Për shumë, supë e pulës shoqërohet me mbrëmje komode në shtëpi, një batanije të ngrohtë dhe ... një të ftohtë. Në fund të fundit, gjëja e parë që nëna ime na ka ofruar kur sheh se probleme po dilte ishte një supë e nxehtë aromatike e gatuar në një pulë. Si rregull, nëna ime kishte absolutisht të drejtën të na pinte me supë pule.
Çfarë është e dobishme për supë pule?
Ky produkt është shumë kalciues, i ngopur, me acide yndyrore të ndryshme, aminoacide , vitamina të vlefshme, minerale, peptide.Supë pule për ftohjet është më se e dobishme, është pothuajse një ilaç. Lëngu i nxehtë, në parim, ndihmon në pastrimin e mukozës së traktit respirator, dhe supë e pulave përmban carnosine. Karnozina është një imunostimulant që ndihmon trupin të luftojë infeksionin, veçanërisht në fazat e hershme të sëmundjes. Përveç kësaj, cysteine (amino acid) hollon sputum dhe në këtë mënyrë e bën gjendjen e pacientit më të tolerueshëm dhe pa kimi kimike të dëmshme.
Pronat e dobishme të supë pule shpjegohet gjithashtu nga prania në të e një sasie të mirë të vitaminave B1, B6, B12, etj, të cilat përshpejtojnë metabolizmin , nxisin normalizimin e sistemit nervor qendror. Dhe kalciumi, magnezi, seleni, hekuri, të cilat janë pjesë e supë e pulës, e bëjnë atë një ushqim ideal për njerëzit e sëmurë, të dobësuar dhe me eshtra të thyer. Prandaj, përgjigjja në pyetjen: "A është i dobishëm supë pule?", Mund të jetë vetëm afirmative.
A është supë pule e dobishme për stomakun?
Absolutisht! Kjo lejon stimulimin e punës së traktit gastrointestinal, pjesërisht neutralizon acidin stomak dhe duke mbrojtur muret e stomakut. Në mënyrë që të neutralizohen substancat e dëmshme që mund të jenë të pranishme në mishin e një zogu (historia e prodhuesve të paskrupullt ka kohë që bëhet fjalë për fjalë), ende vlen të zhduket supë e parë dhe konsumoni sa vijon. Një arsye tjetër për t'u përmbajtur nga përdorimi i supë pule mund të jetë ezofagiti i refluksit (inflamacioni i mukozës për shkak të gëlltitjes së përmbajtjes acidike në të).