Ne rekomandojmë receta të thjeshta për të bërë një kumbull në një multivark. Një trajtim i tillë do të jetë një shtesë e shkëlqyer për çajin ose një gotë qumështi.
Byrek me kumbull në kefir në multivark - recetë
përbërësit:
- kumbull i varur - 380 g;
- kefir përmbajtje të mesme yndyre - 120 ml;
- sheqer i grimcuar - 115 g;
- miell gruri tharë - 260 g;
- gjalpë fshatarake e butë - 155 g;
- vezë pule zgjedhja - 3 copë;
- pluhur pjekje - 20 g;
- vanillin - 1 majë.
preparat
Për provën, ne së pari fshijmë yolks me sheqer të grimcuar, futim fushën e kësaj gjalpë të shkrirë fshatarake, pour kefir, hedhim një majë të vanilinë, pluhur pjekjeje dhe shoshim miellin. Të gjitha të përzierje me kujdes me një shul ose një mikser. Zhvishni veçmas bardhët e vezëve deri në shkumë të harlisur dhe vendoseni në brumë, butësisht dhe butësisht ndërthuren.
Ne përhapim brumin që rezulton në një multicastry të vajosur. Kumbullat shpëlahen nën ujë të rrjedhshëm, ndahen në dy pjesë dhe nxjerrin gurin. Ne përhapim gjysmën e frutave në majë të brumit dhe pak i zhdukim ato. Pajisja është vendosur në modalitetin "Pjekje" dhe përgatit tortën për një orë.
Pas ftohjes, hiqni byrekët e kumbullës nga tasja e pajisjes duke përdorur një vuaj për avullim dhe ne mund ta provojmë atë, duke prerë në pjesë dhe në vullnet, sheqer pluhur prusteniv.
Pie Apple-kumbull në multivark
përbërësit:
- kumbulla pa gropa - 280 g;
- mollë - 180 g;
- kos ose qumësht i thartuar - 255 ml;
- sheqer i grimcuar - 215 g;
- miell gruri tharë - 320 g;
- Vaj luledielli pa aromë - 110 ml;
- vezë pule - 1 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- sode - 5 g;
- kanellë e thatë e tokës - 1 majë;
- vanillin - 1 majë;
- sheqer pluhur - 25 g.
preparat
Fillimisht, ne shoshim miellin në një tas, shtoni sheqer, sode dhe pluhur pjekje, hedhin një majë të vanilinë dhe kanellë dhe përzier çdo gjë me një lugë. Në një enë tjetër, rrahni një vezë të vogël, pastaj shtoni qumësht të thartë ose kos, derdhni vajin e perimeve pa shije dhe nxitini përbërësit e lëngshëm të brumit përsëri. Tani derdhni përzierje të thatë për ta, të përgatitur më herët, përzierje derisa të gjitha gunga të shpërndahen dhe të vazhdojnë me hartimin e byrek.
Ne heqim kumbulla të lara nga eshtrat dhe i prerë në feta. Pemët e Apple janë gjithashtu të copëtuara pak, pasi kanë hequr thelbin me fara. Derdhni një brumë të vogël në kapacitetin vajor të pajisjes multi-shtresore, vendosni pjesën më të madhe të frutave dhe derdhni pjesën e mbetur të brumit. Nga lart kemi feta të mbetura të kumbullës dhe mollës, ne lehtësojmë ato me një sheqer të vogël dhe kthejmë në multivark në mënyrën "Piqem" për pesëdhjetë minuta. Pas një periudhe kalimtare, lini produktin të qëndrojë në pajisje për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta, pastaj hiqeni atë në një pjatë, le të qetësohej plotësisht dhe para se shërbyer të shërbejë si pluhur me pluhur sheqeri.
Byrek me kumbull kumbull në multivark
përbërësit:
- kumbull e kumbullës - 210 g;
- sheqer i grimcuar - 70 g;
- miell gruri tharë - 320 g;
- Gjalpë - 110 g;
- vezë pule - 1 copë;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
Kokrra e kumbullës në multivark mund të përgatitet jo vetëm me kumbulla të freskëta, por edhe me bllokim kumbulle. Për ta bërë këtë, grilni gjalpin e butë me sheqer, pastaj shtoni vezën dhe lëvizni gjithçka mirë. Tani derdhni miellin dhe shpejt prodhoni gjurin. Brumë duhet të jetë homogjene dhe e butë, por mos u ngjitni duart tuaja. Ne bëjmë një grumbull prej tij dhe e vendosëm në një qese në frigorifer për rreth tridhjetë minuta.
Pas një kalimi të kohës, dy të tretat e testit janë vendosur në një multicast dhe janë ngritur në fund, duke formuar anët. Tani shpërndahemi nga lart dhe mbulojmë me feta nga brumi i mbetur. Për ta bërë këtë, shtypni një pjesë të komës së miellit dhe shtrijeni në një masë të kumbullës së ëmbël.
Mbetet vetëm të presë për byrek në multivark. Për ta bërë këtë, vendosni pajisjen në modalitetin "Piqem" dhe përgatiteni një trajtim për tetëdhjetë minuta. Mos e hiqni menjëherë produktin, por le të qëndrojë pak në tas në tryezë dhe të ftohtë.