Buns me farat e susamit janë pasta delikate, të cilat janë të mahnitshme për çdo rast. Buns mund të jenë të përgatitur për një pushim dhe ashtu si kjo. Ato mund të përdoren për të krijuar hamburgerë apo hamburgerë . Ata janë shumë të buta, poroze dhe mahnitëse në shije. Mos e besoni, shikoni për veten tuaj!
Buns recetë me farat e susamit
përbërësit:
- miell - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 125 ml;
- maja e thatë - 4 g;
- sheqer - 20 g;
- margarinë - 40 g;
- susam - 2 tbsp. lugët;
- kripë - majë.
preparat
Tani ne do të kuptojmë se si të bëjmë buns me farat e susamit. Së pari ne përgatisim të gjitha produktet e nevojshme: ne shoshim miellin, shtojmë maja, kripë dhe sheqer, dhe margarinë shkrihet. Ne derdhim qumësht të ngrohtë në masë, shtojmë vezën, përziejmë dhe derdhim në margarinë e ftohur. Llokoçisni brumin me duart tuaja për rreth 10 minuta. Ajo duhet të rrinë pak, por në të njëjtën kohë të jetë e butë dhe plastike. Pastaj mbuloni brumin me një peshqir të pastër dhe vendoseni për 2 orë në një vend të ngrohtë. Tjetra, ne gatuajmë dhe formojmë buns të vogla, të cilat i vendosim në një fletë pjekjeje të ngopur. Lërini ato për 20 minuta, kështu që ata dalin pak, dhe pastaj yndyrat me të verdhë veze, spërkatën me susam dhe piqem në një temperaturë prej 170 gradë në një furrë të nxehtë për 20 minuta. Pastaj menjëherë hiqni buns me susam, të freskët dhe shërbejeni në tavolinë ose përdorni për gatim hamburger
Buns turke me farat e susamit
përbërësit:
- qumështi 20% - 2 artikuj;
- miell gruri - 5 artikuj;
- kripë - 1 lugë çaji;
- maja e thatë - 10 g;
- gjalpë - 150 g;
- ullinj pa gropa - 5 copë;
- vaj perimesh - 200 ml;
- sheqer i grimcuar - 3 tbsp. lugët;
- vezë pule - 1 copë;
- farat e susamit - 50 g.
preparat
Në një gotë ne derdhim qumësht të ngrohtë dhe krijojmë maja dhe sheqer në të në mënyrë që të mund të marrim një karavidhe. Sapo të shfaqet shkuma, derdh çdo gjë në një tas të madh, derdh vajin e bimëve, kripën për shije, shtoni qumështin e mbetur. Butësisht derdh miell shurdhër në paraprakisht dhe gatuaj elastike, por nuk fërkimit në duart, brumë. E mbyllim me një peshqir dhe e lëmë për rreth 40 minuta. Nga brumi i përfunduar formojnë 20 rrotulla të vogla. Ullinjve feta thinly. Çdo roll është mbështjellë në një tortë të sheshtë, të lyer me gjalpë, të spërkatur me ullinj, paksa shtypur ato. Pastaj fikni rrotullimin dhe rrokullisni në një rreth. Ne vendosim buns me farat e susamit në një krijues të bukës, vajosim me vezë, sillen me farat e susamit, vendosim temperaturën 180 gradë dhe lëmë ato për gjysmë ore.