Buckwheat është i njohur për të gjithë, ne nuk kemi menduar për origjinën e saj, as për pronat e drithërave për një kohë të gjatë. Për shembull, sot nuk ka gjasa që dikush ta lidhë grurin ngjyrë kafe me Greqinë, megjithëse paraardhësit tanë besonin se ajo vjen në Rusi nga ky vend, nëpërmjet Bizantit. Kjo është arsyeja pse ata i dhanë pseudonimin "arre". Por historianët besojnë se do të ishte më korrekte ta quash atë indian ose lindor, sepse përhapja e tij në Perëndim filloi me këtë shtet dhe fuqi të tjera të Lindjes së lashtë. Megjithatë, në Evropë, hikërror për një kohë të gjatë të lidhur me drejtimin arabo-turk, dhe pas shfaqjes së veprave të famshme të K. Linnaeus, këtu filloi të quhej "gruri i ahut" ose "arra e ngjashme me perëndinë". Aktualisht, konfuzioni me emrat tashmë është bërë një kujtesë dhe pak e dinë për të kaluarën e lavdishme të hikërrit. Por shumë njerëz dinë për përfitimet e hikërror për humbje peshe, për pastrimin e zorrëve, për të njomëzuar trupin me substanca të vlefshme etj. vetitë unike.
Përfitoni nga hikërror të zier
Buckwheat mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme. Nutritionists janë këshilluar që të avull me ujë të valë dhe të thith për disa orë në një enë të mbyllur. Ky lloj karroce konsiderohet më i dobishmi. Por jo të gjithë e pëlqejnë këtë produkt gjysëm të gatshëm, prandaj ata gatuajnë më shumë hikërror, sepse me këtë metodë, të gjitha vitaminat e çmuar dhe elementët gjurmë që janë jashtëzakonisht të pasura me këtë produkt ruhen në nxehtësi. Para së gjithash, ajo ka të bëjë me vitaminat e grupit B dhe hekur, të cilat në kokrrat e hikërror përmbajnë një sasi të madhe. Nëse hani edhe një lugë drithi çdo ditë, mund të heqni qafe aneminë, depresionin, problemet e stomakut, pastroni zorrët dhe enët e gjakut. Kjo është edhe dobia e hikërve për mëlçinë, sepse largon shumicën e substancave dhe toksinave të dëmshme nga ky organ.
Ajo do të sjellë edhe më shumë përfitim për trupin e hikërror me qumësht. Kjo gjellë ushqyese e thjeshtë mund të qetësojë urinë për një kohë të gjatë dhe të normalizojë oreksin në përgjithësi, gjë që është shumë e rëndësishme për ata që përpiqen të ruajnë peshën e tyre në një nivel të pranueshëm. Qumështi mund të zëvendësohet me kos ose kefir.
Njerëzit nuk dyshojnë në përfitimet e hikërror, por rreziqet e përdorimit të saj të tepruar, të gjitha kokëfortësi harrohen. Por ky produkt është i aftë të provokojë kapsllëk, ndjesi të pakëndshme në stomak, rritjen e sheqerit në gjak dhe madje edhe sulmet e alergjisë. Prandaj, hani atë me kujdes dhe në kombinim me perime ose fruta të thata.
Përfitimet e hikërror në rritje
Gjithkush e di se drithërat e kafesë marrin pas tharjes dhe pjekjes, kështu që drithi mbrohet nga myku, kalb dhe parazitë. Por ka një klasë të hikërror , i cili nuk i nënshtrohet një trajtimi të tillë, ai konsiderohet më i dobishëm. Bëhet fjalë për hikërror të gjelbër, i cili jo vetëm që mund të gatuhet si zakonisht, por gjithashtu përdoret për të prodhuar fara germinated. Buckwheat, i cili dha mikrobet, është një produkt "i gjallë", në të cilin pronat origjinale të vlefshme të drithërave