Buns për hamburgerët

Ne të gjithë përpiqemi të shmangim ushqimin e shpejtë, por megjithatë, pjatat që shërbejnë në shpella janë tërheqëse për fëmijët dhe të rriturit. Nëse doni të përkëdhelni veten dhe familjen tuaj me hamburgerë, atëherë buns për hamburger duhet të jetë pjekur më vete.

Të rinj, dhe amviset me përvojë, është interesante të mësosh se si të bësh burgerë për hamburgerë? A ka ndonjë veçori të veçantë në përgatitjen e këtij produkti të pjekur? Në fund të fundit, ne të gjithë e dimë se kjo grumbull dallohet nga shija e saj e shkëlqyer. Receta e propozuar për burgerë do të ndihmojë që hamburgerët , hamburgerët e djathë dhe fischburgerët të gatohen në shtëpi, jo më pak e shijshme sesa në kafenetë e famshme të ushqimit të shpejtë, por ju do të siguroheni që përbërësit që përbëjnë përbërjen e tyre janë të sigurta për shëndetin.

Buns me farat e susamit për hamburgerë

përbërësit:

• Qumështi - 0,5 litra;
• miell gruri - 6 artikuj;
• maja e thatë - 1 pako (10 - 12 g);
• sheqer - 3 tbsp. lugët;
• kripë - 2 lugë çaji;
• vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
• vezë - 1 copë;
• susam për spërkatje.

preparat

Në pyetjen se si të bësh buns për hamburgerë, një aspekt i rëndësishëm është konsistenca e testit. Nëse brumë është i trashë, atëherë rrotullat do të jenë shumë të dendura, nëse lëngshme - pjekja e përfunduar do të dalë pa formë. Prandaj, është e nevojshme jo vetëm për të mbajtur formulën, por edhe për të "ndjerë" brumin. Kjo nuk mund të ndodhë herën e parë. Ata mjeshtra që zakonisht bashkëveprojnë me provën, zakonisht probleme të tilla nuk lindin.

Shosh gjysmën e miellit, shtoni maja të thatë, derdhni kripë dhe sheqer. Ngroheni qumështin në temperaturën e trupit, derdhni atë në një përzierje mielli dhe përbërës të tjerë, shtoni vajin e perimeve, gatuani qëllimin me një shpatull. Gradualisht shtoni miellin e mbetur, brumin e trashë me duart tuaja derisa të ndalojë pestering. Ne e lëmë brumin për 1 orë në paqe në mënyrë që ajo të vijë.

Si të piqni burgerë për hamburgerë? Ngrini përsëri brumin përsëri gatuani, ndani në 18 pjesë të barabarta dhe rrokulliset prej tyre balls. Lubrifikoni tiganin me gjalpë dhe përhapeni mbi to balls prej brumë, pak rrafshim ato, atëherë forma e rrotullon do të jetë e përsosur. Dhe se ata kanë një pamje elegante-shndritëse, i grumbullojmë me një vezë të rrahur. Sasi e thatë në krye, lëreni buns për një tjetër 20 minuta. Ngroheni furrën në 220 gradë dhe vendosni fletën e pjekjes me rrotullat në furrën e nxehtë për 20 minuta. Hiqni pjekjen nga tabaka e pjekjes lehtë me ujë dhe mbuloni me një peshqir.

Buns janë aq të shijshme dhe të ajrosur që ju nuk mund të bëni vetëm hamburgerë me ta, por thjesht hani pasta me crispy çaj ose qumësht.