Njerëzimi nuk është i kënaqur me bizelet, sa vite, më saktësisht, mijëra vjet. Kinezët, grekët, romakët, evropianët, dhe jo vetëm evropianët, dhe individë të afërt me mbretërit ishin në gjendje të hanë enët (shijshme!) Nga bizele.
Sot, bizele kanë një reputacion që nuk është e hollë - edhe fëmijët e dinë se bizele kontribuojnë në rritjen e prodhimit të gazit. Epo, dhe tekstet e lidhura me shërbimin dikur të shërbyer nga mbretërit janë shpërndarë nga thjeshtësia e bizele në rritje - bizele u bë në dispozicion për të gjithë dhe kudo.
Me gjithë këtë, përfitimet dhe dëmtimi i bizele mbeti i pandryshuar.
Përfitimet e bizele për trupin
Përfitimi kryesor i bizeleve për trupin tonë është vlera e tij e energjisë. Bizele janë mbajtës rekord për përmbajtjen e proteinave dhe karbohidrateve, duke qenë kështu një ushqim proteinik-koll, i cili në fakt nuk kërkon ndonjë aditiv - as mish as garniturë, sepse ato janë të dyja.
Bizele mund të jenë një zëvendësues i shkëlqyer për mishin për vegjetarianët. Është shumë e dobishme për rimbushjen e mungesës së vitaminave A, C, B dhe ushqyesve - fluorid dhe kalium.
Megjithëse, atëherë, çfarë është përdorimi i bizeleve, është paracaktuar nga një komponent tërësisht i ndryshëm - flavonoidet. Këto substanca ndërhyjnë në proceset oxidative brenda nesh, respektivisht, na mbrojnë nga akumulimi i radikaleve të lira dhe rritja e tumoreve.
Bizele u pëlqejnë të këshillojnë pacientët e tyre kardiologë. Është vërtetuar se përdorimi i rregullt i këtij lloj farë mishi zvogëlon rrezikun e aterosklerozës dhe të sulmit në zemër. Dhe nuk është për t'u habitur, në natyrë ka shumë pak "përgatitje komplekse" të tilla që mund të mburremi me gamën më të gjerë të mikro dhe makroelementeve:
- Kaliumi dhe natriumi (të dyja janë përgjegjëse për balancën e kaliumit-natrium, i cili siguron punë me vlerë të plotë të miokardit);
- magnez - makrocell i njohur i cores;
- fosfor, squfur, klor;
- jod, zink, hekur, (seleksion rarest!), bakër, molibden, fluor, krom, kobalt, vanadium, kallaj, etj.
Kjo përbërje është e paplotë, por edhe mbresëlënëse në këtë formë, madje edhe diku, e frikshme, të gjithë tabelën periodike të Mendeleevit është tërhequr vullnetarisht ... Vërtetë, në vend që të frikësohen, bizele duhet të përdoren për një dietë të përditshme, domethënë një racion, sepse atëherë mund të harrojmë pritja e vitaminave të kimistit.
Së pari, bizele ndihmojnë ata që janë gjithmonë në këmbë dhe në arrati. Bizele janë një produkt i njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese aktive, të cilat thjesht kanë nevojë për një ushqim ushqimor dhe të plotë.
Së dyti, bizelet përmirësojnë jo vetëm shëndetin fizik, por edhe atë mendor. Është e dobishme për kujtesën, përqendrimin dhe vëmendjen - këtu përsëri ndikon një përbërje të ndryshme.
Bizele mund të përdoren si një ilaç i shpejtë për urth - vetëm 3-4 kokrra bizele të ngjyrosura në ujë, mjafton që sulmi i urthit të ndalet.
Harm?
Me faktin se përfitimet e bizele janë të lehta për t'u kuptuar, por nëse mund të ketë një minus të produktit ushqimor të patëmetë - pyetja është shumë më e vështirë.
Përfitimet dhe kontraindikatet e bizeleve lëvizin në hap me njëri-tjetrin, prandaj njëra pa tjetrën është e pamundur.
Natyrisht, bizele janë të famshme për pronën e famshme për të nxitur fryrjen. Siç e kemi përmendur tashmë, kjo ndodh vetëm me njerëz që nuk përshtaten - mos hani shumë bizele, nëse jeni të prirur për të bloating dhe gazit. Dhe nëse nuk mund të hiqni dorë nga kjo delikatesë mbretërore, përdorni bizele me kopër dhe kopër - efekti negativ do të mbetet pa u vënë re dhe përfitimet do të mbeten.
Ekziston një kategori njerëzish që janë akoma më të mirë pa bizele - këta janë pacientë të përhershëm. Bizele janë të pasura me purina - substanca që rrisin përmbajtjen e acidit urik në nyje, kështu që sëmundja "e pasur dhe fisnike" po përparon.
Hollim dhe bizele
Nëse jeni në një dietë, qull ose supë bizele me croutons nuk është zgjidhja më e mirë. Bizele, nga të cilat ne të gjithë e përgatitim këtë, janë shumë kalorike - rreth 300 kcal për 100 g, megjithëse, natyrisht, tashmë këto pesha mund të overeaten.
Por bizele jeshile nuk ju kushtojnë asgjë - vetëm 73 kcal. Prandaj, në një dietë, ai është shumë i preferuar.