Nëse nuk dini si të bëni një tortë aromatike dhe të ajrosur limoni, atëherë më besoni, kjo nuk është e vështirë, por shija dhe aroma e pabesueshme e agrumeve do t'i shtyjnë dikujt të çmendur për t'ju vizituar.
Receta klasike për tortë limoni
përbërësit:
- sode - majë;
- miell - 300 g;
- pluhur pjekje - majë;
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- Gjalpë - 40 g;
- lëvozhgë limoni - 1 lugë çaji;
- vanillin;
- lëng limoni - 50 ml.
Për lustër:
- pluhur sheqer gjobë - 1 artikull;
- qumësht 3.2% - 2 tbsp. lugë.
preparat
Furrë është para-ndezur, dhe forma është e ngjyrosur me vaj perimesh dhe e spërkatur lehtë me miell. Në një tas, derdhni miellin me sodë dhe hidhni pluhurin e pjekjes. Në një tas tjetër, lëvizni së bashku vezët me sheqer, vendosni gjalpë, vanilinë, zierjen e limonit të grirë dhe shtrydhni lëngun. Përzierje tërësisht çdo gjë dhe butësisht derdh në përzierje të thatë, pour në vaj perimesh dhe përhapjen e brumë në një myk. Ne dërgojmë tortën në furrën e nxehtë dhe piqemi për 45 minuta.
Pa humbur kohë, përgatitim krem: derdh sheqerin e pluhur në qumësht të ngrohtë dhe përziejmë atë. Ftoheni tortën me limon të ftohur me qumështin dhe shëroni atë në tavolinë.
Receta për një tortë me gjalpë limoni
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 200 g;
- sheqer - 150 g;
- lëvozhgë limoni - 1 pc;
- vezë - 3 copë.
preparat
Fetë e gjalpë në copa të vogla, mbusheni me sheqer dhe nxitoni mikserin së pari me një shpejtësi të ngadaltë, dhe pastaj rrisni shpejtësinë. Pa u ndalur, ne gradualisht prezantojmë vezë, hedhim limon, pluhurin e pjekjes dhe miellin. Forma është ngjyrosur me vaj, derdh brumin në mënyrë uniforme dhe dërgoni tortën në furrën e nxehur për rreth 40 minuta. Ne kontrollojmë pjekjen e biskotave me një skaj druri.
Recetë për një tortë me limon të shijshëm me fruta të ëmbla
përbërësit:
- uji është i ngrohtë - 1 artikull;
- fruta ëmbëlsuar - 1 artikull;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- vaj perimesh - 8 tbsp. lugët;
- sode - majë;
- sheqer pluhur - për dekorim;
- limon - 1 pc.
preparat
Në një tas, derdh ujë pak të ngrohtë, derdh sheqer, miell dhe përzierje shul në mënyrë që nuk ka gunga. Pastaj ne prezantojmë vajin e perimeve dhe hedhim fruta të grimcuar ëmbëlsuar. Lemon larë, hiqni butësisht zest, fshij atë në një rende dhe shtoni atë në brumë. Nga shtrydhja e limonit të mbetur lëng, përzierje atë me sode buke dhe hedhin në brumë. Tani shpërndani në mënyrë të barabartë masën që rezulton në një pjatë për pjekje dhe piqni tortën e limonit për 40 minuta në furrë. Ëmbëlsira e përfunduar është e ftohur dhe, nëse dëshiron, është zbukuruar me pluhur sheqeri.