Ulçera e organeve të traktit të tretjes është një sëmundje serioze që errëson jetën e pacientit për çdo devijim në dietën mjekësore. Ekziston një dietë e veçantë me ulçerë të stomakut dhe duodenit, të cilën pacienti shpesh detyrohet të vëzhgojë gjithë jetën e tij. Megjithatë, nuk mendoni se është iracional dhe i pabalancuar, aspak. Ka thjesht kufizime të caktuara që duhet të respektohen.
Ushqimi dhe ushqimi në rast të ulçerit stomak
Kërkesa e parë, e cila paraqitet në dietën e një pacienti që vuan nga ulcerat e organeve të tretjes, është temperatura dhe përbërja e tij. Ushqimi duhet të jetë termikisht dhe mekanikisht i kursyer. Kjo është, ju duhet të kryeni supave me një blender në patate pure dhe të shërbejë të ngrohtë, dhe kuzhinier mish dhe peshk në formë cutlets. Kjo është mënyra e vetme për të shmangur dëmtimin e mukozës së stomakut. Ushqyerja me ulçerë në stomak me aciditet të lartë përjashton përdorimin e turshive, marinadave, frutave të freskëta, perimeve, sode dhe lëngje. Megjithatë, për njerëzit me aciditet të ulët ata nuk do të jenë një ndihmë.
Është e përjashtuar për të ngrënë deri në grumbull, sepse kjo krijon një tendosje serioze në traktin e tretjes. Ju duhet të uleni në tavolinë 5-6 herë në ditë dhe hani pak. Nga brothat e pasur yndyror duhet të braktisen tërësisht. Enët e para mund të përgatiten vetëm në bazë të perimeve ose një supë të mesme, edhe pse me përkeqësimin e ulçerës së stomakut metoda e dytë e të ushqyerit është e papranueshme. Mishi dhe peshku janë mundësisht varietete jo-yndyrë. Prandaj, përjashtohen të gjitha mishit e tymosur, salcice, ushqim të konservuar, ushqime të skuqura, si dhe alkool. Blegtori dhe perime të tjera që mund të shkaktojnë fermentimin dhe formimin e gazit në rast të ulçerës stomakut nga ushqimi dietetik hiqen.
Ushqyerja e duhur me ulçerë stomak
Përveç supave, shfaqen porozhat, mundësisht në ujë ose me shtimin e qumështit. Ju nuk mund të pini qumësht të pastër, por kefir, ryazhenka ose kos - ju lutem, por jo shumë yndyrë. Kjo vlen edhe për gjizën. Lejohet të pijnë çaj bimor, kompote, dhe ende pelte. Është e dobishme për të ngrënë mollë të pjekur. Nga vajrat, preferenca i jepet perimeve, por buka është e tharë - dje. Mund të hani biskota, pjekje të thatë, herë pas here gatuani vezë të butë. Përveç tiganisjes, tregohen të gjitha metodat e tjera të gatimit.
Ata që janë të interesuar në çfarë lloj ushqimi lejohet në ulçerën e stomakut, ia vlen të kthehet në numrin e dietës 5. Tregohet në trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale dhe metabolike. Gjithashtu mund të përdoret për të luftuar peshën e tepërt. Një menu e përafërt e të ushqyerit dietik për ulçerë stomak mund të duket kështu:
- për mëngjes, bollgur, i zier në ujë me shtimin e qumështit. Një filxhan çaj bimor;
- mëngjesi i dytë - puding karrota-mollë;
- për një darkë me supë perimesh dhe prera nga viçi, steamed. Dy feta bukë;
- për një tavë në mes të mëngjesit me gjalpë;
- për darkë, oriz me një copë të hake të zier ose me grusht. Perime të thara, bukë të thata;
- pjekur mollë. Para se të shkoni në shtrat, një gotë kos.
Siç mund ta shihni, kjo dietë është mjaft racionale dhe përfshin të gjitha proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet e nevojshme për një person me vitamina dhe minerale. Mund të vërehet për aq kohë sa të doni, por në çdo rast duhet të diskutohet me mjekun tuaj. Kohëzgjatja e saj, si rregull, është rreth gjysmë viti, por pas përmirësimit është e nevojshme që të respektohen disa rekomandime: të mos hani mprehtë dhe të skuqur, nëse është e mundur të heqësh dorë nga alkooli , por nëse dëshira për të pirë është e pakapërcyeshme, është më mirë të zgjidhni vodka ose konjak të mirë, Pijet alkoolike janë të përjashtuara, siç janë lidhjet me bazë uthull.