Gjatë periudhës së agjërimit, ju nuk dëshironi të vdisni nga mishi dhe të kufizoni veten në të ushqyerit. Në këtë situatë, receta për brumin e butë të majave do të bëhet një zbulim i vërtetë për ju.
Brumë maja e milingonave për torta
përbërësit:
- maja e freskët - 30 g;
- sheqeri është i vogël - 3 tbsp. lugët;
- ujë të zier - 2 artikuj;
- miell - 5 artikuj;
- vaj perimesh - 40 ml.
preparat
Maja e freskët është e grimcuar dhe e vendosur në një tas. Sperrni sheqerin dhe fshijeni mirë deri sa të jetë e qetë. Pastaj derdhni pak ujë të ngrohtë, përzieni dhe shoshiteni qelqin e miellit atje. Ne vendosim sfungjerin në banjën e ujit dhe zbulojmë minutat 25. Pas kësaj, derdhni ujin e mbetur, shtoni miell në pjesë dhe shtoni vajin e perimeve. Përhapeni brumin në tryezë dhe gatuani brumin për disa minuta me duar të pastra derisa të jenë të butë dhe të butë. Tani e vendosim përsëri në një tas dhe e vendosim në një banjë me ujë, duke e mbuluar atë me një peshqir të pastër. Pas 20 minutash, brumi i butë i majave është gati dhe ju mund të vazhdoni me formimin e pirozhki dhe pjekjen e tyre në furrë.
Receta për një test maja maja
përbërësit:
- maja e thatë e çastit - 1 tsp;
- vaj i ligët - 35 ml;
- ujë të filtruar - 500 ml;
- miell - 2 artikuj;
- ushqim kripë - majë;
- sheqer - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në një gotë me gotë derdh ujë të ngrohtë, ne hedhim atje sheqer, kripë dhe tronditjet e menjëhershme. Ne e përziejmë atë me një lugë dhe largohuni për një kohë, derisa të duket shkumë. Në ndërkohë, ne e analizojmë miellin në një tas të pastër dhe pastaj vendosim maja të holluar dhe shtojmë vajin e ligët. Llokoçis me një lugë, derdhni me kujdes një gotë me ujë të valë, përziejeni brumin e butë të majave dhe përdorni atë për të bërë buns.
Brumë të shpejtë të butë maja
përbërësit:
- miell - 220 g;
- uji është i ngrohtë - 220 ml;
- manga - 4 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- Sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji;
- maja e thatë e çastit - 1 tsp;
- vaj vegjetal.
preparat
Për ta bërë këtë provë, derdhni maja me ujë të ngrohtë, spërkate një miell pak, shtoni mango dhe lëreni për 20 minuta. Pastaj vendosim sheqerin dhe kripën në tigan, dhe gradualisht derdhim miellin e grurit të mbetur. Ne gatuajmë një brumë të butë me duar të pastra, vajosim atë me vaj perimesh dhe hiqim atë në një vend të ngrohtë për rreth 35 minuta. Pa humbur kohë, përgatisim çdo mbushje perime ose ëmbël dhe vazhdojmë me formimin e pies.