Rrush i thatë janë një shoqërues i shpeshtë i pjekjes. Me atë jo vetëm buns dhe ëmbëlsira janë gatuar. Ne do t'ju tregojmë receta interesante për të bërë tortë me rrush të thatë.
Recetë për tortë me rrush të thatë
përbërësit:
- miell - 250 g;
- pluhur pjekje për brumë - 3 tsp.
- krem kosi - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 200 g;
- arra terren - 0,5 gota;
- lulekuqe - 0,5 filxhan;
- rrush të thatë - 0,5 gota;
- gjalpë - 300 g;
- Qumësht i kondensuar - 1 tenxhere.
preparat
Vezët rrahin me sheqer, shtoni krem kosi, llokoçis, pastaj butësisht shtoni miell të përzier me pluhur pjekje, dhe gatuaj brumë. Ne e ndajmë atë në 3 pjesë. Në një kemi shtuar arra, në rrush të dytë, dhe në të tretin - një lulekuqe. Përsëri, gjithçka është e përzier plotësisht.
Tani derdh brumin në një pjatë pjekje dhe piqni tortën në 180 gradë për rreth 20 minuta. Ne bëjmë të njëjtën gjë me pjesën tjetër të testit. Ndërsa ëmbëlsira janë pjekur, përgatiteni krem: gjalpi i zbutur dhe mundi me qumësht të kondensuar të zier .
Ëmbëlsirat e ftohta ngjyrosin kremin që rezulton dhe rafte njëra nga tjetra. Majë e tortës mund të zbukurohet me arra copëtuar, farat e lulekuqes, rrushit ose sipas dëshirës. Tortë të gatshme me rrush të thatë, arra dhe farat e lulekuqe në një vend të freskët për të paktën 3 orë.
Ëmbël çokollatë me rrush të thatë
përbërësit:
- çokollatë - 120 g;
- krem - 200 ml;
- gjalpë - 70 g;
- kek i biskotave me gjalpë - 200 g;
- arra - 100 g;
- rrush të thatë - 150 g;
- kajsi të thata - 100 g;
- vanilje marcipallow - 4 copë.
preparat
Ne e derdhim kremin në një tigan, e vendosim në zjarr, e nxejmë, i copëtojmë copat e çokollatës në to, përziejmë atë deri në formën uniforme të çokollatës. Shtoni gjalpën. Arra lehtë skuqura në një tigan të thatë, pastaj bluaj. Cookies janë kthyer në thërrime, të përziera me rrush të thatë. Marshmallow prerë në kube.
Ne kombinojmë biskota me rrush të thatë, kajsi të thata, arra, marshmallows dhe plotësoni të gjitha me një përzierje çokollate të ngrohtë. Një formë e përshtatshme mbulohet me një film ushqimor dhe ne vendosim në të masën që rezulton. Ne e dërgojmë atë në një vend të freskët për 1 orë. Pastaj kthejeni formën në një pjatë të sheshtë dhe hiqni filmin. Ne dekoroj tortë me kajsi të thata, arra dhe rrush të thatë sipas dëshirës.
Ëmbël çokollatë me rrush të thatë dhe arra
përbërësit:
Për provën:
- miell - 220 g;
- gjalpë - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- kakao - 30 g;
- sheqer - 100 g;
- krem - 120 g.
Për mbushjen:
- pjeshkë - 3 copë;
- rrush të lehta - 50 g;
- rrush të thatë - 50 g;
- arra - 170 g;
- qumësht - 50 ml;
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - 4 tbsp. lugë.
preparat
Gjalpë zbutur përzier me sheqer dhe mundi
Derdh brumë në një myk, shtrydhni në gjysmën e gjysmave të pjeshkës. Piqni për 20 minuta në 180 gradë. Përgatitja e arra: shkrihet gjalpi në një tigan, shtoni sheqer dhe qumësht dhe kuzhinier në nxehtësi të ulët deri në ngjyrë kafe të artë. Masa rezultuese është e përzier me arra dhe shtrihet në krye të tortës. Përsëri ne jemi dërguar në furrë për 25 minuta, në mënyrë që masa e karamelit të thahet.