Çfarë ëmbëlsira të mira janë në mënyrë që ata të mund të shërbejnë si si një grumbull për çaj, dhe si pjatë kryesore, të gjitha varen nga mbushja. Ëmbëlsira pudre shton një byrek me anë të piquancy, për shkak të kores së saj aromatik crispy. Një byrek i shtresuar me mish do t'i pëlqejë familjes me shijen e vet, dhe ju me lehtësinë e tij në gatim, prandaj sigurohuni që ta provoni ta pjekni atë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni patate, djathë ose salcë kosi në mbushje - rezultati do të tejkalojë pritjet tuaja.
Nëse vendosni të gatuani pasta të freskët vetë , sigurohuni që ta lini atë të qëndrojë në frigorifer për disa orë, atëherë do të jetë më e lehtë të hapni dhe nuk do të rrinë në duart tuaja.
Cake me mish dhe patate
Sot, pak njerëz dëshirojnë të bredhin me zierjen e brumit, sepse zgjedhja e produkteve gjysëm të gatshme të ngrira është e madhe. Ai vrapoi pas punës në dyqan, kapi një pako me pudre dhe në darkë përgatiti një byrek të thjeshtë me mish. E gjithë familja është e plotë dhe e lumtur, ata mburren e pjekjes dhe pronari është i lumtur.
përbërësit:
- pasta me gjalpë - 0,5 kg;
- derri i grirë (ose pulpë) - 400 g;
- patate - 6-7 copë;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- kopër majdanoz - për shije;
- kripë, piper - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Nëse nuk përdorni mishin e mishit, por një pjesë të vetme të mishit, prerë atë në copa të vogla, qepë me gjysmë unaza dhe skuqni në vaj vegjetal në një tigan. Kripë, piper dhe le gjërat e mishit cool. Peel patate dhe prerë ato në qarqet e hollë, pres kokërr finely. Pritini brumin në dy copa - një më të madh, një më të vogël dhe rrokullisni atë. Vendos një pjesë të madhe të brumit në një fletë pjekje, të vajosur me vaj perimesh. Tani shtrij mbushjen: patatet e para, kripë atë, pastaj mish me zarzavate. Mbulo me pjesën e dytë të brumit, me kujdes copëtojeni skajet dhe lyejeni majën e tortës me një vezë të rrahur. Ne në disa vende shpohet një byrek i shtresuar me pirun e mishit dhe e dërgojmë atë në furrë për 30-35 minuta në temperaturë 170-190 gradë.
Nga rruga, ju nuk keni për të përdorur derri i grirë, ju mund të zëvendësojë atë me pulë dhe të gatuaj një dritë, version diete të recetë me pije me mish - një byrek me mish pule.
Pie me mish në mikrovalë
Si për të bërë një byrek me mish në një mikrovalë? Edhe më e lehtë se në një furrë konvencionale, sepse koha për pjekje do të shkojë më pak. Pjekja e përgatitur me mbushjen e mishit derdhet në mikrovalë për 8-9 minuta me një fuqi mesatare, pastaj një tjetër 2-3 minuta e rrit fuqinë maksimale. Kur shërben, lubrifikoni majën e tortës me gjalpë dhe gjalpë.
Pie dembel me mish
Për ata amvise që nuk duan të rrokulliset brumë dhe shkundni miellin, ne ofrojmë një recetë të thjeshtë të thjeshtë të mishit, nëse jo më e thjeshtë - në vend të përdorimit të pllakave të pastave përdoren fletët.
përbërësit:
- lavash - 3 gjethe;
- mish pule - 700 g;
- djathë - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- kopër, majdanoz - për shije;
- kripë, piper, susam - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Në tigan të skuqura mishit të grirë me qepë, kripë, piper dhe le të mbushjes freskët. Pastaj shtoni djathë të integruar në një rende të madhe dhe zarzavate imët finely copëtuar. Ne e ndajmë mbushjen në tri pjesë dhe vendosim me kujdes në çdo fletë bukë pite. Vëreni fletët e grumbulluara në majë të njëri-tjetrit, kthejeni tortën në një rrotull dhe vendoseni në një formë të ngopur. Vezë dhe krem kosi mund të lëvizni, një kripë pak dhe derdhni byrek tonë. Pastaj e dërgojmë në furrë për rreth 30 minuta. 10 minuta para përfundimit të gatimit, spërkatni me farat e susamit dhe një sasi të vogël djathi të integruar. Në tryezën e shërbyer nxehtë, familjet do të fshij këtë shijshëm shpejt se ju prisni!