Buckwheat me mish të ndezur - recetat më të shijshme për një pjatë të thjeshtë

Buckwheat me merak është një pjatë ushqyese dhe ushqyese që mund të ushqeni lehtë edhe një familje të madhe. Prandaj, ajo gëzon njohje të merituar nga amviset, të cilët kërkojnë të zotëronin variantet e shumta të recetave.

Si të gatuaj hikërror me merak?

Një gjellë e tillë e thjeshtë, në shikim të parë, si qull hikërror me merak, ka disa varietete të recetave, të ndryshme në disa nuanca. Për ta bërë hikërror të thërrmuar dhe të ketë një shije të pasur, duhet të merrni parasysh rekomandimet e tilla:

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është të lani hikërrorin në mënyrë që uji të jetë i pastër. Kjo duhet të bëhet 3 ose 4 herë.
2. Pas kësaj, hikërror është vendosur në një tenxhere me ujë, niveli i të cilit duhet të jetë 2 gishta mbi drithëra, kripë dhe çiban deri sa të gatuar. Një tjetër opsion - për të shuar hikërror drejtpërdrejt në tigan me merak.
3. Qepët shtrihen në një tigan së bashku me karrota, pastaj shtoni merak dhe skuqni deri në gjendjen e dëshiruar. Në rast se hikërror është gatuar veçmas, ajo është e bashkangjitur në fund, nëse jo, atëherë shtoni të gjithë përbërësit së bashku gjatë procesit të gatimit.

Si të gatuaj hikërror me merak në tigan?

Një nga metodat më të thjeshta të gatimit është ai në të cilin hithërra dhe mishi i zier në të njëjtën kohë shuhen në një tigan. Një shije shtesë e gjellës do të jepet nga kërpudhat, ju mund të përdorni të gjitha kërpudhat e zakonshme ose pyll. Gjatë gatimit, ju mund të shtoni ketchup, domate, salcë domate ose makarona.

përbërësit:

• hikërror - 150 g;
• merak - 1 tenxhere;
• paste domate - 2 tbsp. l;
• kërpudha - 100 g;
• qepë - 1 pc.

preparat

1. Pritini dhe skupponi qepë me kërpudha.
2. Shtoni paste domate, erëza për shije.
3. Shto hikërror dhe derdh ujë të valë mbi të për të mbuluar atë.
4. Rrjedh në ngrohje të ulët, duke shtuar në mënyrë periodike ujë, derisa hikërror dhe merak nuk prishen deri në gatuar.

Buckhe Buckwheat me merak në stilin e ushtrisë

Për të ndjerë shijen e pjatës, e njohur nga udhëtimet turistike, do të lejojë qullin e një ushtari të hikërror me merak. Ngjan një pjatë të gatuar në një zjarr, por bëhet në shtëpi. Për të hyrë sa më afër të jetë e mundur në kuzhinë në terren, një lloj cookware përdoret për gatim, i cili do të veprojë si një alternativë ndaj bojlerit. Mund të jetë një tigan, një tigan ose një kazan.

përbërësit:

• merak - 1 tenxhere;
• hikërror - 1 xhami;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 pc.

preparat

1. Buckwheat duhet të nxehet paraprakisht, duke përdorur një tigan të thatë për këtë.
2. Flokëkuq të prerë në shirita, dhe qepë - gjysmë unaza.
3. Shkrihet yndyra nga merak në enë gatimi të përzgjedhur, skuqeni qepën mbi të, pastaj shtoni karotat.
4. Derdhni merakun dhe vazhdoni tiganisjen.
5. Shto hikërror dhe derdh 2 gota me ujë të valë.
6. Rrjedh në ngrohje të ulët deri hikërror me merak është e gatshme.

Buckwheat me merak tregtar

Ka një recetë, e cila vlerësohet veçanërisht nga hostessët, sepse ju lejon të merrni një drekë apo darkë të përzemërt - është hikërror me qepë të zier dhe karrota, të gatuar në një mënyrë tregëtare. Mënyra tradicionale e gatimit përfshin përdorimin e mishit të mishit të mishit të derrit , por nëse dëshirohet, mund të zëvendësohet me mish lope.

përbërësit:

• merak - 1 tenxhere;
• hikërror - 1 xhami;
• karrota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• salcë domate - 1 tbsp. l.

preparat

1. Ngrini karotën, shkurtoni qepët dhe i skuqni ato.
2. Shtoni paste paste domate, e vënë atë pak dhe shtoni merak.
3. Shpëlaj gruri dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve.
4. Hikërror i lirshëm me mish të mishit të zier për rreth 20 minuta.

Buckwheat me mish të zier në kazan

Gjatë një udhëtimi hiking ose një festë në vilë, një pjatë të tilla si hikërror me peshk të zier është veçanërisht i vlerësuar. Procesi i gatimit është jashtëzakonisht i thjeshtë, në gjysmë ore ju mund të shijoni enët e shijshme dhe aromatike, të cilat janë veçanërisht të shijshme për të ngrënë në ajër të pastër. Për ta bërë këtë, përdorni një set minimal të produkteve, vetëm duhet të mbash një kazan dhe dru.

përbërësit:

• hikërror - 400 g;
• merak - 1 tenxhere;
• qepë - 1 copë;
• zarzavate.

preparat

1. Për të bërë një zjarr, vendosni një kazan mbi të, e vënë në të yndyrë nga merak.
2. Pritini qepën në unaza dhe skuqni.
3. Shtoni rosto, skuqni për 5 minuta.
4. Add hikërror, shtoni ujë, kripë, të sjellë një çiban.
5. Ulja e nxehtësisë dhe ziej për 20 minuta. Buckwheat me mish viçi lulëzon me herbs copëtuar.

