Një tavolinë festive zakonisht zbukurohet me sallatë. Dhe më shumë prej tyre, aq më mirë, më interesante dhe më të shijshme. Disa nga më të njohurat janë sallatat me shtresa të pulave dhe kërpudhave ose pa to, recetat e të cilave do t'i ndajmë.
"Glade" sallatë me kërpudha turshi dhe pulë
përbërësit:
- patate - 170 g;
- karrota - 70 g;
- kërpudha turshi - 190-200 g;
- fileto pule - 270-300 g;
- vezë - 4 copë;
- djathi i përpunuar - 1 pako;
- domate me qershi - 3 copë.
- ullinj - 3 copë;
- majonezë ;
- majdanoz;
- vaj perimesh;
- kripe.
preparat
Flokëkuqët fshihen dhe skuqen. Fileto pule, patatet dhe vezët janë gatuar në tenxhere të ndara. Patatet dhe vezët pastrohen dhe fshihen, por 1 vezë pushohet. Add majonezë në patate dhe përzierje. Kërpudha të marinuar dhe pulë të copëtuar imët. Krem djathi pas një ekspozimi 30-minutësh në frigorifer, hekura.
Ne përhapim shtresën e parë të patateve. Më pas ndiqni kërpudhat, bardhët e vezëve, pulat, yolks vezë, djathë, karrota. Ne shtresojmë çdo shtresë me majonezë, duke e aplikuar atë në formën e një grilë.
Nga proteina e shtyrë ne prerë lule. Domate Cherry prerë në gjysmave dhe të bëjë prej tyre ladybirds, duke shtuar sytë dhe pika në krahët e ullinjve. Ne shpërndajmë stoli të përgatitur në majë të maruleve - lulet dhe grabitqarët. Midis tyre nxjerrin gjethet e majdanozit. Sallatë me ngjyra është gati!
Sallatë Anglisht me pule dhe kërpudha
përbërësit:
- gjoks pule - 320 g;
- pineapples konservuar - 140 g;
- biskota - 30 g;
- kërpudha turshi - 180 g;
- vezë - 3 copë.
- Dijon mustardë - 1 lugë çaji;
- krem kosi - 100 ml.
preparat
Gjoks pule është zier dhe prerë në shirita. Pineapples janë grimcuar në kube, nëse ato janë ruajtur nga unaza. Nëse ata janë prerë tashmë, ata nuk janë të prekur. Vezët pas gatimit janë prerë në kube. Kërpudhat ndahen në 2-4 pjesë.
Ne i kombinojmë të gjithë përbërësit, duke përfshirë kremin dhe mustardin, dhe vendosim në pllaka.
Sallatë Tale me pule dhe kërpudha të skuqura
përbërësit:
- fileto zier me pulë - 320 g;
- kërpudha të freskëta - 180 g;
- djathë - 70 g;
- patate - 240 g;
- qepë e gjelbër;
- krem kosi - 80-90 ml;
- rrushi - 100 g;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- majdanoz - 3 degë;
- kripe;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne përgatisim kërpudhat: pastrojmë vendet e errëta, imja. I prerë ata përgjatë pllakave të hollë. Fry në vaj, kripë dhe cool. Patatet zihen në një uniformë, derdhen ujë të ftohtë, pastrohen dhe fshihen. Ne e presim qepët e gjelbërt në unazë të hollë. Nga djathi me një rende bëjmë copra. Ne kombinojmë mustardë, salcë kosi dhe kripë në tas. Me salcën që rezulton ne do të lubrifikojmë çdo shtresë marule.
Ne fillojmë kuvendin. Shtroj një shtresë prej gjysmë patate. Pastaj pule, kërpudha, qepë e gjelbër, duke mos harruar për shtresën e salcës acid-mustardë. Ne nxjerrim pjesën e dytë të patates. Mbulohemi me copëzat e djathit, ne zbukurojmë me gjethe majdanoz dhe gjysmën e rrushit.
Sallatë "luledielli" me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- pule e tymosur - 280-300 g;
- ullinj - 180 g;
- djathë - 120 g;
- kampione të marinuara - 170 g;
- majonezë;
- patate të skuqura - 1 paketë të mesme;
- vezë - 3 copë.
preparat
Vumë vezët, dridhuni dhe ndani ato. Tre veçmas në ketra të mëdhenj dhe yolks. Pulat e tymosura dhe kërpudhat e marinuara janë grimcuar me feta të holla. Ne bëjmë copëzim djathi.
Ne u përhap në feta pjatë nga pulë, yndyrat ato me majonezë. Pastaj spërkat pule me kërpudha turshi. Përsëri majonezë. I treti është bardha e vezëve, e ndjekur nga patate të skuqura të djathit. Mbaro kuvendin e shtresave me yolks.
Pritini ullinjtë në gjysmë dhe shpërndani mbi sipërfaqen e sallatës. Në skajet bëjmë petals nga luledielli nga patate të skuqura. Sallata është e gatshme!