Supë e mishit mund të jetë një meze e lehtë e mrekullueshme, ose edhe një shtesë në arsenalin e snacks në tryezën festive. Mbushja e gatimit mund të bëhet nga mishi ose nga nënproduktet, me ndihmën e një furrë ose multivari. Recipes për metodën e fundit të gatimit, ne me kënaqësi të ndarë në këtë artikull.
Souffle nga pulat në multivariate
përbërësit:
- mish pule - 600 g;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- krem - 100 ml;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Çamçakëz i grirë, i përzier me onions finely copëtuar dhe whisked në një blender derisa të qetë. Mbajini yolks me krem dhe miell. Duke vazhduar të mundë mbushjen, derdhni një përzierje veze të verdhë me një rrjedhje të hollë.
Proteinat e veçanta të lëvizjes me një majë kripë në majat e bardha. Prezantoni masën e proteinave të ajrosur në mish dhe përzierjeni me butësi. Vendoseni bazën e mishit në një tas të shkrirë, të nivelit dhe piqni supë nga mishi i grirë, pastaj zgjidhni "Pjekje" dhe hiqni valvulën.
Recetë e supave të mishit në një multivariate
përbërësit:
- viçi terren - 400 g;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 30 g;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- kampione - 100 g;
- qumësht - 1 artikull;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kampionët, qepët dhe karotat janë të prera në gjalpë. Në blender, rrëshqisni përbërësit e mbetur, shtoni një kalimtar tek ata dhe lëvizni përsëri. Ne përgatisim souffle nga viçi në multivark në mënyrën "Pjekje" deri në sinjalin e zërit.
Souffle nga mëlçisë në një multivariate
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 400 g;
- vezë - 2 copë;
- krem - ½ multi-filxhan;
- miell - 5 tbsp. lugët;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- mollë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Vezë mundën në shkumë me kripë dhe piper.
Nga mëlçia, mollë, qepë dhe karrota, bëjmë mish të grirë, të cilat pastaj duhet të kombinohen me vezën dhe kremin e rrahur. Në musht hepatik ne derdhim 5 lugë miell të siftuar dhe një pluhur pak pjekjeje. Llokoçis përsëri dhe derdh në tas të naftës të multivark. "Piqem" suffle për 1 orë, lënë të ftohtë për disa minuta, dhe të shërbejë atë në tryezë.
Një supë e mëlçisë gjithashtu mund të përgatitet në formën e pjesëve individuale, duke derdhur masën para gatimit mbi forma rezistente ndaj nxehtësisë.