Sot ne nxitojmë të ju tregojmë se si të përgatitni një bllokim të shijshëm dhe shumë të dobishme nga murriz . Është shumë e thjeshtë, por rezultati nuk do të lërë askënd indiferent.
Në frytet e murrizit ekziston një minus i vetëm - është eshtra. Por, ne shpresojmë se kjo nuancë nuk do t'ju ndalojë që të mos vidhni disa kanaçe të kësaj delikatesie të mahnitshme.
Si të gatuaj jam nga një haw pa gropa?
përbërësit:
- murthi i derdhur - 875 g;
- sheqer - 825 g;
- acid limoni - një majë të vogël.
preparat
Zgjidhni vetëm manaferrat pjekur të murrizit, pije ato siç duhet, le të thahen dhe të vazhdojnë me përpunimin e tyre. Trim bishtin dhe rrjedh, prerë çdo kokrra të kuqe në gjysmë dhe pastrim eshtra. Pas kësaj, dërgoni gjysmën në një enë të përshtatshme për gatim gatim dhe spërkatni ato me sheqer. Lëreni punimin për të ndarë lëngun, pastaj vendoseni në sobë dhe gatuani trajtimin. Prisni derisa masa të vlojë, nxitje herë pas here, kuzhinier për 5 minuta, dhe pastaj të lënë në kushtet e dhomës për të ftohur.
Përsëritni procesin e gatim-ftohjes edhe tri herë. Pas valës së tretë, shtoni limonin, llokoçis, shpërndaj bllokimin e nxehtë mbi enë sterile dhe mbyllni fort.
Si për të bërë bllokim nga murriz varur në shurup - recetë
përbërësit:
- murriz - 975 g;
- sheqer - 975 g;
- uji 265 g;
- vanillin;
- acid limoni - ½ tsp.
preparat
Së pari, të marrë të gjitha manaferrat nga të meta, pije të plotë dhe për të hequr gropa dhe rrjedh. Përcaktoni ato në një tigan të përshtatshme smalti.
Nga sheqeri dhe uji, bëni shurup, duke vluar përbërësit me nxehtësi të lartë për 7-10 minuta. Derdhni shurupin e prodhuar në tigan.
Lini të ardhmen e bllokimit në këtë formë për një gjysmë dite, kështu që ajo është e mirë këmbëngulur. Shtoni limonadë, vanilinë, vendosni në një zjarr të dobët dhe përgatitni deri sa të trasha.
Hidh bllokim mbi enë sterilizuar dhe rrokulliset. Vendosni kavanoza në kapakë nën batanije të ngrohtë derisa të ftohet tërësisht.
Jam nga rrush pa fara dhe murriz
përbërësit:
Për derdhje dhe infuzion të bllokimit:
- sheqer - 175 g;
- murriz - 675 g;
Për gatim për 800 g të masës së tashme:
- ujë - 575 ml;
- sheqer - 950 g;
- pure nga rrush pa fara - 125 g.
preparat
Së pari, pije murrizin dhe zhvishe manaferrat nga eshtrat. Hidhni frutin në një tigan të përshtatshëm dhe spërkatni me sheqer. Pas një ditë në masë duket lëng, shtoni ujë dhe sheqer. Vendoseni vlim, pas valë, shtoni pure purebrik. Prisni derisa bllokimi të bie, gatuajeni për 10 minuta deri sa të gatshëm, duke kujtuar për të ndezur. Ndërsa bllokimi është i nxehtë, do të jetë mjaft i lëngët, por pasi të ftohet, do të jetë i përkryer.