Ëmbëlsirat artificiale janë shpikur për një kohë të gjatë, por mosmarrëveshjet në lidhje me këtë produkt nuk pushojnë as tani. Zëvendësuesi i sheqerit - dëm ose dobi - kjo pyetje rritet gjithnjë e më shumë nga ata që duan të blejnë një produkt të tillë, por nuk guxojnë ta blejnë atë menjëherë.
Përbërja e zëvendësuesit të sheqerit
Xylitol dhe sorbitol janë substancat themelore që përbëjnë produktin që zëvendëson sheqerin. Ata nuk i pranojnë atij mirëmbajtjen e kalorive, nuk prishin dhëmbët dhe fitohen më ngadalë. Aspartama është një tjetër sheqer, i cili konsiderohet më popullor. Edhe duke pasur parasysh përmbajtjen e saj të ulët kalori, ajo është një zëvendësim i plotë për sheqer. Aspartama nuk e përballon ngrohjen, prandaj nuk përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave.
Përveç cilësive pozitive, konsumatorët tashmë kanë arritur të vënë në dukje dëmin e ëmbëlsuesëve. Njerëzit të cilët rregullisht i përdorin ato mund të fitojnë me lehtësi dhe shpejt fitime shtesë, ndërsa marrin probleme shëndetësore shtesë. Sëmundje të ndryshme lindin për shkak të procesit të ngadalshëm me të cilin trupi përpunon këtë produkt.
Përfitimet e Sweeteners
Kur pyeteni nëse një ëmbëlsues është i dobishëm, mund të merrni një përgjigje negative. Ai përfiton trupin vetëm kur një person kontrollon dhe kufizon sasinë e teknikave të tij. Cilat janë përparësitë:
- Nuk ndikon në përqendrimin e sheqerit, prandaj rekomandohet për diabetikët.
- Mbron dhëmbët nga prishja e dhëmbëve.
- Ata janë të lira dhe të përshtatshme për përdorim afatgjatë për shkak të jetëgjatësisë së tyre të gjatë.
Çfarë është më e dëmshme - sheqeri apo zëvendësuesi i sheqerit?
Ndonjëherë një blerës i zakonshëm mund të mendojë për atë që është sheqeri më i dobishëm ose zëvendësimi i sheqerit. Në këtë rast, duhet të mbahet mend se disa ëmbëlsues sintetikë janë shumë të dëmshëm për shëndetin, por ka të tjera të bëra nga substanca që janë të dobishme. Ata janë shumë më të dobishëm se sheqeri, sepse shkakton një lëshim të mprehtë në gjakun e insulinës, duke shkaktuar një ndjenjë urie . Lëvizje të tilla janë jashtëzakonisht të padobishme për një person dhe prandaj, zgjedhja duhet të trajtohet në mënyrë individuale dhe të zgjedhë vetëm analogë natyrorë.
Zëvendësuesi i sheqerit - dëm ose dobi në humbjen e peshës?
Shumë njerëz preferojnë të kalojnë në ëmbëlsues të dobishëm kur humbin peshë. Vlen të kujtojmë se përbërësit artificialë mund të çojnë, përkundrazi, në pasoja të mjerueshme. Në rastin tonë, për akumulimin e tepërt të yndyrës. Zëvendësuesit moderne të sheqerit janë të larta në kalori, dhe ky faktor gjithashtu duhet të merret parasysh kur zgjedhin ato. Natyrore - janë të ulëta në kalori, dhe kjo tregon se ata mund të zgjidhen nga ata që luftojnë me paund shtesë.
Erythritol ose stevia, për shembull, nuk ka vlerë energjie, nuk ndikon në nivelin e glukozës dhe nuk kontribuon në shfaqjen e peshës së tepërt. Në të njëjtën kohë ata kanë një shije shumë të ëmbël që mund të kënaqë të gjitha nevojat e dhëmbëve të ëmbël dhe njerëzit që preferojnë çaj të ëmbël, kafe ose ndonjë pije dhe eno të ëmbël.
Zëvendësuesi i sheqerit - dëm ose dobi në diabet?
Ekziston një shumëllojshmëri e gjerë e produkteve të tilla në treg, prandaj, para se të bleshmë, shpesh mendojmë nëse sheqerja është e dëmshme. Ato ndahen në dy kategori - natyrore dhe artificiale. Në doza të vogla, të parat janë të rekomanduara për diabetikët. Fruktoza, sorbitoli, steviosidi dhe ksilitoli janë zëvendësues kalori nga komponentët natyrorë që ndikojnë në nivelet e glukozës dhe absorbohen më ngadalë.
Përveç steviosideve, të gjithë të tjerët janë më pak të ëmbël se sheqeri dhe kjo duhet të merret parasysh edhe para konsumimit. 30-50 g është një ndihmë ditore që nuk dëmton njerëzit që vuajnë nga diabeti. Ata mund të rekomandojnë opsione të tjera sintetike që nuk qëndrojnë në trup.
Çfarë është zëvendësuesi i dëmshëm i sheqerit?
Duke iu përgjigjur pyetjes nëse një ëmbëlsirë është e dëmshme për një person të shëndetshëm, vlen të përmendet se në doza të mëdha nuk rekomandohet ta përdorni atë për askënd. Të gjitha, sepse çdo sheqer diabeti ndikon negativisht në shëndetin e përgjithshëm, duke shkaktuar shfaqjen dhe zhvillimin e sëmundjeve të rënda. Pa marrë parasysh se cili zëvendësues i sheqerit është zgjedhur, dëmtimi ose dobia ende do të ndihet. Nëse përfitimi është rregullimi i përqendrimit të sheqerit në gjak, atëherë pasojat negative mund të jenë të ndryshme.
- Aspartame - shpesh shkakton dhimbje koke, alergji, depresion; shkakton pagjumësi, marramendje; pengon tretjen dhe përmirëson oreksin.
- Saccharin - provokon formimin e tumoreve malinje.
- Sorbitoli dhe ksilitoli janë produkte laksative dhe koleretike. Avantazhi i vetëm mbi të tjerët - ata nuk e prishin smaltin e dhëmbëve.
- Suclamate - shpesh shkakton një reaksion alergjik.