Buckwheat me merak në një tenxhere në furrë

Një shije e pashprehur është me hikërror dhe të zier në një tenxhere, kjo është një nga variacionet më të suksesshme të pjatës. Forcimi i shijes mahnitëse mund të jetë, nëse përdorni hudhër. Lejohet përdorimi i perimeve (domate, piper bullgare, kërpudha) dhe erëza, të cilat çdo zonjë mund të zgjedhin sipas shijes së saj.

përbërësit:

• hikërror - 300 g;
• merak - 1 tenxhere;
• hudhër - 2 karafil;
• qepë - 1 pc.

preparat

1. Lani hikërror dhe shtoni ujë. Shto qepë të copëtuar dhe kripë. Të gjitha të vënë në një shtresë uniforme.
2. Mbushni ujin në mënyrë që të mbulojë qull. Vendoseni në furrë në 170 gradë për gjysmë ore.
3. Shto rosto dhe hudhër, mbajeni në furrë për një tjetër 10 minuta, derisa hikërrohi i shijshëm me merak është gati.

Buckwheat me merak dhe perime

Një variant i mrekullueshëm i verës i gjellës është hikërror me merak, receta e të cilit përfshin lloje të ndryshme të perimeve. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni djathë të integruar Adyghe, një përzierje e bimëve aromatike, të gjitha llojet e erëza, për shembull, rozmarinë dhe nenexhik. Në fazën përfundimtare të gatimit, ju mund të spërkatni hikërror me herbs copëtuar për shije - kjo mund të jetë majdanoz, koriandër, kopër, onions gjelbër.

përbërësit:

• hikërror - 0,5 gota;
• uji - 1 xhami;
• merak - 1 tenxhere;
• kungull i njomë - 0,5 copë;
• Piper bullgar - 0,5 copë;
• selino - 1 rrjedhin;
• domate - 2 copë.
• aroma;
• zarzavate.

preparat

1. Shpëlarje dhe derdh ujë në kurriz.
2. Pritini perimet dhe skuzoni ato për disa minuta.
3. Shto në hikërror perimet, erëza, të sjellë një çiban dhe ziej për rreth 15 minuta.
4. Shto rosto dhe ngjyrë kafe derisa të bëhet.

Buckwheat me merak dhe kërpudha - recetë

Jashtëzakonisht popullor është receta për gatimin e hikërror me merak, i cili përfshin shtimin e kërpudhave. Ato mund të zgjidhen për shijen tuaj, mund të jenë kërpudha, kërpudha me kërpudha, çdo lloj kërpudha pyjore. Ata janë të kombinuar në mënyrë të përkryer me përbërësit kryesorë dhe i japin ushqimit një shije pikante.

përbërësit:

• hikërror - 2 gota;
• qepë - 1 copë;
• uji - 4 gota;
• karrota - 1 copë;
• kërpudha - 200 g;
• merak - 1 tenxhere.

preparat

1. Pritini dhe skuquni qepë dhe karrota. Shto kërpudha për ta dhe vazhdoni të skuqura deri në gjysmën e gatuar.
2. Lidheni merakun, skuqni.
3. Shto lëngun e larë, shtoni ujë. Buckwheat me mish pule mish pule deri gatuar.

Supë Buckwheat me merak

dhe hikërror. Koha e kursimit është për shkak të faktit se mishi është zëvendësuar me merak, kështu që është e mundur që të ushqehet tryeza në tryezë në kohë rekord. Kjo recetë do të jetë e domosdoshme në qoftë se ju duhet të shpejt të gatuaj supë për darkë.

përbërësit:

• uji-2 l;
• hikërror - 0,5 gota;
• patate - 5 copë;
• karrota - 1 copë;
• qepë - 1 copë;
• merak - 1 tenxhere;
• zarzavate.

preparat

1. Vendosni ujë për ta bërë atë të vlim. Ndërkohë, prerë perimet.
2. Vendoseni merakun në një tigan dhe ngroheni. Shto qepë dhe karrota, skuq.
3. Vendos patate dhe hikërror në ujë të valë, vlim deri sa të gatuar.
4. Shtoni rosto. Në fund do të spërkasësh me barëra.

Si të gatuaj hikërror me merak në një multivark?

s, vendosni në pajisjen dhe vendosni mënyrën e dëshiruar. Një avantazh i padyshimtë është se në procesin e gatimit nuk keni nevojë të përdorni shumë enët.

përbërësit:

• hikërror - 2 gota matëse multivark;
• uji - 4 gota;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• vaj ulliri - 1 tbsp. l;
• merak - 1 tenxhere;
• hudhër - 2 karafil.

preparat

1. Pritini qepët dhe karotat. Hidhni vajin në pajisje dhe vendosni në perime. Vendosni modalitetin "Pjekje" për 20 minuta.
2. Shto rosto, hudhër dhe lëkurë. Set mode "Buckwheat" për 40 minuta.