Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni lavash me mish të grirë në furrë. Thjeshtësia e ekzekutimit dhe përbërja e pakomplikuar e ushqimit absolutisht nuk e pengojnë atë që të mos marrë shije hyjnore.
Roll Lavash pjekur me mish të grirë dhe djathë në furrë
përbërësit:
- Lavash hollë armene - 1 fletë;
- mish i grirë - 410 g;
- onions - 135 g;
- djathë i fortë - 115 g;
- zgjedhja e pulave vezësh - 1 copë;
- arrë arrë arrë - majë;
- krem yndyror - 35 ml;
- kripë është e madhe;
- erëza për zgjedhje dhe erëza;
- gjalpë - 20 g;
- çdo zarzavate.
preparat
Përgatitni një listë të lavash me mish të grirë thjesht dhe shpejt. Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatitni vetë mishin, baza e së cilës mund të jetë derri, mishi, madje edhe një zog. Përzihet mishi, i shtrembëruar në një mulli të mishit me qepë të grimcuar në të njëjtën mënyrë, shtoni djathin e skuqur, një krem pak yndyrë, një majë arrë arrë arrë, shije një kripë të madhe, seasonings, copëtuar bimëve të freskëta dhe përzierje. Tani vendosni mishin e grirë në lavash të zgjeruara dhe kthejeni produktin në formën e një rrokullisi. Ne tani e vendosim atë në një fletë pjekjeje të butë të përzier me vaj dhe mbulojmë bujarisht pjesën e sipërme me një vezë të rrahur.
Për të pjekur një listë të tillë do të jetë e mjaftueshme dhe tridhjetë minuta e qëndrimit të tij në një furrë të nxehtë në një temperaturë prej 185 gradë.
Pita e hollë me mbushjen e mishit të grirë në furrë - recetë
përbërësit:
- lavash e madhe e hollë - 1,5 gjethe;
- mish i grirë - 430 g;
- onions - 135 g;
- karrota - 802 g;
- djathë i fortë - 195 g;
- zgjedhja e pulave vezësh - 1 copë;
- kefir yndyror - 290 ml;
- kripë dhe piper (tokë);
- Bimeve aromatike aromatike italiane;
- Gjalpë - 110 g;
- çdo zarzavate.
preparat
Në këtë rast, ne do të bëjmë lavash me mish të grirë në formën e një byrek. Për këtë, ne përgatitim mbushjen. Passer copëtuar qepë dhe karrota integruar në gjalpë, duke marrë pjesën e tij gjysmë. Për perime të kuqe, shtoni mish të grirë dhe skuqini të gjithë së bashku derisa mishi ndryshon ngjyrën.
Mishi i fërguar i mishit të grirë dhe perimeve të kalitur për shije me kripë dhe piper, shtoni herbs aromatike thatë, djathë të grirë dhe zarzavate të copëtuara dhe përzierje. Kefiri është i përzier në një tas me një vezë rrahur, të kalitur me kripë dhe erëza.
Ujdisja e produktit, ne u përhap në një tabaka të madhe pjekje bukë të hollë pita në mënyrë që gjysma e saj varet nga njëra anë. Hidhni një çift lugë kefir në krye dhe përhapni gjysmën e mbushjes. Gjysma e mbetur e lavas është ngjyhet për disa minuta në një përzierje kefir, pas së cilës ne e përhapim atë mbi krye të mbushjes. Nga lart shpërndani mishin e mishit të mbetur, e mbulojmë me lavash të varur dhe derdhim kefirin e mbetur. Në fund, vendosni feta të produktit të naftës dhe dërgoni atë për pjekje në një furrë të ngrohur në 205 gradë për gjysmë ore.