Në kohët e Bashkimit Sovjetik, hekuri i vazo ishte praktikisht në çdo familje. Tani, kur raftet filluan të shkëputeshin nga biskota të ndryshme, wafers, kek me xhenxhefil, ëmbëlsira shtëpi të tubave të rrumbullakëta të vezëve u harruan gradualisht. Por përkundër kësaj, tubulat e vezëve shtëpiake janë shumë më të shijshme, prandaj ia vlen të shpenzosh vetëm një orë kohë për të provuar këtë trajtim të shijshëm nga fëmijëria. Plotësimi i tubulave mund të jetë çdo, por gjithçka varet nga shija e waffles. Pra, si mund të bëni tuba të meshkujve? Le të shqyrtojmë me vete disa receta për përgatitjen e tubave dhe kremit të meshkujve për ta.
Tubulat e çamçakëzave me qumësht të kondensuar të zier
Receta për tubat e gota të gota është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, por për të bërë tubat e meshkujve të hollë dhe të brishtë, duhet të përdorni një hekur.
përbërësit:
Për provën:
- gjalpë (margarinë) - 200 g;
- vezë - 5 copë;
- miell - 1 artikull;
- sheqer - 1 tbsp.
Për krem:
- qumësht i kondensuar i zier - 400 g;
- Gjalpë - 200 g.
preparat
Gjalpë ose margarinë në një zjarr të vogël. Ndërkohë që nafta freskon, në një enë tjetër ngre një vezë të mirë. Shtoni në vezët e rrahura jo shumë të nxehtë, gjalpë të shkrirë, sheqer dhe miell. Mix gjithçka për të bërë një brumë homogjen, jo të trashë. Bërxolla hekuri ngrohtë mirë. Hidheni qymyrën në sipërfaqen e poshtme të brumit dhe shtypni atë me pllakën e sipërme. Fry wafers deri në një kafe të kuqërremtë. Nëse keni një hekur të dyfishtë, koha e gatimit do të pritet përgjysmë. Si të vazhdoni të bëni një tub të meshë, në mënyrë që të mos e thyejnë atë? Një tjetër waffle nxehtë shpejt kthehet në një tub, aq shumë në mënyrë që brendësi u kthye në zbrazëti për të mbushur atë me krem. Kur të gjithë wafers janë mbështjellë në tuba, ne fillojmë të përgatisë krem.
Merrni gjalpin e shkrirë me gjalpë dhe e rrahni me qumësht të kondensuar të zier 10 minuta para se të merrni një masë homogjene të harlisur. Me krem të gatshëm ne mbushim tubulat e pjekur të meshës nga të dy anët duke përdorur një lugë ose një qese ëmbëlsie.
Në më pak se një orë, një kodër i tërë i tubave të rrumbullakëta të meshkujve në hekurin e drekës është gati. Nëse ju pëlqejnë më shumë tuba të freskëta, atëherë filloni t'i thithni ato menjëherë. Por ka njerëz që e duan tubulat e butë. Si mund të arrihet kjo. Nuk ka asnjë recetë të veçantë për të bërë tuba të buta të meshkujve, sepse gjithçka është shumë e thjeshtë. Mbulo gjellën me peshqir me një peshqir dhe lëreni për 6-8 orë, kështu që ata janë të ngjyhet plotësisht me krem. Porosia juaj është e butë, shkrirja në gojën e tubave është e gatshme!
Tubulet e meshkujve me krem karamel
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 150 g;
- gjalpë - 150 g;
- vanillin - 10 g;
- qumësht - 150 ml.
preparat
Ne e veçojmë të verdhë vezët nga proteina, heqim proteinën në frigorifer, nuk do të na duhet. Ju mund ta përdorni më vonë për të përgatitur një pjatë tjetër. Në tas, përzieni verdhë veze me qumësht,
Presë krem derisa të merret një masë e harlisur, homogjene. Tubat e kafesë tashmë janë pjekur paraprakisht - ashtu si në recetën e mëparshme. Ne e vendosim krem ¨ erin n ¨ e thes t ¨ e ¸c ¨ e ¸c ¨ e ¨ e ¨ e ¨ e ¨ e ¨ e dhe e mbushim me tuba t ¨ e ullirit.