë, si një zbritje. Tani lini atë për 20 minuta për t'u ngritur, dhe ne e ngrohtë këtë herë deri pan me vaj perimesh.
Pas një kalimi të kohës me kujdes të derdhni brumin në qendër të tiganit me një çekan, dhe pastaj shpërndani masën në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Piqni pancakes në mes të nxehtësisë për 2 minuta, deri në kafe të artë. Pastaj shpejt kthejnë ëmbëlsira dhe piqni anën tjetër. Në këtë mënyrë, të skuqura të gjitha pancakes mëlçisë dhe të ftohtë ato.
Tani ne po përgatisim mbushjen. Në tiganin derdh vajin e perimeve, përhapni qepë, qepë të copëtuar, skuqeni në nxehtësi të mesme, në mënyrë periodike, nxitje, deri në ngjyrë të artë, 2-3 minuta. Tani ju mund të vazhdoni me montimin e tortës: vendoseni krekën e parë në një pjatë të sheshtë, ngjisni atë me majonezë, spërkate me qepë të skuqura. Pastaj vendosni shtresën e dytë, mbushjen, etj. Ëmbëlsira e gatshme e mëlçisë është zbukuruar me vezë të ziera të ziera të ziera, të paraqitura në formën e një burrë dëbore. Tani vetëm le gjellë të thith - vënë atë në frigorifer për 3 orë. Shërbyer tortë e mëlçisë-snack në tryezë ftohur.
Tortë delikate hepatike "Snowman"
përbërësit:
- Mëlçia e vezës - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 0,5 artikuj;
- kripe;
- vaj perimesh;
- erëza - për shije;
- miell - 150 g.
Për mbushjen:
- llambë - 1 copë;
- majonezë - 250 ml;
- karrota - 2 copë.
Për dekorim:
- vezë - 3 copë.
preparat
Mëlçia pastrohet nga filmi, pastaj shtrembërohet në një mulli të mishit. Në një tas me mish të grirë, shtoni vezë, pak kripë, piper për shije dhe butësisht derdhni në qumësht, paralelisht, nxitjen e masës me një lugë. Tani me kujdes hidhni miellin. Frying pan ngrohtë mirë dhe yndyrat atë me vaj perimesh. Tani derdhni brumin në qendër të pjatave dhe shpërndani në mënyrë të njëtrajtshme zbritje mbi të gjithë sipërfaqen. Fry tortë nga të dyja anët deri gatuar në çdo anë mbi ngrohjes mesme.
Tani ne po përgatisim mbushjen: qepët e prera të imët që kalojmë në vajin e perimeve 3 minuta.
Kërkoni më shumë receta për pushime, atëherë ju këshillojmë që të provoni tortën "Gurë Kristali në dëborë" - në dimër, origjinal dhe festiv.