Do të duket se mund të jetë më e thjeshtë se qullat e hikërror të zakonshëm? Çdo amvise herë pas here prodhon hikërror, dhe pothuajse i gjithë ky proces përfundon me sukses. Por a do të thotë kjo se të gjithë e dinë se si të shijshme të gatuaj hikërror? Jo, kjo nuk do të thotë aspak. Dhe ndoshta kjo është arsyeja pse shumica e fëmijëve dhe disa të rriturve nuk u pëlqen qull hikërror. Dhe se qullja doli e shijshme, ju duhet të kuptoni se si ta përgatitni siç duhet hikërrorin. Kjo është ajo që propozojmë për të folur.
Si të gatuaj hikërror për garniturë? dimensione
Nëse jeni të interesuar për pyetjen se si të gatuani mirë hikërrorin e tharë, duhet të mbani mend se hikërror për garniturë është prodhuar në një proporcion prej një deri në dy. Kjo është, një filxhan (qelqi) e hikërror duhet të marrë dy gota (gota) të ujit.
Si të gatuaj hikërror?
Tani le të flasim për receta për gatimin e hikërror
Receta 1. Përgatitja e qullit të hikërror pa gatim.
Së pari ju duhet të llojit dhe pije hikërror. Shpëlarje atë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Kur uji bëhet i qartë, mund të konsiderohet se hikërror është larë mirë. Pastaj ne bie në gjumë në hikërror në një tenxhere (ju mund të merrni një tigan me një kapak fort të përshtatshëm) dhe derdheni me ujë të valë. Në këtë recetë është më mirë të marrësh raportin e ujrave të zeza / ujë të barabartë me 1: 1.5. Një podsalivaem pak dhe mbulojnë kapakun. Pastaj përfundojë hikërror me një peshqir dhe të lënë atë për një natë. Në mëngjes do të keni një qull të mrekullueshëm hikërror.
Receta 2. Receta klasike për gatimin e hikërror
Ne matim sasinë e drithërave dhe ujit që na nevojitet. Pastaj ne kryejmë procedurën për pastrimin e hikërror, i ngjashëm me recetën e parë. Pas kësaj, derdhni ujë në një pjatë të përgatitur, dhe çojeni në një çiban. Pasi vlon uji ajo duhet të kripet. Ne ujë të kripur për shije, dhe nëse po përgatisim qull për fëmijët, është më mirë të mos përdoret kripë fare, ose të kripët vetëm pak. Pastaj, në ujë të valë, mbushim hikërrorin e larë, përziejmë atë dhe bëjmë një zjarr në pllakën minimale. Cook hikërror deri gati (derisa uji vlon).
Receta 3. Si të gatuaj qull nga hikërror me qumësht?
Këtu çdo gjë është e thjeshtë. Së pari ju duhet të vlim hikërror të zakonshme të thyer, si në recetë e dytë. Dhe pastaj qumështi i shtohet atij. Ju mund të përdorni qumështin e papërpunuar dhe të zier, ju mund të derdhni të gjitha hikërror, dhe ju mund të bëni qull hikërror me qumësht të drejtë në pjatë. Kjo qull është shumë më e shijshme, nëse shtoni pak sheqer.
Disa preferojnë të gatuajnë qull në qumësht në vend të ujit. Pastaj ju duhet të dini se për këtë qëllim, jo qumështi i plotë është marrë, por i holluar me ujë, përndryshe qull juaj do të digjen. Dhe kjo qull është gatuar më shumë se qull në ujë. Prandaj, është më mirë të vlim hikërror veç e veç, dhe shtoni qumësht në qull gati.
Si dhe sa të gatuaj hikërror?
Buckwheat është gatuar mirë në një tigan me mure të trasha ose fund. Kjo ju lejon të hiqni atë nga pllaka disa minuta para gatishmërisë dhe le të krijojë dhe të shkojë.
Sa kohë duhet për të gatuar hikërror varet nga mënyra e gatimit që keni zgjedhur. Ndoshta ju preferoni të derdhni bishtin me ujë dhe ta lejoni atë të përgatisë veten. Pastaj koha e gatimit do të jetë përafërsisht 10 orë.
Nëse nuk mund të presësh kaq gjatë, atëherë mënyra e gatimit është e drejtë për ju - gatim klasik. Pastaj ju duhet të gatuaj hikërror për rreth 10-15 minuta. E gjitha varet nga sasia e hikërror dhe ujit, madhësia e zjarrit, enët, etj. Por kriteri kryesor për përcaktimin e shkallës së disponueshmërisë së qullit nuk është koha, por sasia e ujit në tigan. Kur uji vlon larg - hikërror është gati.
Si të gatuaj hikërror për një çift?
Matni sasinë e nevojshme të drithërave dhe ujit. Shpëlidhni drithërat dhe vendoseni në një ndarje të posaçme për avullin, i projektuar për drithëra dhe derdhni me ujë. Pastaj derdhni ujin në bazën e avullit, vendosni kohëmatësin për 30-40 minuta. Pas kohës së specifikuar, qullja do të jetë e gatshme.